茶叶“过期了”还能不能喝今天总算明白了，好多人不懂咋回事
众所周知，酒是“越陈越香”，但茶叶是不是也是如此呢？我们平常喝的茶叶到底有没有保质期呢？细心的消费者一定知道茶叶罐上有生产日期和保质期，通常情况下，绿茶和黄茶包装上，印刷的保质期一般是18个月，即一年半；黑茶、普洱茶、白茶、陈皮普洱的包装上，基本上都印刷着类似“保质期：在适当的条件下可长期保存”的字样；红茶和乌龙茶包装上，印刷的保质期为2年或3年。
众所周知，酒是“越陈越香”，但茶叶是不是也是如此呢？我们平常喝的茶叶到底有没有保质期呢？细心的消费者一定知道茶叶罐上有生产日期和保质期，通常情况下，绿茶和黄茶包装上，印刷的保质期一般是18个月，即一年半；黑茶、普洱茶、白茶、陈皮普洱的包装上，基本上都印刷着类似“保质期：在适当的条件下可长期保存”的字样；红茶和乌龙茶包装上，印刷的保质期为2年或3年。
确切地说，大多数茶叶的保质期并不能被称为保质期，应当被称为最佳品饮期。只要茶叶成品本身干燥，并且保存得当，就不会发生霉变，没有坏的转化自然也算是没有保质期了。即使是绿茶经过一段时间之后变黄了，香气和滋味发生了变化，也只是让它呈现出来的特征发生了改变，只要不发生霉变，那么它还是可以喝的。按照这个道理，应该不用管茶叶包装上标注的保质期了，毕竟只要保证储存环境，茶都可以长久保存。
那么平时我们如何来判断茶叶是否已经过期呢？
判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；比如绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月。
确切地说，大多数茶叶的保质期并不能被称为保质期，应当被称为最佳品饮期。只要茶叶成品本身干燥，并且保存得当，就不会发生霉变，没有坏的转化自然也算是没有保质期了。即使是绿茶经过一段时间之后变黄了，香气和滋味发生了变化，也只是让它呈现出来的特征发生了改变，只要不发生霉变，那么它还是可以喝的。按照这个道理，应该不用管茶叶包装上标注的保质期了，毕竟只要保证储存环境，茶都可以长久保存。
那么平时我们如何来判断茶叶是否已经过期呢？
判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；比如绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月。
第1点，看一下茶叶有没有发霉；第2点，闻一下茶叶有没有异味。如果有这两种情况的，那这个茶叶肯定就已经是过期的了，也可以通过茶汤来判断茶叶是否已经过期。以绿茶为例子，绿茶过期以后，茶汤会变成褐色，茶叶会变成红色，味道也会大打折扣，茶叶过期以后会变得比较湿润，上面会滋生很多的细菌，因此过期的茶叶是肯定不能喝的。
我们还可以看茶叶的外观质感。外观上，如果发生了过期霉变，这样的茶叶通常色变，多数发白；质感上，过期茶叶大多偏轻，而且柔韧差，一捻就碎。最后，我们可以尝一下茶汤的味道。如果是过期的，比如绿茶茶汤原本的清口感会大打折扣，苦涩的感觉因而会更多。其它，如回味性或收敛度也有明显下降。
过了保质期，要认真辨别茶叶
生茶的耐储藏性更好，但是绿茶储存时间较短，如果过了保质期，绿茶就很容易变得潮湿，从而不断滋生各种霉菌。因此饮用了这些过了保质期的发霉或者是变质的绿茶会对人体健康造成很多危害。比如茶叶中的有害菌群容易影响人们的神经系统、呼吸系统，可诱发相应疾病，出现腹泻、呕吐症状，影响肠胃健康。
其实不管茶叶有没有过期，只要没有出现霉变，质变，还是能喝的，但是口感和香气肯定是大不如前的，所以大家还是酌量购买吧。