防止茶叶变质的小妙招来了！请查收这份干货，有备无患

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茶是一种健康的饮料，它含有多种营养物质，像生物碱、茶多酚、茶蛋白等活性成分都能丰富茶汤的口感，使其滋味变得更好的同时，茶叶也会因发生化学反应而变质。

在南方，每年都会遇上梅雨天，这种潮湿的天气不仅不利于茶叶的储存，还会导致茶叶受潮后变质、发霉。

不过，别担心，有茶友通过实践发现，当储存茶叶能满足这几个条件时，就能保证你的茶叶不会轻易变质。

低温

当储存茶叶的温度越高，化学反应速度也会变快，因此，茶叶也会被氧化而变质；为了延长茶叶的保鲜期，应该要降低茶叶中活性物质的化学反应速度，所以，也要相对应降低储存茶叶的温度，才能防止茶叶迅速陈化。

最好将茶叶储存在零下20度的环境，就能最大程度防止茶叶变质，不过，这个储存方式不适合半发酵茶和微发酵茶。

干燥

为了防止茶叶受潮后，被空气趁机进入后发生氧化，一定要将茶叶储存在干燥的环境下，才能减少游离水分子，从而降低生物氧化活化能。

避光

光也会加快茶叶发生化学反应，因为光线照射到茶叶后，茶叶的物质反应变得灵活，反而很容易变质，使茶叶坏掉。

密封

为了防止茶叶被氧化，应该将茶叶储存在锡罐等容器，避免储存在紫砂罐等杯孔较大的容器。

干净

保证茶叶储存环境的清洁，是最基本的要求，茶叶只有储存在无异味、干净的环境中，才能避免被串味和污染。

针对茶叶变质的小妙招终于来了，还不知道怎样正确储存茶叶的茶友们请注意查收，这份干货收好了，以后就能有备无患。返回搜狐，查看更多

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