一五一十说汾酒系列养生千年传承植物养生--竹叶青酒

养

千年传承 植物养生

——竹叶青酒

生

明朝大医学家、药物学家李时珍在《本草纲目》中明确记载：“竹叶酒治疗风热病，清心畅意。”究其原因，就在于“植物养生”。

什么是植物养生呢？

一般来说，天然的植物药材都是种植在山清水秀的环境之中，能够汲取天地之灵气、吸收日月之精华，无论是质量还是药性都符合绿色、自然、纯粹的特点。蕴藏了极为不寻常的智慧与哲思。我国古代的哲学与医学都将“天人合一”“阴阳平衡”奉为圭臬，而竹叶青酒的配制就恰恰暗合了这样的思想。

竹叶青酒是以千年汾酒为基酒，加入淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、栀子、菊花、当归等十二种名贵植物中药材，合理调配而成的养生酒。其配制工艺沿用明末清初著名医学家傅山的改良配方，后经数学家华罗庚“优选法”对竹叶青酒浸泡工艺的改进，使其酒体完整、匀称协调，呈金黄碧翠，有晶体感，虽然含有多种药材香气，但其中任何一种香气成份都能与酒香彼此交融，饮后“口感柔和绵甜、舒适畅意，回味悠长，余香缭绕”，其中的甜味来自于低聚果糖，不被人体吸收，不增高血压，具有免疫调节、抗氧化、抗疲劳、双向调节体内菌群、促进维生素的合成等科学的保健功效。

这十二种植物药材，从中药产地到药材选择，都保证其绿色自然，药性纯粹，而且均在国家卫生部公布的《药食同源》“既是食品又是药品的物品”目录名单中。药材配制上坚持古人的根体调理、平衡养生的理念，更加注重对人体各项功能的“调”和“养”。

竹叶青的十二种中药材，分别从“清热、理气和中、调养”三个角度针对不同的生理机能进行程度不一的温和调养。

清热的药材有竹叶、栀子，与酒相融可以制约其热性，有清心除烦、利尿解毒、平眩晕、明眼目之效，此乃平衡寒热也；理气和中的药材有广木香，带有善行胃肠之气而止痛兼健脾消食之功效，与酒相融可以防酒湿伤中，又可助消化，此乃平衡脏腑也；调养的药材有当归，与酒相融可以补血养血，此乃平衡气血也。寒热、脏腑、气血得以平衡，就说明生命的阴阳得到了平衡，自然就能够保持生命的活力，进而达到养生长寿的目的。

竹叶青酒正是这样以“平衡养生”入手，润物细无声地对人体进行着温和的调养，使其在不知不觉中神清气爽、益寿延年，成为中国保健酒鼻祖、中国养生酒的开创者。

早在1500年前，从北周诗人庾信“田家足闲暇，士友暂流连；三春竹叶酒，一曲鹍鸡弦”的悠然风格，可以得知竹叶青酒在当时就是一款雅致的休闲名酒。时至今日，竹叶青酒经过现代人巧妙的搭配，已不再单纯是一款白酒，更变身为一款具有时尚气息的健康时尚饮品。它可以百搭自如，与其他任何香型的白酒、果酒、饮料等都可以勾兑，调配成竹叶青特有的鸡尾酒，不仅能充分保留清香型白酒的原有风格和与生俱来的天然优越特性，而且酒中有害物质“杂醇油”含量最低，使饮酒过度而导致口干、恶心、头痛的现象降到最低。从而适合所有人饮用，享有“柔美竹叶青，时尚享生活”、“东方鸡尾酒”之美誉。

纵贯竹叶青酒的历史，其成名于魏晋南北朝，驰骋于唐宋，叱咤于明清，纵横酒坛1500年，曾连续3次荣获“中国名酒”的称号、5次蝉联国际金奖，凝聚了千年智慧，成为中国酒文化历史长河中一朵耀眼的奇葩；审视其“植物养生”的健康理念，是一种完全由植物药材配制而成的养生酒，体现了人们对“回归自然”“阴阳平衡”的健康诉求，在中国所有的名酒中是独一无二的，是中华民族千年智慧、传统、追求和情感的传承，闪耀着中华古老科学文化的光辉，在向消费者倡导一种绿色健康的生活方式，可谓中国“健康酒魂”和“养生专家”。

汾酒、竹叶青酒汾酒集团的两大名品，在白酒、养生酒市场独树一帜，以其独特的工艺、千年传承的古法配方，扛起中国酒业健康大旗，引领健康饮酒新时尚，是当今消费者健康饮酒的首选品牌！

结语

“一五一十说汾酒系列”直指汾酒内质，彻彻底底将汾酒解剖开来，向大家真实还原“一粒高粱如何蜕化成一瓶美酒”的全过程；原本再现汾酒内在品质；深度解读汾酒“健康白酒”的科学支撑！

一瓶汾酒，凝聚天地之精华，蕴含诚信之美誉，数千年来，坚守健康品质，引领中国白酒行业“健康”发展。