瞩目650年发展史,传承“世界名茶”传奇,“工夫红茶”展新颜!
有多少人了解福建“坦洋菜茶”“坦洋工夫红茶”？坦洋工夫是历史名茶，原产于福安坦洋而得名，文化底蕴深厚。
12月31日，纪念发现利用“坦洋菜茶”650周年暨“工夫红茶”研讨会在福安市坦洋村“坦洋茶舍”举行。来自福建省各级领导、专家、媒体等齐聚，探寻坦洋菜茶的悠久历史，共商坦洋工夫茶高质量发展之路，推进坦洋工夫品牌建设，进一步提升福安市“三茶”融合发展水平。现场还举行了福建原生茶树种质资源野外定点观测站授牌仪式。
“青山不老，绿水长流，喝过坦洋工夫茶，人走情常在”。研讨会在福安市副市长施智的主持下拉开序幕。
会上，相关领导和嘉宾围绕“探寻坦洋菜茶历史，研讨坦洋工夫发展”主题展开探讨，为“坦洋工夫”发展建言献策。
福安市第十七届人大常委会主任、二级巡视员郑战雄郑战雄表示，纪念发现利用“坦洋菜茶”650周年暨“工夫红茶”研讨会将为坦洋工夫品牌的打造注入新活力，福安市将以此活动为契机，推动产业转型升级，实现茶文化与茶品牌的协调互动发展，吸引更多的爱茶人了解坦洋工夫品牌、爱喝坦洋工夫茶。
据了解，福安产茶历史悠久，可追溯至隋唐时期。明洪武四年（1371年）勤劳智慧的福安茶人发现利用“坦洋菜茶”到现在已整整650周年。以传统坦洋菜茶品种为原料所制的工夫红茶香高味醇，条型细长匀整，汤色红亮的形质兼美而自成一格。
△图片来源：今日福安
自此坦洋工夫薪火相传，风靡全国，并几度风行世界。
1875年（光绪元年），茶叶税官余干臣从福安辞官回安徽，带回坦洋工夫制作工艺并开始在安徽生产“祁门”红茶。其后，坦洋工夫工艺又由祁门传到云南，称“滇红”；
1915年，坦洋工夫参加巴拿马万国博览会获得金奖而名闻天下，成为英国王室特供茶，由此确立了世界名茶的地位；
20世纪50年代后，“坦洋菜茶”被四川、江苏、湖北、湖南等省较大面积引种；
1963年以林桂镗为队长技术团队携带坦洋菜茶种子到非洲马里种植成功，并获得大面积栽培推广，是中国茶叶技术首次外交援助，上演了“茶叶种子外交”史话；
1949到1969年，福安以生产坦洋工夫为主，出口前苏联和东欧各国，为百废待兴的新中国换回外汇；
1990年福安坦洋茶场出口的“坦洋工夫”红茶，被列为福建省农垦系统的出口创汇之最……
传世珍茗，国之大用，历史名茶，方兴未艾。
如今，茶产业已成为福安最具特色的优势农业产业，是推动福安市乡村产业振兴的重要支柱产业，有力地带动了村民致富、村财增收，而其中的坦洋工夫茶更是福安茶业的重要名片。同时，福安拥有福建最大的“茶树品种资源圃”，同时也孕育出了全国最早的“茶树品种王国”。茶树种质资源是保障茶产业高质量发展的战略性资源，是茶科技原始创新、茶树育种和新产品开发的物质基础。
为进一步提升福安市原生茶树种质资源的保护与创新利用，福建省农科院茶叶研究所在福安市农垦集团设立了“福建原生茶树种质资源野外定点观测站”，并在活动现场举行授牌仪式。
种业被称为农业的“芯片”，在茶树种质资源保护方面，福安市更是不遗余力。目前，福安已建立了城阳仙岭、范坑吉坑、八斗三个坦洋菜茶种质资源保护区。
历经百年沧桑，坦洋工夫就象许多经冲泡的茶叶一样，几经浮沉，方显其滋味、芳香。在福安市各方的不懈努力下，近年来，福安市社口镇依托“坦洋工夫”的资源，助力福安茶产业发展，通过品牌重塑、品牌推介等方法使“坦洋工夫”这张金名片重回大众的视野。在发展坦洋工夫红茶产业的过程中，坦洋村人们利用古老的制茶工艺与现代科技相结合，将智能灌溉系统等现代科技农业设施落户茶园当中，实现5G、智能化、云服务等技术，大力提升了坦洋工夫红茶的茶园质量。
“大力发展特色茶产业”、让坦洋工夫红茶“走出去”……如今，福安市“坦洋工夫红茶”已经迈向全国各地乃至全世界，是坦洋村乡村振兴、产业发展的“领头羊”，更是福安市茶产业发展的强劲动力。
责编 / 许 情、汤惠英
值班编委 / 汤惠英
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