【安徽茶界】安徽黄山“全力打造中国名茶之都

由于当前本土疫情呈现出“点多、面广、频发”的态势，部分城市开启封控管理，加之安徽黄山的名优茶的采摘和销售时间短暂，导致昔日的销售模式、物流运输都面临新的困难。因客商无法来到现场，黄山市采用“云”展示方式，积极保持订单。

除了营销手段的创新之外，更重要的还是保证茶叶品质的提升。作为安徽省茶叶生产量最大的城市，黄山市破局“疫”下新问题，“云”活动助力茶业经济提质增效。

黄山茶农加班加点制作新茶。　凌良　摄

近日，2022年第十四届黄山毛峰文化节在黄山毛峰原产地、核心产区富溪乡举行。和往年不同的是，此次毛峰文化节是“云”上举行，嘉宾和客商通过视频参加。中国茶叶流通协会会长王庆“云端”致辞。四百年来，黄山毛峰屡获殊荣，更是作为国礼茶的代表馈赠海内外，是徽州资源禀赋，制茶、技艺与人文智慧的结晶。

当天的毛峰节以一系列场景类体验式直播来链接黄山毛峰的山水之约、人文之约、发展之约、创新之约，与广大网友们一同了解黄山毛峰茶产业发展的最新动态、黄山毛峰的生长环境、制作技艺、文化品牌等，零距离尝鲜云上茶乡的独特魅力。同样在黄山市休宁县，松萝茶的第四届春茶节也是通过云端，向海内外客商展示“好山好水出好茶”，通过新茶采摘、古法制茶、非遗展示和现场品鉴，让松萝茶的深厚文化内涵传播海内外。据统计，今年第一季度实现销售收入3276万元，内贸电商销售额同期增幅97%。新茶上市之际，特别面向年轻消费群体推出松萝花茶、“蝶变”系列袋泡茶等新品，为企业发展注入新活力。

在国家级生态示范区黄山市黟县，森林覆盖率高达84.8%，优美的生态环境，和独特的气候，成就了一款小众茶石墨茶的优良品质。近年来，黟县全面实施全域茶园绿色防控，推广水肥一体化和物联网技术，打造生态茶园。绿色生态茶园里，一层层茶棵绵延伸展，层层叠叠；一个个茶芽抽新吐绿，满园翠绿。映山红、樱花、桃花也生长其中，点缀得茶园一派生机盎然。丰富的植物多样性，孕育了石墨茶独特的香气。

黄山市狠抓茶叶交易秩序维护，营造良好的交易环境。凌良摄

“石墨茶素有重如石、色如墨、茶汤浓之说，茶品香气清高，滋味鲜醇。”石墨茶制作技艺省级非遗传承人李明智介绍说，茶叶品质提升的关键就是近年来全面实施绿色防控，助力“黟山石墨”入选中国农业系统文化遗产名录。

黄山毛峰、祁门红茶，太平猴魁，中国十大名茶中，黄山占了三席。想要坐稳“优等生”的位置，品质始终掌握着话语权。这得益于黄山独特生态气候环境，黄山茶从“出生”便赢在起跑线上。2020年起，星星点点的小黄板出现在茶园，守护漫山遍野的嫩绿茶芽，这场“生态革命”再次为黄山茶的品质“加码”。今年是黄山市实施茶园病虫害绿色防控的第三年，随着茶园农药的集中管控和茶园绿色防控项目的不断推进，该市茶叶质量安全水平不断提升。根据近期合肥海关技术中心茶叶及农产品检测实验室对全域茶园鲜叶普查和市场成品茶抽检情况显示，今年以来，实验室共检测茶叶样品181个，8148项次，涉及21家企业，无一超标。样品农残超国标率由2020年的8.5%下降至0.12%，超欧盟限量率由2020年的20.1%下降至3.56%。

按照“一年打基础、两年强推进、三年见成效”的防控总目标，黄山市继续推进全域绿色防控，全面着力打造出全国首个全域茶叶无农残城市。

据了解，今年黄山市80万亩茶园在全面实行绿色防控的基础上，政府还投入45万元，为茶农购买绿色防控专项保险，多渠道保障茶农收入。

黄山市副市长张正竹说，黄山市正大力实施乡村全面振兴，黄山茶瞄准综合产值210亿元的目标，全力打造中国名茶之都。

编辑：晓林

来源：中国新闻网、北京茶世界