中山这家港风「茶记」,一份漏奶华让你秒回HongKong!

OLD T

广东人似乎对茶餐厅都有一种情怀

生活在繁华都市

吃遍日料、火锅、烤肉

想来想去，最钟爱的还是茶餐厅

ZHONGSHANCHIHUOTUAN

今天探店是一家两年前“火过”的茶餐厅

有人说TA是“过气老网红”

有人说TA是“宝藏港式茶餐厅”

TA的头衔很多，争议也很多

不过能在众多餐饮里“厮杀”两年

肯定有他自己的魅力以及实力滴~

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① .................... 脆脆流心西多士

② ...................... 大四喜煲仔饭

③ .................. 深水埗猪扒公仔面

④ ............................ 柠檬茶

「  脆脆流心西多士  」

脆脆流心西多士是到店必点，也是他们店的招牌了。油炸过的超厚吐司切片+香到爆炸的黄油+漏到一碟都是的炼奶+好像不用钱一样的阿华田粉。

一块半融状好像蛋黄一样的方形牛油躺在西多士中间，底下是饱满的一层炼奶，四周撒上了阿华田粉和脆脆。上桌时就散发出一股罪恶的甜香味！这明显是一个热量炸弹~但我喜欢~

被黄油炼奶泡过的多士很松软，搭配口感酥脆的阿华田脆脆，入口的层次感让人惊呼，外脆内软，口感酥脆香软。个人感觉，两个人share着吃，真的一点都不会甜腻哦，不亏！

点这个单品最爽的地方，莫过于切开时，看着黄油和炼奶带着阿华田脆脆倾泻而下，蜿蜒绵长的“漏奶路线”，宛如观赏了一次火山爆发，靠近就可以闻到的“甜香味”让人再次心动了。

「  大四喜煲仔饭  」

选择恐惧症的孩子不用担心，一煲四味，味味是经典！滑鸡，牛肉，腊味，咸鸭蛋！！一次性就可以贪心地把所有的经典一次性集齐！

趁着热气腾腾上来先浇上一点酱油，腊味的油脂，加上秘制的酱油，慢慢地融入饭粒里，饭粒粒粒分明，夹杂着香气。

腊肠味道中规中矩啦，比较惊艳的是牛肉鲜而嫩，一煲可以吃齐各种口味，整体口味还是不错的，推荐推荐~

「  深水埗猪扒公仔面  」

公仔面作为茶餐厅的“不老单品”，永不过时！不知道吃什么的时候，来一份公仔面足以！

这里的猪扒即叫即煎，猪肉咬落肉汁丰盈，香口入味，吃完就不想再碰那些又甘又柴的猪扒。一口猪扒，一口鲜汤，滋味十足！（因为我们搁置太久啦，汤汁被面吸光了...）

弹弹的公仔面煮得刚刚好，爽滑的公仔面，配上厚实的牛扒，3m+的厚度给你啖啖肉的饱腹感，超级满足啊~

「  柠檬茶  」

欸，他们家的柠檬茶有点踩雷，齁甜齁甜的，茶味也不够浓郁。我们点的是那杯巨大杯的柠檬茶，阔以两个吕孩子一起喝~~ 如果喜欢甜度高的饮品，那可能就很适合你的口味啦~

「  环境  」

港式茶餐厅总给人一种超级接地气的感觉，狭小的空间里人声鼎沸，坐在那的人无分贵贱。可以是西装革履，也可以是衬衫拖鞋，而且就算一个人坐着也不显尴尬。

一楼是水吧，厨房，收银柜占了一大片区域，座位并不多，绿色的水吧装饰、绿色格子地板都很有老港街边茶档的感觉。

一个很nice的阿姨招呼了我们上二楼雅座。这一层全是座位了，分了硬板卡座和软垫折凳。“过气老网红”的说法显然是不对的。饭点时间很快就满座哦，想去的还是要尽早~

『 探店信息 』

Business information

店名：old T 奥堤茶记

地址：东区街道岐关西路朗晴假日2期7幢2座11卡

营业时间：09：00 - 20：00

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摄影师：黑熊

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