1000块的茶叶与100块的茶叶,到底有啥区别3点不同,不怕选错茶
很多人说茶叶的价格虚高,明明只要几十上百块钱,非要卖到五六百块。在很多消费者心目中,一直都在感叹,茶叶怎么那么贵。尤其是在遇到四位数价格的茶叶时,更是咂舌不已。
1000块钱一斤的茶叶和100块钱一斤的茶叶,到底有啥区别,很多人搞不明白。今天,我从3个方面,来给大家简单解释一下,它们之间的区别在哪里。
在这里,我先表明态度:贵有贵的道理,并不是完全是商家恶意哄抬炒作茶叶的价格(除了别有用心的天价茶以外)。
一、原料真的不同
以我国生产量最大的绿茶为例,不管是名气最大的西湖龙井,还是相对小众的舒城小兰花,都会有明显的价格和档次之分。好的西湖龙井,一万块不算贵,最便宜的小兰花,只要几十块。
其中的差别,最主要的就是体现在原料上。
一是核心产地与非核心产地之分。西湖龙井核心产地的原料,比周围的原料要好,价格也更贵。其他茶叶也是如此,武夷岩茶中的“牛肉马肉”,就是比其他产地要贵很多。这是出身问题,没办法改。
二是采摘时间早晚之分。俗话说,“早采是个宝,晚采是棵草”。茶叶因时而动,采摘时间越早,越名贵,价格越高。明前茶贵如金,就是这么来的。到了立夏,茶叶价格就便宜很多。
三是种植品种之分。过去,各地茶叶都是以当地土种为主,但现在很多地方大面积种植的都是新品种。不同品种之间的价格,也是不一样的。很多绿茶早生品种,价格都卖不过本地土种。
四是茶园海拔高低之分。坚持喝原叶茶的中国人,对茶叶生长环境的追求,可以说是世界之最。大家都知道,高山云雾出好茶,海拔越高,茶叶的价格就越贵。越是平地茶,越难卖上好价格。
二、茶叶的制作工艺不同
茶叶的制作工艺,严格来说,并不是特别复杂,但各种步骤流程非常关键,任何一步做不好,都会导致茶叶的品质下降。工艺上出了问题,茶叶自然是卖不上价格的。
绿茶制作相对简单,发酵茶制作要复杂些,有经验的制茶师傅和新手,完全是两个档次,最后做出来的茶叶品质,差别会很大。最终体现在茶叶的价格上,自然会拉开档次。
另外,茶叶有机制和手工之分。这里面在不考虑技艺方面的区别后,还是会拉大价格差异。即使是同样价格的原料,最后的制作成本也完全不一样。因为手工制作,要慢工出细活,一个人一天做不了几斤茶叶,但机械一晚上可以制作几百斤甚至更多。
如此一来,光人工成本就会天差地别。21世纪什么最贵,不是人才,而是人工。如今茶叶的大部分成本,都摊在人工里。
手工茶没有量,但价格却比机制茶要贵,就是这个道理。
三、茶叶的品牌溢价不同
在商业经营中,品牌的价值越来越大。越来越多的消费者,正在逐渐降低自己的选购难度。这是不得不做的一件事,因为商品太多,可选择的余地太大,让很多即使没有选择恐惧症的人,也不知道该如何选择。
为什么网上经常会有人提问,到底哪些茶叶可以无脑选购?不一定是不懂,更多的可能是懒得伤脑筋。
这时候,品牌的价值就会凸显出来。在不知道如何选的情况,选品牌的犯错概率,要远远比非品牌的要小。
但品牌是有成本的,不管是宣传还是场地,都会加到茶叶里。正常的品牌茶,动辄上千。如果把品牌和包装去掉,也许只能当两三百块钱的散茶卖。
这就是差别。
另外,名气大的茶叶与小众茶之间,也存在地域品牌和公共品牌的差异。西湖龙井开口就能叫价上万元一斤,消费者能接受,并不觉得稀奇。但如果是舒城小兰花,开口也要叫价一万元一斤,消费者会认为老板是神经病,正在忽悠傻子。
这种名茶与小众茶之间的差异,体现在价格上,非常明显。如果说,你花1000元,买一斤西湖龙井,未必能买到多好的茶叶,如果你花1000块钱,去买一斤小兰花,绝对可以买到品质非常好的,甚至老板可能还要找你200元。
总而言之,1000块钱一斤的茶叶和100块钱一斤的茶叶,是有差别的。当然,前提是这种差距建立在正宗的本地茶,而不是拿外地茶滥竽充数,以假乱真。大家对此怎么看?欢迎在下面留言,说说你的观点。