古、早、净、香！普安茶四大亮点

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12月23日，记者从贵州省政府新闻办召开的新闻发布会上获悉，贵州省黔西南州普安县享有“中国古茶树之乡”、“中国茶文化之乡”、“全国十大魅力茶乡”等美誉，核心区茶叶产品通过欧盟500多项指标检测，近年来未发生过一起茶产品质量问题，连续7年荣膺“中国茶业百强县（全国重点产茶县）”，生产的“普安红”被评为“中华文化名茶”，普安茶叶具有古、早、净、香的特点。

“古”。1980年在普安与晴隆交界的云头大山发现的茶籽化石，经中国科学院南京地质古生物研究所鉴定，是全世界迄今为止唯一一颗四球古茶籽化石，距今已有164万年。县境内拥有世界上最古老的四球古茶树2万多株，最大树龄达4800年，1000年以上的有3000多株，此类茶种为世界唯一、普安独有。由此证明，普安就是茶的家园，是世界茶源地，普安茶也被誉为“可以喝的活化石”。境内还有兴盛于秦汉时期的白沙茶马古道，保存完好，成为茶界溯源探秘的地方。

“早”。普安属亚热带季风湿润气候，四季分明，雨热同季，春秋温和，冬无严寒，夏无酷暑，土壤有机质含量多，是真正“高海拔、低纬度、寡日照、多云雾”的茶区。贵州山地环境气候研究所经过多年的研究，认定普安县茶叶生长气候等级为“特优”，加上普安地热资源丰富，土壤多为有机腐殖土，乌牛早、龙井43等小叶种春茶发芽早，在腊月就可采摘新茶，而春节前后即可大量上市，核心产茶区的春茶比全国其他地区早20天左右，成为全国春茶开采最早的茶区之一，被贵州省绿茶品牌发展促进会授予“黔茶第一春”。

“净”。2017年，获批“国家级出口食品农产品（茶叶）质量安全示范区”。茶叶种植、茶园管理、茶叶加工要求严格，茶叶种植前先行开展土壤检测，符合条件方可种植，茶园管理过程中坚决不使用水溶性农药，制作过程中工序规范，叶不落地，茶叶干净茶味纯净，泡茶时不用洗茶即可饮用。

“香”。由于地理环境气候土壤的综合作用，普安茶叶内含物质非常丰富，味道好且非常耐泡，水浸出物、氨基酸、茶多酚含量高，锌硒元素丰富，呈栗香、自然兰花香。

贵州日报天眼新闻记者

金忠秀 刘邵波 孟祥可

编辑 张良胜

编审 王璐瑶 李劼返回搜狐，查看更多

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