茶与人类，生死与共

首先们来探讨一下茶叶的实用价值：一，功能调节。人的生体要健康，首要酸碱平衡，身体一旦偏酸性，就容易得病，各种癌症都是酸性体质的间接产物。我们日常饮食中的牛，羊，猪，鸡，鸭，鱼肉，糖，谷物等都是酸性食物，而茶叶就是碱性食物，喝茶能够帮助人体调节酸碱平衡。二，补充微量元素。茶叶中所含的成份很多，将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成份，对人体是有益的，其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成，提高茶叶抗癌效果。它们的共同作用，对人体防病治病有着重要意义，故有“不可一日无茶，不是容颜易老，是你喝茶太少”之说。三，其他作用。在民间，人们还总结了很多茶叶的不同功效，比如吸味除甲醛；老茶预防感冒，养胃；饭后嚼茶叶除口臭；茶叶煎蛋等不同实用方法；茶叶压制各种装饰品等等。可以毫不夸张的说，只要你用好茶叶，你就是生活高手。

其次我们来探讨一下昨为一种饮品，它给我们的精神层面带来的价值。一，提神醒脑。困了累了，喝杯茶；开车疲惫了，茶最能提神；谈判桌上，唯有茶最能保持清醒状态；深度思考，唯茶醒脑。二，提高品味。无论何时何地，茶具摊开，不管你是真喝茶还是摆拍，你的朋友圈总是瞬间爆棚，充满品味；当你用精美器具，认真泡一杯茶叶，无论是分享还是独饮，心性自然提高，意识深邃。三，最佳媒介。在成都，无论你想泡妞，谈业务，交友，叙旧，最好的理由永远是：我想请你喝杯茶；中国人总是含蓄，内敛，明明一肚子的话，见面总要拉拉家常，慢慢切入正题，如果有泡功夫茶，从茶味谈起，总是由浅入深，侃侃而谈。四，“茶气”通“精气”。好的茶叶，尤其是几百上千年树龄的古树茶，一般都有茶气，只是多少而已。对于茶气，不同人有不同解释，我个人认为是高级的茶叶所含的丰富矿物元素能够有效的刺激人体细胞，从而使身体由内而外地产生发热，毛孔微涨，出汗，气涌全身等现象。每个人因自身身体的不同，对茶气的感受略有不同，但只要反复品饮有茶气的茶叶，就能深切的体会自己对茶气的回应，从而达到气通全身，清风徐飞的境界。茶气公认最好的是云南勐海县老班章寨古树所产普洱茶，固有“班章为王”的说法。

正因茶叶是最佳功能调节伴侣，又是最佳精神“通灵”饮品，注定几千年以来人类对它不离不弃，愈来越爱，毫不夸张地说是唯一跟人类达到“物心满意”的伴侣。难怪古今名人更是对茶叶推崇备至。古代有诸葛亮，李白，白居易，陆羽，卢仝等大咖站台，诸葛亮平定南中，传茶技与云南广大地区，普洱古树茶得以流传至今；陆羽一生爱茶，最终写出影响世界的《茶经》，被誉为茶圣；卢仝写的《七碗茶诗》被誉为茶诗最具代表，至今节选广为流传：“一碗喉吻润， 二碗破孤闷。三碗搜枯肠， 惟有文字五千卷。四碗发轻汗， 平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清， 六碗通仙灵。七碗吃不得也， 唯觉两腋习习清风生。蓬莱山， 在何处？ 玉川子乘此清风欲归去。”

到了近代，爱茶名人更是有增无减。鲁迅，郭沫若，老舍等，就连毛主席也是爱茶之人。茶叶在国外的粉丝更是真正的“忠粉”。当代大名鼎鼎的《未来简史》作者尤瓦尔.赫拉利更是“茶痴”一枚，为了找到自己喜欢的茶，他几乎尝遍了所有能买到的茶，最终找到中国雅安的“熊猫茶”，确定为他的最爱，当然，很遗憾他还是没有喝到真正的老班章。种种迹象表明，地球人是无法阻止茶叶的发展，唯有帮助茶叶更好更健康的发展，这才是对人类最有益的选择，所以茶与人类注定共同存亡。