茶产业从有机到“有效的有机”

在普洱，茶园总是最先探知春的到来，努力生长的茶叶让茶农们尝到了丰收的喜悦。日前，记者在孟连傣族拉祜族佤族自治县看到，各茶园春茶陆续开采，不少群众刚刚采摘完咖啡果，就立即投入到春茶生产。

据悉，孟连县茶园面积10.36万亩，采摘面积8.7万亩，2021年干毛茶产量5100吨，实现农业产值2.37亿元。有机茶园面积1.2万亩，处在转换期茶园面积1.9万亩。有机茶产量只有450吨，占比不到10%，无法满足订单需求，常规茶量大价低、有机茶有市无量的问题凸显。

“‘有机’是市场的风向标，更是产业的出路。”孟连县茶叶和特色生物产业发展中心主任李梅英说，为解决“有机茶有市无量”的矛盾，2022年，孟连县将完成7000亩有机茶园转换，全力推进高标准有机茶园示范基地建设，在各生产加工环节实行更严格的管理规范，真正实现“有效的有机”。即，实现有机茶叶的持续产出。

为推动孟连县有机茶持续健康发展，最大限度构建和谐共赢的农企合作机制，孟连县开始尝试：茶特中心作为企业和茶农间的纽带和裁判，按月以每个小组为单元对茶农每天交售鲜叶时抽留的样品由茶特中心编号送检，收到检测结果后向农民和企业公布检测结果，企业对检测合格的小组发放每公斤鲜叶3元的有机奖励，检测不合格的取消小组本月有机奖励，促使茶农更加遵守有机茶种植、生产流程规定，严守“有机”标准，生产出真正有机的茶叶产品。同时，经过近年来的实践，制定了“企业+农民+村组+第三方”的有机茶管理模式，孟连县茶特中心为第三方，村组为茶园管理者，农民为茶园执行者，企业为加工销售者，此模式把企业、农民、村组构建成为收益共同体，真正实现了有机茶产业明确分工、责任到位、优势互补、发展共赢。

据悉，这一举措已在孟连县行健普洱茶开发有限公司的4块高标准有机茶园示范基地进行试点，通过严格执行高标准有机茶园管理规范，力争示范基地年平均亩产有机干毛茶由原来的45公斤提高到60公斤以上，茶农亩均收入由原来的2000元增加到3000元以上，让全县茶农、茶企、茶产业真正从“有机”中受益。

（来源：普洱日报记者：李毓珊卢磊编辑：罗元境）