一场世界红茶的大比拼
专家评委对红茶的茶香进行打分。陈咏怀 摄 本次活动吸引国内外红茶产区的共849份茶样参与评比。陈咏怀
专家评委对红茶的茶香进行打分。陈咏怀 摄
本次活动吸引国内外红茶产区的共849份茶样参与评比。陈咏怀 摄
此次评选结果将在10月22日第十五届中国茶业经济年会暨2019中国英德红茶文化节期间举行的国际红茶品牌论坛现场公布。陈咏怀 摄
茶为国饮，但面对市场上琳琅满目的茶叶产品，大多消费者往往“无从下手”，并不知道该如何才能挑选一款“好茶”。9月8日至11日，在国际茶叶委员会（ITC）支持下，由中国茶行业权威机构——中国茶叶流通协会，及清远市人民政府主办，英德市人民政府、清远市农业农村局、中国茶叶流通协会名茶专业委员会、中国茶叶流通协会品牌发展工作委员会承办的“2019世界红茶质量推选及中国茶品联盟秋季红茶单品推荐活动”在英德市举行。来自国内外红茶产区的800多份茶样将进行一场大比拼，将由广大茶爱好者精心评选出性价比最好的世界红茶产品。
2019世界红茶质量推选是第十五届中国茶业经济年会暨中国英德红茶文化节的系列活动之一，旨在促进我国红茶产品质量提升和消费增长，加强国际红茶领域的技术交流与协作创新，推动我国红茶国际品牌的打造。
南方日报记者 焦莹
通讯员 张涓涓 黄振生
参评茶样达849份国际参与度高
本次活动以“为您甄选一杯最好的世界红茶（Selecting the best black tea for you）”为主题，吸引了印度、斯里兰卡、肯尼亚、马拉维、乌干达、莫桑比克等11个国家，及国内福建、广东、广西等16个红茶主产销区的热情参与，共有849份茶样参与评比，比预期增加了近二倍。国外茶样295份，中国茶样554份，其中台湾地区18份，广东省外354份，广东省内182份（英德红茶169份）。参评数量之多、产品种类之全、产区覆盖面之广均属首次。
评选活动包括以散茶为主的质量评比和产品单品推选两大部分。据组委会相关负责人介绍，单品评选是本届茶业经济年会的创新做法。首先，参选的产品必须是一个合格的、市面有出售的商品，然后再评比其茶叶质量和包装设计风格，并根据市场价格和销售情况评定其性价比，最终选出质量优胜、包装新颖、性价比最好的世界红茶产品，为消费者提供年度性的红茶产品选购指南。
优中选优16名国内外专家品茶打分
为确保推选活动的“公平、公开、公正”和国际化，组委会特别邀请到印度、斯里兰卡、肯尼亚、澳大利亚等国的茶叶审评专家，及来自我国红茶领域科研院所、代表性企业、行业组织等单位的技术专家共16人担任评委。这些评委分成四组，每组4人审评。每款茶样将平均分成四份，由每位专家独立对各款茶样进行打分。
活动评分采用“五项因子审评法”，即针对每款茶具体按干茶外形和茶叶冲泡后的汤色、香气、滋味、叶底等五个方面进行综合审评，各因子采用百分制打分，根据打分结果和评分系数计算各茶样总分。组委会汇总统计分数后将去掉一个最低分和一个最高分，其余14个分数的平均分即为该茶样的最终得分。经过角逐，将选出大金奖（GG）占比10%、金奖（G）占比20%、银奖（S）占比30%，本着优中选优，宁缺毋滥的宗旨，最终具体奖项数量将依据评茶实际结果确定。
比赛结果将在10月22日第十五届中国茶业经济年会暨2019中国英德红茶文化节期间举行的国际红茶品牌论坛现场公布。
唱响英德红茶品牌促进中国茶叶出口
中国茶叶流通协会副会长姚静波接受记者采访时表示，茶是世界三大主要饮品之一，其中红茶的产量和销量占世界茶叶饮品80%以上，可以说红茶是我国与世界交流的一种主要形态语言。英德又是红茶主产区，曾经还是中国茶叶出口的重要基地，本次世界红茶质量推选活动的目的是邀请全世界主要的茶叶生产国和消费国到英德，共同交流学习，促进国际红茶加工技能水平的精进与提升。
“红茶不仅有清饮，还有调饮，国际红茶以调饮为主，如加奶、加威士忌等，希望通过这次评选，让中国红茶更能适应国际茶叶消费的需求，进一步促进中国茶叶出口。”姚静波说。
清远副市长雷玉春表示，近年来，在国家、省市的产业政策指引下，清远各地把茶叶产业作为农业新兴产业、健康产业、扶贫产业来培育，以英德红茶为代表的清远茶产业正在蓬勃发展。依托全省建设现代农业产业园的机遇，英德市正加快推进英德红茶现代农业产业园的建设，通过科技入园、品牌兴产、三产融合、产业帮扶等方式，进一步推动英德茶产业全产业链的发展。希望通过本次评选活动做大做强英德红茶品牌，提升茶叶品质，推动红茶产业高质量发展。
英德市委常委、常务副市长罗振宇在活动仪式上表示，今年是祖国70华诞，也是英德红茶问世、出口60周年。在一个甲子的轮回里，英德茶产业在曲折迂回中发展，在探索与实践中不断取得新突破，成为了英德市富农兴村的特色支柱产业。为此，英德希望借助本次活动，进一步夯实基础，提升英德红茶品质，唱响英德红茶品牌，促进英德红茶产业高质量发展，为促进中国红茶、世界红茶高质量发展作出英德贡献。
■延伸
近年来，我国茶产业持续快速发展，产品种类日渐丰富，结构日趋优化。为满足国内茶叶市场的消费需求，我国红茶产量逐年增加，红茶生产区域不断扩充。据农业农村部、国家海关总署和中国茶叶流通协会相关数据显示，2018年我国红茶产量达到26.19万吨，同比增长15.5%；红茶国内市场销售19.1万吨，出口3.3万吨，出口均价8.5美元/千克，同比增长8.54%。
英德作为广东省红茶主产区之一，目前全市茶叶种植面积13.2万亩，其中“英红九号”种植面积达到10.5万亩，茶叶类企业超过286家，带动从业人员超过13万人；2018年干茶产量8300吨，实现综合产值36亿元。英德红茶品牌影响力日益提升，被评为“中国优秀茶叶区域公用品牌”，2019年品牌价值达到23.63亿元，在红茶品牌中名列前茅。