2022相约武汉全国中高级评茶班湖北武汉班开始报名了

评茶，以科学严谨的态度综合运用感官与实践的方法对每一款茶的品质特征做出最客观的评价。

评茶，习茶路上的必修课！

* 评茶，告别故事与包装，直面茶的本质；

* 评茶，茶叶品质的“试金石”；

* 评茶，让茶叶质量问题无处藏匿；

* 评茶，是以科学严谨的态度综合运用感官与实践的方法对一款茶的品质做出客观的评价。

关于评茶

评茶是一门实用技术，是凭借人的感官来评定茶叶品质（色、香、味、形）高低优次的。茶叶审评是一种有意识的遵循一种方法、经过严谨思考专业支撑去支配自己的感官进行判断的一系列反映和表达，是一系列科学分析计算的行为。是客观的、专业的、科学的、严谨的。

评茶员主要包含两个方面：第一、理化审评，主要是通过仪器分析茶叶的理化审评，理化审评是保证茶叶的安全底线；第二、感官审评，感官审评是指具备相应的评茶技能和审评人员运用自身的感官（视觉、嗅觉、味觉、触觉）的辨别能力对茶叶的色、香味、形等品质因子进行审评，从而达到品鉴茶叶品质的目的。而我们的全国中高级评茶员培训班主要是感官审评的教程。

通过学习评茶，我们练就出识茶辨茶的能力，从外形和内质八项因子分析出茶叶的优缺点。不论是茶企，还是茶商或者茶叶爱好者，评茶是我们从事茶叶者必须掌握的一项必要技能，我们暂且抛开茶的故事、人文情怀，就茶论茶，科学客观的讲茶、分析茶，期待我们一起学习成长、从评茶员开始。

我们在评茶课程的设计中有丰富的理论知识架构和本真齐全的各种学习茶样让大家在评茶员的学习的海洋中感受评茶员的魅力和对茶叶各个维度评判的综合审评。评茶员课程内容干货满满，思路清晰。

全国中、高级评茶员研修班于2022年5月14日—5月18日 将在湖北武汉举办

课程内容

评茶学概论

感官审评与通用审评流程

六大茶类加工及审评理论

六大茶类加工及审评实操

大宗绿茶审评要点

感官审评八项因子解读与审评术语

权数计算与打分

不同水质对茶的影响

名山茶赏析与品鉴

课程特色

专家授课，资深评茶团队

齐全本真的评茶样

课程全面系统、专业客观

小班教学

一对一解疑惑、教实操

真刀实枪、理论与实践并重

国家职业资格证书认证

同级 终身免费复训

授课专家介绍

 朱澄

中华人民共和国国家一级评茶师

云南民族茶文化研究会副会长

省外专业委员会主任

新疆维吾尔自治区茶文化协会名誉会长；

云南深澜大观茶业研究院院长

云南滇池大学客座教授

全国高等农业院校“十五”教材《茶叶加工学》编委

《云茶大典》副主任编委、新编《云茶大典》（二版）副主任编委

省级评茶员题库更新专家组组长

鼎承茶王赛多界评委

第十届、第十一届鼎承仿宋斗茶大赛总裁判长

博鳌论坛茶居地球首届斗茶赛总裁判长

姬锁兰

国家二级评茶技师

国家二级茶艺技师

茶艺实训师

国家评茶员考评员

国家高级摄影师、高级会展策划师

普合堂茶学院校长

云南拾光茶业创始人

羽茶纪产品技术总监

品毓文化评茶员授课老师

云南省普洱市文东乡斗茶大赛裁判

拼配作品《云染》在“中茶杯”第十一届国际鼎承茶王赛获得熟茶组金奖

擅长普洱熟茶、老茶冲泡

授课老师持续更新中......

报名条件

具备以下条件之一者，可申报四级/中级工：

（1）取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作4年（含）以上。

（2）累计从事本职业或相关职业工作6年（含）以上。

（3）取得技工学校本专业②或相关专业③毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。

具备以下条件之一者，可申报三级/高级工：

（1）取得本职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作5年（含）以上。

（2）取得本职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有高级技工学校、技师学院毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；或取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。

（3）具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书，并取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作2年（含）以上。

上课时间

2022年5月14日—5月18日 （ 共 5 天）

课程收费

中级班：3800元/人

高级班：4500元/人

上课地址

湖北武汉东湖风景区付家村112号慧心雅社

报名热线

 李院长    （同号）

 姬老师    （同号）

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