6.2 广西茉莉花茶
原料茶品种: 横县群体种、水凌1号、福云6号、福云595、云南大叶种、南山白毛茶、福鼎大白毫等适宜制横县茉莉花茶茶坯的树种。
横县茉莉花茶，广西壮族自治区横县特产，中国国家地理标志产品。[1-5]
中国的80%，世界的60%茉莉花产自广西横县，
中国的80%，世界的60%茉莉花茶产自广西横县，
广西横县被授予“中国茉莉之乡”。[6]
广西横县的，茉莉之路是从1960年开始。
1960年，横县茶厂开始窨制茉莉花茶，但因自身茉莉花田有限，无法、形成显著的社会效益。直到上世纪80年代，茉莉花茶业随着改 革开放的春风在浙江、福建、广东等地迅速发展，茉莉花茶逐渐俏销国外，这让当时经营困难的横县茶厂看到了希望，加大了茉莉花茶生产规模，并在县城的蔬菜大队和县城周边的禤村、宋村建立茉莉花种植基地。看到禤村成功，周边村民也争相与横县茶厂签订合同种植。
从1981年开始，横县茶厂以“订单”的方式，发动县城周边的农民种植茉莉花并按预先约定的价格回收。横县适宜的自然条件以及当时茉莉花茶在北方市场的逐步走俏，使得横县茉莉花种植面积逐步扩大，茶厂逐步增多，花茶加工厂与花农的关系也由原来的“订单”方式向市场化过渡。
1983年，在广西首次举办的茉莉花茶评比中，横县茶厂以茉莉花茶香醇可口，一举夺魁。随后，不少茶商慕名而至，不远千里前来加工。
到1985年，花茶加工厂发展到5家，茉莉花种植面积5000亩；到1990年，花茶加工厂发展到23家，茉莉花种植面积1.2万亩。
1989年，原国家商业部茶畜局在横县召开“全国花茶加工产销座谈会”，来自全国15个省、市、区的80多名代表出席了座谈会，会上把广西横县确定为新的茉莉花茶生产基地，从而提高了横县茉莉花的知名度。此后，全国的茉莉花茶生产重心开始逐步从福建、江苏、浙江一带转移到广西的横县。
1991年，针对茉莉花茶产业出现的“花多厂少”和国内茉莉花茶供不应求的现象，横县县委、县政府成立“横县茉莉花茶产业管理办公室”(简称“花茶办”)，挂在当时的县计划委员会(即现在的发改局)，由一名计委的副主任兼任办公室主任，协调和管理茉莉花茶产业的发展。以“花茶办”的成立为标志，整个上世纪的九十年代，政府加大了产业的引导力度。
1993年横县举办首届“花茶节”，邀请全国各省、市1300多名茶商参加，从而吸引了全国各地更多的茶商到横县生产、加工、采购茉莉花茶。以提高对茉莉花的需求量，使花农的产花与企业花茶加工用花的需求趋于平衡，改变供求失调的状况。
至1993年，花茶加工厂增加至107家，茉莉花种植面积达7.1万亩。
于1993年6月，建成了茉莉花交易市场，有100多个摊位，为茉莉花的交易提供了一个有形的市场，改变了茉莉花的交易混乱无序的状况。市场占地面积1.2万㎡，共有摊铺120个，经营户200多个，市场主要用于交易新鲜茉莉花、玉兰花。茉莉鲜花交易期间，平均每天有2万左右花农在市场内交易。市场内茉莉花年成交量3.6万吨，玉兰花成交量1100吨，市场成交额2.65亿元。同时，在那阳、校椅等乡镇也相应建立茉莉花交易专业市场。
1997年茶厂发展最高峰时达到190家，花茶产量4.5万吨：
1997年6月建成了原料茶交易市场，共96个商铺，使横县成为真正的茶叶集散地。市场占地面积1.3万m’，共有118间店铺，300多个经营户，市场主要用于绿茶茶坯交易，为广西横县茉莉花茶加工基地供应花茶茶坯。有来自福建、云南、贵州、湖北、浙江等全国各地的茶商，茶叶品种繁多，已成为卖全国茶、买全国茶的市场。市场内茶叶年成交量为3.8万吨，交易额为7.2亿元。
1998年减至150多家，1999年稳定在180家左右，茉莉花种植面积稳定在6万亩，年产鲜花5万吨，花茶加工能力10万吨，实际加工量5万吨。
2000年，国家林业局、中国花卉协会授予横县“中国茉莉之乡”的称号。
自2000年开始，横县已经成功举办了九届全国茉莉花茶交易博览会、七届中国（横县）茉莉花文化节。2011年，中国（横县）茉莉花文化节荣获第二届中国民族节庆“最具国际影响力节庆”奖。2017年，横县获批创建首批国家现代农业产业园，以茉莉花为主题的校椅镇获批全国特色小镇。[7]
2004年9月，西南茶城之成品茶市场开业，占地面积1.3万平方米，店铺84间，各种设施齐全，原产地茶商入场经营、直销横县茉莉花茶、安溪铁观音、云南普洱茶、红茶和全国各地名茶、花干以及各种茶具、茶叶包装。成品茶市场将依托全国最大花茶加工市场和现有的茶叶(坯)交易市场形成广西最大的成品茶销售中心。
2005年9月3日成品茶市场开业。新建的西南茶城成品茶市场首期工程占地10860平方米，建筑面积4550平方米，有商铺84间，分成42平方米和66平方米两种规格，配套设施较为齐全。原产地茶商入场经营，直销安溪铁观音、云南普洱茶、红茶和全国各地名茶、茶干、横县茉莉花茶以及各种茶具、茶叶包装。成品茶市场依托全国最大的茉莉花茶叶加工市场和中国东盟博览会为平台，辐射到全国及东南亚各地。
2006年6月，横县被国家林业局、中国花卉协会授予“中国茉莉之乡”称号，被誉为“中国茉莉花之都”。[6]
《2008年至2010年横县茉莉花(茶)产业发展实施方案》，方案的主要任务是建立标准化茉莉花基地、茶叶基地，打造标准化茶叶加工企业，进行龙头企业和品牌培育，稳定国内花茶市场，开拓国内外花茶市场。
2007年，横县茉莉花产区成为国家级标准化示范区项目，茉莉花茶产业成了当地最具特色的农业优势产业和支柱产业。横县先后出台了多个优惠政策，建成了大型茉莉花茶批发交易市场；与广西大学等单位建立了长期技术合作关系，进行茉莉花产业关键技术攻关和产品开发，取得了较好的成效；筹建了国家茉莉花（茶）监督检验中心；建立了130多公顷的茉莉花标准化农业示范种植基地。
2008年，横县种植茉莉花的农户有6.8万户、33万人，种植面积达6700公顷，年产茉莉鲜花8万多吨，占全国总产量的70%以上、世界总产量的50%以上。茉莉花茶年销售收入达20亿元，茉莉花年销售收入达4.5亿元，已成为中国最大的茉莉花生产和茉莉花茶加工基地，除销往国内市场，还出口到泰国、美国等国家和地区，其中茉莉花有机花茶每年出口到欧盟市场有数千吨之多。[6]
到2009年上半年止，全县拥有自营花茶品牌18个，产量占全县花茶生产总量的20%，销售占全国的17%。有9家花茶加工企业被评为“全国优秀花茶加工企业”。
截止2011年，横县茉莉花种植面积6700公顷，花农33万人，年产鲜花8万吨，花茶加工厂150家，茉莉花产量和花茶产量均占全国总量80%以上，占世界总量60%以上，茉莉鲜花年销售收入7亿元，花农人均收入2100多元。
2013年12月09日，原国家质检总局批准对“横县茉莉花茶”实施地理标志产品保护。[1-4]
2013年，中国茶叶区域公用品牌价值榜”中，广西横县茉莉花茶以品牌价值15.29亿元排在全国茶叶品牌第十五名，位列广西茶叶品牌第一名。[1]
2015年，横县茉莉花种植面积10万亩，花农30多万人，年产鲜花8万吨，茉莉鲜花年销售收入达8亿多元；花茶加工企业150家，年加工花茶6万吨，产值25亿元。茉莉花产量和花茶产量均占中国总量的80%以上，占世界总量的60%以上。横县西南茶城是中国茶叶流通市场四强之一，年茶叶吞吐量2.6万多吨，金额6亿多元。[11]
2017年，横县茉莉花种植面积约10.5万亩，年产茉莉鲜花8.5万吨；有130多家花茶企业和40个茉莉花茶本土品牌，年产茉莉花茶6.5万吨，茉莉花（茶）产业综合年产值达90亿元。[14]
2017年，横县茉莉花茶获评“中国优秀茶叶区域公用品牌”[7]。同年9月17日，横县茉莉花茶在第十八届中国美食节颁奖盛典上，荣获中国美食节茶饮品牌金奖称号。[16]
2018年，横县共有10.5万亩茉莉花、33万名花农、130多家花茶企业，年产8.5万吨茉莉鲜花、6.5万吨茉莉花茶。茉莉花和茉莉花茶产量均占中国总产量的80%以上，占世界总产量的60%以上。[15]
2018年，中国品牌价值评价信息发布，横县茉莉花和茉莉花茶品牌价值达197.45亿元，是广西最具价值的农产品品牌[7][17]。同年5月，第二届中国国际茶叶博览会在浙江杭州开幕， 横县茉莉花茶获“中国茶事样板十佳”的大奖。[7]
2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。[8]
2020年7月20日，横县茉莉花茶入选中欧地理标志首批保护清单。[18]
2020 年 3 月 9 日，国家知识产权局核准广西横县茗香茶厂、横县华成茶厂、横县长海茶厂使用“横县茉莉花茶”地理标志产品专用标志。[19]
参考资料
1.横县茉莉花茶．国家知识产权局[引用日期2018-07-13]2.2013年第166号．国家质量监督检验检疫总局[引用日期2018-07-13]3.质检总局关于批准对吉山老酒、连江鲍鱼、郑湖水柿、龙岩沉缸酒、布拖附子、十里香酒、阳江黄鬃鹅、昭平茶、横县茉莉花茶、西林麻鸭实施地理标志产品保护的公告（2013年第166号）．国家质量监督检验检疫总局[引用日期2018-07-13]4.国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于批准对吉山老酒、连江鲍鱼、郑湖水柿、龙岩沉缸酒、布拖附子、十里香酒、阳江黄鬃鹅、昭平茶、横县茉莉花茶、西林麻鸭实施地理标志产品保护的公告》（2013年第166号）．中国质量新闻网[引用日期2018-07-13]5.国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于批准对吉山老酒、连江鲍鱼、郑湖水柿、龙岩沉缸酒、布拖附子、十里香酒、阳江黄鬃鹅、昭平茶、横县茉莉花茶、西林麻鸭实施地理标志产品保护的公告》（2013年第166号）．中国质量新闻网[引用日期2018-07-21]6.广西横县茉莉花产业前景迷人．中国质量新闻网[引用日期2018-07-13]7.中国国际茶博会横县茉莉花茶实力圈粉 签约近1.92亿元．新浪网[引用日期2018-07-13]8.中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌发布．中华人民共和国农业农村部[引用日期2019-11-24]9.祛湿,祛燥,还能降火横县茉莉花茶陪你一起清凉．生活日报[引用日期2018-07-27]10.“中国茉莉之乡”广西横县茉莉花茶齐鲁晚报读者生活馆直供．齐鲁晚报[引用日期2018-07-27]