疫情下，徽茶的春天如何度过
茶园
采茶
制茶
市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯(记者 秦缘)茶叶是最能代表安徽的物产，在连绵云雾中生长，吸纳山间灵气和百花香气，又经历烈火焠烤和重力捻压。冲泡时，杯中会释放出巨石的坚劲、云雾的缠绕和百花的清香，喝一口便品尝到安徽的味道。然而今年，严峻复杂的疫情防控形势给安徽春茶的销售模式、销售渠道和物流运输带来了前所未有的挑战，而这一挑战也在加速着营销模式的变革。
疫情会对安徽春茶生产产生怎样的影响?近日，记者联系到多家茶厂和店家，他们就今年春茶的现状介绍了各自的情况。
疫情影响导致仓库积压
在金寨县大畈村，海拔800米以上的地方有一片茶园。黄龙公社老茶厂的叶厂长向记者介绍说：“茶叶是村里的产业，茶园一共2300亩，是安徽农业大学定点扶贫的项目之一，一直作为扶贫茶进行售卖，主要售卖品种为金寨黄芽、金寨毛峰、皖西白茶、六安瓜片等，卖得最好的品种是黄芽和毛峰，销路一直以外地为主，去年卖到160到400元一公斤，今年因为疫情原因，只能卖到120到300元一公斤，加上前段时间六安疫情影响，好多客户来不了，茶叶也寄不走，仓库积压了很多。”
对于这个现状，叶厂长也向记者表示，线下销售被阻断后，他们只能采取下调价格的方式来尽量减少损失，他们的茶叶分为高、中、低端三个档次，如今被迫将中端茶叶下调成低端茶叶的价格，价格不升反降，采茶工人的工资也随之下降。
招募采茶工人也遇到困难
在霍山县大化坪镇金鸡山上的老茶园里，刚长出的嫩茶芽头在春风中轻轻摆动。正是茶叶采摘的黄金期，当地云雾峰生态农业有限公司的老板刘劲堂却高兴不起来。“因为疫情，现在很难找到采茶工人，我的140多亩茶园遇到了无人采摘的麻烦。”刘劲堂焦急地说。
该县内山区大化坪等乡镇，茶叶大户往年主要从外地聘请专业的采茶工采茶，因为疫情影响，近期联系的200多名采茶工无法前来，造成核心产地缺少采茶工。
霍山县农业产业发展中心主任叶磊告诉记者，该县一方面在全县范围内统筹人力资源，从下符桥、但家庙等外山畈区乡镇组织人力支援内山区茶园;另一方面由政府出具文件，从外省没有疫情的地区招募一批做过核酸检测的熟练采茶工支援。“就在这一两天，会从河南来一批采茶工，支援大化坪镇的各个茶园。这批外地的采茶工将严格落实防疫政策，进入茶园后就居住在茶园里，不和当地群众接触，生活用品都有专人递送。 ”
探索“互联网+茶”营销新模式
曾有报道指出，由于春管关键期遭遇疫情，今年春茶品质将有所下降。但在记者采访中，大多受访者表示，疫情对安徽春茶生产环节影响不大。
位于安庆市太湖县的佛图寺村，地处偏远山区，茶叶同时也是佛图寺村传统支柱产业，家家户户基本上都有茶园，农户对茶园的管理和茶叶制作技术非常有经验，村内自种茶园共计1500亩左右，可采摘茶鲜叶约1.5万公斤，全村614户农户中有90%农户有自家茶园，每当春茶采摘季，村“两委”担任起茶厂茶叶收购员，从农户手中收购茶鲜叶，农户基本上都是自己从早到晚在自家茶园摘茶，茶忙的时候会有农户从本村村民中请人帮忙采茶，工资结算形式是以采茶量结算，卖了多少茶鲜叶，从中拿出一部分茶叶款给他们，基本上一人一天120元左右，标准也是参照近两年的工资标准，疫情对他们没有太大影响，因为帮忙的农户基本上都是常年留村的年龄比较大的村民。
针对今年疫情的销售情况，佛图寺村委书记陈康向记者介绍，佛图寺村作为安徽出版集团定向帮扶单位，是依托集团帮扶力量，大力实施消费帮扶举措，安徽出版集团印发文件倡导各单位和员工积极购买“爱心帮扶茶”。同时在疫情防控形势依旧严峻的形势下，采用线上线下新业态模式，通过“借市场、借渠道”，与安徽市场星报社洽谈合作方案，发挥市场星报社线上、线下资源优势，探索“互联网+茶”的营销新模式，整合报社内部员工、客户资源。工作队运用市场营销理念，通过集赞、抖音宣传等营销活动开发线上销售渠道，拓展茶叶销售路径。另外，工作队与村“两委”深入挖掘身边资源，主动与太湖县及周边城市企事业单位、茶庄等社会各界客户资源对接，尽其所能开拓市场渠道。
小微茶行减少进货量
巢湖市一家商行茶叶专卖店的孙老板跟记者表示，他主要以安吉白茶的销售为主，刚上市时可以卖到1600到1800元一公斤，但随着今年疫情的影响，价格很快就跌到了600元一公斤左右，盈利很少。同时，因为疫情的影响，以往他的春茶销售群体以清明左右回家祭祖的人、个体户、饭店为主，今年疫情很多人没回老家祭祖，加上如今疫情原因饭店的聚餐减少，所以销量少了很多。
孙老板说，如今实体店的生意越来越不好做，他有个朋友卖茶的客户群主打江苏、上海，今年快递彻底停运，也亏损了很多。黄山龙头茶企谢裕大茶叶是安徽著名黄山毛峰品牌，谢裕大茶叶股份有限公司总经理谢明之表示，因为黄山茶基本上是一家一户生产，早期疫情又导致外出劳动力滞留，茶叶春管都是正常进行。相比春茶生产，春茶销售是谢明之担心的问题，“旅游门店没有复工，即使部分复工，人流量也很小，对茶旅、研学游、茶馆影响巨大。人员不流动，一个人一天喝一杯，一年也喝不了多少茶。”
政府积极落实帮扶政策
为切实保障5个产茶县区50余万茶农“因茶致富、因茶兴业”，3月下旬，六安市专门制订了《关于开展助力春茶产销 促进茶农增收专项行动实施方案》，围绕茶青采摘、生产加工、市场流通等环节，强化政策保障、宣传推介、品牌建设、市场监管等，确保春茶产量持续增加、品质持续提升、品牌持续增强。相关产茶县区积极摸排茶区用工需求情况,加强与非产茶乡镇协调,组织专车接送,帮助茶企、种植大户招纳采茶工，确保茶叶采摘、生产基本得到保障。畅通春茶销售流通渠道，建立物流快递直接发往合肥中转站的“绿色通道”,减少物流快递在市级中转运输检测环节。市、县区两级积极搭建平台，通过线上带货方式助力春茶产销。同时，为解决相关产茶制茶市场主体融资难突出问题，该市加强与金融部门的协调沟通，引导银行业金融机构开发“茶叶类”贷款产品，鼓励茶春期间向茶企贷款倾斜。目前，邮政部门开发“茶贷通”产品,已累计贷款1000余万元，缓解了部分茶企的资金压力。
业内人士表示：总体来看，疫情对春茶生产环节影响不大，更多的是对销售的影响。疫情倒逼茶企线上转型，危机中也蕴藏着新的机会。面对春茶“采卖难”的困境，地方政府需要有更多的担当、更果断的决策，在最短的时间里通过组织本地群众、无疫情地区的工人、志愿者等帮助采茶，解决茶农的燃眉之急。而茶叶生产主体也应该不等不靠，多谋对策，通过更丰富的品种、更过硬的质量，打开更好的销路。
(本版图片由佛图寺村委书记陈康提供)
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