新的媒体崛起,改变中国茶叶商业模式

茶叶源自中国,它发于神农,闻于周公,兴于隋唐。在现在的茶叶市场上,我们有近7万家茶企、8000万个茶农,2021年出口量高达36.94万吨,是世界上出口茶叶最多的国家,无愧于茶叶大国的称号。但是生产模式不够成熟,不成规模,远远比不上英国、斯里兰卡、乃至印度,还称不上茶叶强国。

印度茶叶生产经验不足300年,为何能超越我国?其实,这个国家的茶叶原本是属于我们的。1848年10月,一名叫罗伯特·福均的英国人来到武夷山,从热情好客的茶农手中骗走了两万株茶苗以及大量茶种,以及茶叶从种植、采摘到炒青等一系列经验。他们将骗来的东西运到印度,通过残酷的殖民推动规模化生产。靠近中国的印度阿萨姆邦,因为种植茶叶而成为印度的经济重镇,甚至有了自己的时区。不注重保护自有品牌,让中国茶就这样成了印度茶。

近些年来,我们的茶企有所恢复,西湖龙井、武夷岩茶以产地命名的茶叶影响力增大。但是龙头企业的缺乏,使整个国内市场呈现有品类无品牌的杂乱现象。这就导致全球十大茶叶公司,基本被英、美、印等国家占据,没有中国的位置。

说起对品牌的重视,立顿就是一个极好的例子。立顿在创立之初,就提出了他的主要价值观:做“从茶园直接进入茶壶的好茶”。用今天的话来说,就是源头有保证、价格够低廉。也正是基于此,才成就了“百年立顿”的大品牌。英国人对立顿有极高的认可度,在影视作品中也频频出现它的名字。在国内,我们也有这样做的好茶企,例如“铁勺探店喝茶”。

他们采用抖音直播的方式,最直接的将茶叶从产地直接送到消费者手中,减少了流通渠道的成本。一般来讲,一款茶叶卖出的价格是茶叶本身价值的3——5倍,铁勺探店喝茶因为自身优势,价格只是茶叶本身价值的1倍,最大程度让利消费者,不得不承认这是一种改变传统行业的新型商业模式。专业选茶师走进大众视野,推动中国茶叶走向标准化,建立属于我们自己的品牌。

在这个抖音号中,你可以看到铁勺每天奔波于各个山头,今天可能在杭州翁家山头炒制狮峰龙井,明天就到了安吉县龙王山采摘安吉白茶,下个周末可能又飞去贵定县云雾镇饮鸟王贡茶,从源头保证茶叶品质,增强行业集中度。

从茶叶大国到茶叶强国,我们还有很长的路要走。希望未来有更多像铁勺探店喝茶这样的优质茶企,致力于做中国人自己的好茶,打造叫响国际市场的知名品牌。