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全国名特优新农产品展播——光山信阳毛尖

光山信阳毛尖

（登录编号：CAQS-MTYX-）

一、主要产地

河南省信阳市光山县文殊乡猪山圈村、方洼村，大苏山风景管理区李湾村、胡楼村，凉亭乡毕店村、报安村等7个乡镇17个村。

二、品质特征

光山信阳毛尖外形呈小兰花形、有毫、尚匀齐、尚嫩绿；汤色较嫩绿、明亮；香气清高、有花香、微青；滋味较清鲜、尚甘醇、微涩；叶底细嫩、显芽、嫩绿明亮。冲泡后茶香扑鼻，入口回甘生津、唇齿留香。

光山信阳毛尖营养丰富，水浸出物含量为49.4%，茶多酚含量为20.4%，游离氨基酸含量为3.7%，儿茶素含量为16.41%，维生素C含量为212mg/100g。

扫码查看产品详情三、环境优势

光山县地处河南省信阳市东南部、大别山腹地、地跨长江、淮河两大流域，属南北气候过渡带。境内生态环境优越，无工业污染，山清水秀，植被丰富，森林覆盖率达42%，被誉为“中国天然氧吧县”。茶区主要位于南部浅山丘陵区，是我国茶区的北边缘。土壤大部分为黄棕壤，呈酸性、弱酸性反应，透气性较好，有机质含量适中，适宜茶树生长。

四、收获时间

每年3月-6月为收获期，清明前后采收的为最佳。最佳品质期为4月。

五、推荐贮藏保鲜和食用方法

贮藏保鲜：信阳毛尖需存放于密封、干燥、避光、无异味的环境中，5℃以下冷藏保存。打开包装后，应尽快饮用。 

食用方法：

冲泡方法：水温建议80-85℃。

1. 温杯：冲泡前，先在玻璃杯中注入少许开水进行温杯，有利于茶香和滋味的发挥。2. 投茶：将适量的茶叶投放到玻璃杯中，左右摇杯，闻干茶香。3. 醒茶：用85℃左右的水温润茶，水注入杯中即刻出汤。4. 冲泡：可根据个人口感调节水温，水温低甜爽度较高，水温高冲泡茶的香气高鲜，口感较饱满，回甘较快。

六、市场销售采购信息河南蓝天茶业有限公司联系人：王耐新联系电话：0371-

信阳东方盛世茶业有限公司

联系人：姜光勇

联系电话：

河南赛山悟道生态茶业科技有限公司

联系人：曹彦明

联系电话：

光山县诚信实业开发有限责任公司

联系人：陈勇

联系电话：

光山县山农生态农林专业合作社

联系人：李开齐

联系电话：

光山县德宝林茶专业合作社

联系人：王中

联系电话：

光山县净居寺茶场

联系人：夏晓娟

联系电话：0376-

光山县应元堂农业专业合作社

联系人：张有善

联系电话：

光山县新天地生态林茶专业合作社

联系人：陈功斌

联系电话：

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