明前飘茶香茶农采摘忙

一扫、一握、一拉，一捧嫩芽便拢在手心。

茶叶色选机通过光学感应将杂质剔除，经过筛选，茶叶自动分成不同的等级。

从高空俯瞰，层层茶带连绵起伏。

清凉山是梅江区重要的茶产区，有着万亩茶田。

一片片茶叶浓缩着春天的勃勃生机与诗意。

清明将至，梅江区清凉山迎来明前茶采摘高峰。

春日清晨，位于梅江区西阳镇的清凉山白雾霭霭，隐藏在雾气后的是层峦叠嶂的青山。驱车沿着九曲十八弯的山路蜿蜒而上，缕缕云烟缭绕，如入仙境。

身居此地，山外仍是山，从清凉村一路走过都是绕山而伸的水泥路，可直通山上茶园。正是由于昼夜温差大、日照时间短，加上其独特的土壤条件，清凉山的环境非常适宜茶树生长。从清代乾嘉年间开始，便吸引了居住在附近的农户迁居高山，成为今天的茶乡人家。

“来，来，先坐下喝杯茶！”见笔者到来，清凉山苑兴茶庄负责人熊苑兴拿出自家的一叶香清凉山茶，一泡滚水注入，茶汤碧绿，清澈明亮，淡淡的茶香扑面而来。

“今年雨水充足，茶叶产量增长了约20%，我们从3月下旬开始采摘茶叶，目前已经采摘完三分之二，预计清明节后一周完成全部采摘。”熊苑兴说。

从一片茶叶到一杯好茶，需要经过采摘、晾晒、杀青、揉捻、烤干、炒制、色选、筛选、复烤、包装整整十道工序。说到这里，熊苑兴兴奋地向笔者展示了车间里一台崭新的“大家伙”——茶叶色选机，“每到农忙时，它可成了网红，梅江区几个乡镇的茶农早出晚归，只为排队和它见面。”

随着机器轰鸣，茶叶色选机开始运行，它通过光学感应，将茶叶中的杂质剔除，同时根据茶叶的大小、色泽等进行筛选，每小时可色选茶叶约2000斤。经过机器筛选的茶叶自动分成不同的等级，其优质部分品质更好，价格也更高。

“我们将这台机器提供给全区种植茶叶的茶农使用，让大家都能享受到高科技的福利。”熊苑兴说，自己一家四代均为茶农，从手工捡挑茶叶到科技上阵筛选，他亲身体验到机械化带来的便利。

茶产业是梅江区的传统产业、特色产业。有了茶园，山乡的面貌在不断改变；有了科技，茶产业链条也在不断发展壮大。

自2019年梅江区茶叶产业园获评广东首批省级现代农业产业园以来，梅江区大力发展清凉山有机茶种植，进一步整合资源，提高梅江区茶产业的规模效应和各生产经营主体的协同效应，在标准化种植、机械设备更新等方面下功夫，致力于做强茶产业，提高当地村民经济收入。

作为梅江区茶产业展示的重要平台，该区还将依托茶叶产业展厅，吸引八方游客到此休闲度假，不断深化茶叶产业经济发展链条，促进一二三产业融合，拓展茶叶产业的文化价值和品牌价值，筑牢乡村振兴发展的茶园梦。

文：何苑妮图：何森垚