茶学二星级之大红袍茶STNGR(思坦格)教学

“青少年茶学”

STNGR教学方法

STNGR教学方法是从孩子的视角来解读学习茶文化课程，特别是从在课程中围绕青少年的生理条件、心理学习特点，针对性的加入了符合青少年学习的特点及方法，通过故事、理论、童谣、游戏、回顾五大模块让青少年在学习过程中对茶的历史发展、茶叶品种特点、各种器具、冲泡方法等茶文化学习进行有效的引导。

茶学二星

STNGR教学方法拥有覆盖7-15岁完整地青少年茶学课程培训体系，涵盖中国茶叶六大类，三大器具泡茶方法，数十个有效训练环节。实行童趣化精准教学，形成一套适合青少年儿童的优质茶学教材。

STNGR教学

大红袍茶的传说

传说在明朝洪武十八年，公元1385年。有一穷秀才名叫丁显，在上京赶考的时候路过福建武夷山时突然腹痛难忍，病倒在路上。正好附近天心永乐禅寺一位和尚经过，看到他病倒了，就把所藏得茶叶冲泡后给他喝，没想到病就好了。后来秀才进京赶考高中状元，还被皇帝招为驸马爷。

后来状元回乡省亲，特意前来致谢救过他命的那位和尚，问及救命之药出自哪里？和尚就陪着他来到了九龙窠，指着山坡上的几棵茶树，望去但见峭壁上长着三棵高大的茶树，在阳光的照射下闪着紫红色的光泽。和尚说到，就是用这种茶叶泡茶后治好了你的病。

状元回到京城后，有一天恰遇皇后得病，众医生一筹莫展。他听说后，便取出从武夷山带回的那罐茶叶献给皇上，皇后喝后果然茶到病除，身体逐渐康复。皇上大喜过望，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠，把红袍披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，把采制的茶叶悉数进贡，不得私藏。

后来，就把这三株茶树叫做“大红袍”了。还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此以后，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶，大红袍的盛名也传遍全国。

STNGR教学

大红袍茶

大红袍属乌龙茶类，产于福建武夷山，是品质优异的特种名茶。

STNGR教学

大红袍茶

大红袍干茶外形条索卷曲似乌龙，色泽褐润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最有特点的地方是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

STNGR教学

大红袍茶

大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之巅的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

STNGR教学

STNGR教学核心思想是“促进更好的学习”。其目的是为了确保青少年儿童能够通俗易懂的了解和在不经意间、潜移默化的喜欢上茶。从而在广大的青少年儿童群体中普及茶文化知识而起到一定的作用。

-END-