两大茶叶出口国,中国和印度,哪方竞争力更强

近十年以来，中国茶叶的生产量不断增加，已经超过印度成为全球第一大产茶国。但是中国生产的茶叶绝大部分被中国人自己消费，而面向全世界出口的茶叶贸易市场却持续低迷徘徊不前，茶叶出口增长异常缓。

印度第一大产茶邦是阿萨姆邦，其年茶叶生产量约占印度全国茶叶产量的50％以上。茶园面积为30.689万公顷，印度阿萨姆邦2017及2018年年产量分别为75.295万吨、77.631万吨，保持平稳增长，出口情况也是不容乐观。这对于种植生产茶叶在全球排名第一、第二的中国和印度来说，无疑面临着巨大的出口压力。

一、中国茶产业出口现状

第一，出口规模。受益于“一带一路”政策，近年来中国的茶叶出口量一直呈稳步上升趋势，近五年来中国茶叶出口量与茶叶总产出量的比例基本保持平稳不变维持在14%左右。总的出口比例占比不超过总产出量的七分之一。

第二，中国茶叶出口有四大优势。茶叶产量多年来稳居世界第一。只要中国茶叶的品质如中国茶叶产量一般，到时中国茶叶出口占全世界茶叶出口的一半比例都不在话下；地理优势。中国的产茶地遍布大江南北，适合种植茶树的区域多之又多，中国茶树种植面积居全球榜首，占世界总茶园面积的46%左右。

是世界上生产、出口绿茶最多的国家。近年饮茶消费者被绿茶淡淡的香味所吸引，包括印度、斯里兰卡在内的其他产茶大国也注意到消费者对绿茶的偏好在逐渐增加；茶叶出口品种相对多样化，中国在出口绿茶和红茶以外，也将出口包括白茶、黑茶、及乌龙茶等在内的特种茶提上日程。

第三，出口劣势。中国茶叶生产专业化水平较国际上其他几个生产大国较低，在全球茶叶生产加工链中仍处于中低端水平，导致中国茶叶的出口贸易金额长幅有限，出口竞争力较低。中国出口的茶叶大多属于原料性的初级产品，缺乏深度加工，没有打造出知名的国际茶叶品牌

第四，面临的机遇和挑战。借助一带一路战略的实施，可以扩大茶叶的国际市场占有率，提升茶叶的国际竞争力和影响力，让中国茶文化发扬光大。中国在世界上虽然是生产红茶最多的国家，但是其红茶标准不同于国际红茶的标准，中国在国际上没有品茶标准的话语权。

中国出口的各类茶叶被欧盟许多国家限制了出口贸易。目前为止，中国茶叶的出口领军者是企业部门而不是政府部门，单靠中国企业自身寻求出口的国家和市场，很难大范围开拓市场。各国文化的差异，中国博大精深的品茶文化还不被世界所认知。

二、印度茶产业出口现状

第一，出口规模。印度茶叶出口量最多的是2016年，总出口量达到了28.1万吨，2017年印度茶叶总出口为25.18万吨，同比下降了1.04%；2018年印度茶叶总出口较2017年减少了2800吨，减少了1.1%，实际总出口为24.9万吨。

第二，优势分析。印度阿萨姆邦的大型白人茶企将茶枝扦插的技术应用到茶树新品种的培育上。印度的大茶园里除了种植茶树还种植一些其他树木，目的是防止茶园水土流失和遮阴，种植出来的茶叶具有野生茶叶的口感很特殊。

印度阿萨姆邦有其特有的野生茶种，该邦生产的茶叶已经得到全球饮茶消费者的一致好评，其独特的茶香味被人们赞不绝口。在日常的护理过程中，印度在茶叶的修剪、采摘、生产和加工等过程中投入了大量的技术研发，机械化程度比其他国家都较高。

在产品检测上，印度所有企业生产的茶叶质量要得到政府的许可，即茶叶生产实行许可证制度。不同于中国的是，印度建立了专门的茶叶品质认证机构，该机构处在中立地位不偏不倚，在一定程度上保证了印度茶叶的质量和品牌，提高了印度茶叶出口国际市场的竞争力。

第三，面临的机遇和挑战。受益于中国提出的“一带一路”政策和印度国内经济稳定发展的大环境，为茶叶出口提供了新的外部动力和发展机遇，使茶叶出口量和茶叶加工技术得到提升。

随着科学技术的大力发展，茶叶市场上新研发出来一种有机茶，各个国家也在大力推广有机茶。但是由于印度和其他消费国的有机茶标准不同，且与其他各国达成一致在有机茶标准方面还为时尚早，导致了印度增加有机茶叶的认证成本。

三、中印茶叶竞争力的比较

第一，中印茶叶商品的比较。中国茶对世界上各个国家人类健康做出了巨大贡献。胆甾烯酮、儿茶素、肌醇、叶酸、咖啡碱、泛酸等多种成分在中国的茶叶中都能找到它们的身影。

这些有机成分在综合作用下，能够有效地预防和抑制肥胖。法国圣东安尼医学系临床主任卡罗比医生研究证实，云南省的普洱茶，可降低人体中的胆固醇和三酸甘油脂。

在十九世纪三十年代，当时的东印度公司对于印度本地的茶树没有信心，坚持引进中国的茶叶树种。因此，他们便到中国来收集了8万颗茶叶种子。因此印度茶也是属于中国茶。但是随着时代的变迁，本属一体的中国茶叶和印度茶叶在方方面面也发生了些许变化。

印度茶叶中国茶叶能够占据一定的市场也有其独特的生产工艺的原因，也有其茶种的原因。中国茶叶种类多处理方式较多，印度茶种植类别较为单一，方法处理单一，但是能够提供精致的产品。

第二，中印茶文化的比较。中国茶既有耐人寻味的精神内涵，又有丰富多彩的物质文化。儒家思想是中国传统文化的核心，中国茶文化所追求的“和”与中华民族所倡导的以“和”为贵是一致的。中国茶文化传承了儒家文化和思想理念的精髓核心，中国人常以茶表达敬意、展示礼仪和明确志向等，是精神文明的象征。

印度的茶文化不同于中国，其文化没有中国茶文化的源远流长，也没有中国茶文化的深厚内涵。但是，茶在印度人的心里是无价珍宝，其改变了印度人的生活方式，也开启了印度的工业发展。喝茶在印度有另一种叫法，就是舔茶，即将器皿中放置的茶叶或茶饮用舌头直接舔食，只有这样，茶味才能被真正地品尝出来。

在茶文化方面中国茶叶确实更具有竞争力。中国茶的不同名字甚至都有着其源远流长的历史文化，传递着不同的价值观念，从而能够被更多的人所记住，对于商品的出口来说是一个很好的优势。

第三，中印茶叶出口市场的比较。中国茶叶出口全球六大洲131个国家和地区，其出口市场范围广、集中度高。茶叶出口市场主要集中在非洲、日本、美国及中国香港地区。

印度主要出口的是红茶，因此其出口市场主要为以俄罗斯为主构成的独联体国家、阿联酋、伊朗、美国、巴基斯坦、英国及埃及等国。发展中国家是中国茶叶的主要出口市场，这些国家绝大多数消费者的购买力低下，消费者对茶叶的需求很大程度上会受自身收入的影响，相对之下，英美和阿联酋等高收入国家是印度茶叶的出口主体市场，其茶叶出口比较优势指数较中国高。

另外，中国茶叶质量还没有通过欧洲发达国家颁布的产品质量安全准则。因此，中国茶叶难以出口到这类具有高消费高购买力的发达国家，这也在很大程度上加大了中国茶叶出口竞争力的难度，相对来说印度茶叶的高品质具有一定的优势。

第四，中印茶叶出口数量及价格的比较。中国和印度都是国际上生产茶叶的大国，但是长期以来由于两国茶叶加工方式、茶叶种植区域的不同和消费习惯的差异，造成了中印两国茶叶生产及出口的茶叶种类不同。

中国以生产和出口绿茶和其他特色茶为主，印度以生产和出口红茶为主。近年来，中国茶叶的出口均价上涨较快，且出口价格远高于印度茶叶出口价格，中国茶叶出口均价为4.53美元/kg。这主要是因为近年来中国出口高档名优茶，尤其是普洱茶和绿茶的出口拉升了总体茶叶的出口价格。

小结

在中国有三分之二的省份种植茶叶，但主要集中在中国的南部各省，茶树种植区域的海拔也相差巨大。中国茶叶的品质、口味和适应性由于在不同的地区，种植生长着不同类型和不同品种的茶树所不同，最终形成了数量众多，各具特色的茶类结构。

中国境内茶叶种植环境种植地的差异化造成了茶叶品种的丰富，但是却又造成了产业规模化困难。只能通过大量的小农户进行生产，机械化程度相应的也会降低，生产的成本较高。而印度茶叶密集型生产，能够减少成本花费，商品加工成本降低，对于单品牌的发展有着很大的优势。