酒茶香出品·现代版茶经《识茶沏茶》采编第一站——西湖龙井

想要与古人对话，最简单的途径有两种：读书、品茶。书籍连通千百年来世世代代的思想家、哲学家和学者们的思维精髓，用文字给人们以启迪和激励；茶香幽远，茶叶散发出的幽远禅意和缕缕清香让所有人为之沉醉。

世界茶文化历史悠久，又以中华茶文化更为博大精深。为了让更多爱茶之人了解中华茶文化，酒茶香结合现代版茶经《识茶沏茶》一书中对茶文化的介绍，深入中国六大茶区开展采编活动，日前，酒茶香文化传播大使、酒茶香文化品牌顾问格格带领采编团队成员来到采编第一站——西湖龙井，开始了对龙井茶的探索。

西湖龙井是汉族的传统名茶，属于绿茶，是中国十大名茶之一。在浙江省杭州市西湖龙井村周围的群山中，有包括“龙井群体种”“龙井长叶种”等名贵品种在内的名贵茶树，因茶树位于杭州龙井村，得名西湖龙井。目前，西湖龙井茶已有1200多年的历史，自明朝起就深得封建帝王的喜爱，在清朝顺治年间，西湖龙井被列为贡品；乾隆年间，乾隆游览至杭州西湖，对龙井茶的茶香赞不绝口，并将狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

在龙井村，采编团队感受了西湖龙井茶扁平挺秀的外形，绿翠油亮的色泽和清香醇正的香味，茶叶在茶汤中起起伏伏，好似人生。

在茶圣陆羽的著作《茶经》中，人们第一次了解到了关于西湖龙井茶的历史，该书记载了在唐朝时期，杭州天竺、灵隐两座寺庙产茶的情况。自宋朝开始，西湖龙井茶的名气越来越大，从元朝到明朝、清朝，人们对西湖龙井茶的推崇度与日俱增。在《识茶沏茶》采编团队的镜头下，人们再次感受到了西湖龙井茶的发展历程，这种味道醇香的茶品从无名到有名，从百姓的餐桌常客到帝王的专属饮品，到如今人们生活中不可或缺的浪漫调剂，西湖龙井从未被人们遗忘过，过去没有，现在没有，未来更没有。

从“默默无闻”到“繁荣昌盛”，西湖龙井茶的发展历程像极了事物的发展规律，像极了我们努力追求的美好人生。结束西湖龙井的行程后，采编团队将启程前往六安瓜片，记录关于瓜片茶的点点滴滴。