知己，知彼，茶千万别乱喝

很多人喜欢在酒中诉说心事，微醉时候，正是吐真言的时刻。而茶作为被赋予很多内涵的饮品，经常被拿来和酒作对比。

如果说酒是人们宣泄内心情绪的道具，那么茶则是让人安神的良品。当你的身体被酒精侵蚀过久，是时候来一杯茶，荡涤心灵，养精蓄锐了。

茶对人的身体有帮助，也是人们用来养生的佳品。只是，茶并不能乱喝。对喝茶人来讲，知己知彼，才能喝好茶，管理好自己。

这里的“知己”，自然是对自己的身体足够了解，只有明白自己的体质，才能为自己选一味适合自己的茶。

茶有很多种，性质也不尽相同，正如一年有四季，人的体质也会随之变化。喝茶入体，必须对自身体质了解透彻，而不是盲目跟风，人云亦云。如此，一个人才能随心随性地享受这杯茶。

有人生来体寒，真的喜暖怕冷，即便是炎热夏天，也不喜欢有冷气的屋子；天气稍微转冷，就手脚冰凉，恨不得把自己全身包裹起来，一年四季都要盖被子睡觉。到了冬天，更是想要把各种取暖设备都放在身上。

如此一来，这类人就要尽量选温性的茶叶来泡，比如普洱茶、红茶等，不仅能够协助你排出湿气，还可以助消化，振奋人体的阳气。

有人体寒，就有人体质偏热。这类人自然是喜冷喜寒，稍微偏热就觉得难受。这时候，绿茶、白茶等就派上用场了，闲来无事煮上一壶，清热去火，还能消除疲劳。另外，它们在一定程度上还能帮助人减肥，这也不失为一桩美事。

对自己的体质剖析完毕，自是要“知彼”了。这里可不是光知道茶叶性质就好了，还要对茶器、茶叶怎么存放、喝茶时间等进行探讨，才能真正喝上一壶合心意的好茶。

说到茶器，知道的有很多，比如玻璃器皿、陶器，瓷器以及紫砂。材质不同，茶器的特性也不一样，选适宜的茶器，才能更好地冲泡出茶叶应有的滋味，这点对喝茶人来说很重要，尤其是喜欢喝茶，又是新手。

白色盖碗，素净舒适，可谓赏心悦目，而且应用也广泛，基本所有的茶叶都可以用盖碗冲泡。用盖碗泡上一碗茶，然后端着慢慢品味，也不失高雅浪漫。

茶喝对了，还有重要一点，知道如何保存茶叶，下次喝来才能确保味道纯正。

茶叶有很强的吸湿性，因而对保存环境的要求也很高，包括温度、湿度、光照等。根据茶叶的种类和性质，选择适合它们的存放环境，比如绿茶需要低温保存。

当然，茶叶不能受潮，更要防止被其他散发异味的东西侵袭，即使保存完好，也要定期检查。

知己知彼，还不够，还得知道茶要怎么喝，几时喝，喝多少，这很重要。

正如一样东西再喜欢吃，也不能一个劲儿吃，不然总会出问题。喝茶也是一样，适量就好，多了浓了都不好，尤其是年纪偏大的人，一天3-5杯即可，茶水尽量淡一些。当然，也少不了一些喜欢喝浓茶的人，觉得苦才能彰显人生滋味。

虽然可以这么理解，喝茶品茶味，也是在其中体会人生滋味，但浓茶不可多喝，一天1到2杯即可，既过了茶瘾，也体验了人生滋味，如此甚好。

茶水的摄入量过多，对身体反而有害。因为一个人体内水分过多，是会增加心、肾负担的，此外浓茶也会刺激大脑，让大脑处于兴奋状态，心跳也会加速，失眠更是茶引起的。

茶虽好，你虽喜欢，但也不能随便喝，尤其是这几个时间段，最好不要喝茶。

饭前饭后最好不要立刻喝茶，这点很多人都知道。因为饭前喝茶，会冲淡胃酸，降低人们对美食的品味，还会影响人体消化器官的吸收功能；

至于饭后喝茶，也不是一件好事，茶中的一些成分会与食物中的营养物质发生凝固作用，导致人体无法完全吸收食物中所含的营养。

关于茶水服药，这点很多人都知道，也基本上能做到，至于原因，那就是影响药效。

最后一点主要针对喜欢喝酒的人，酒后最好不好喝茶。因为这时候，茶不仅不能帮助你解酒，还会对肾和心脏造成一定的损伤。

不管你是资深喝茶人，还是即将成为喝茶人，千万别乱喝，先“知己知彼”，然后再细细品味茶之滋味，甚好。