峨眉乡9月将举办新竹东方美人茶节

中国茶网资讯：为推广新竹县特产之一的东方美人茶，新竹县峨眉乡农会今天举行记者会，新竹县长邱镜淳到场致意，邀请民众参加2011年“东方美人茶节”活动。

峨眉乡农会１７日在新竹县政府大厅举行记者会，邱镜淳、新竹县农会总干事戴锦源、峨眉乡农会总干事郭素玉等参加。

邱镜淳说，新竹县峨眉乡与北埔乡不仅是东方美人茶的最大产地，质量也是最好的，加上新竹的好山好水，希望民众踊跃参加9月3、4日在峨眉乡举办的东方美人茶节活动，品尝甘甜的东方美人茶。

戴锦源表示，由于种植东方美人茶需让小绿叶蝉吸食茶菁里的养份，使茶业的发育受阻，导致茶叶产生特有的蜜香味，因此不可使用农药；且制作东方美人茶需产采收4.75台斤茶叶，才能制作成1台斤东方美人茶，因此质量好的东方美人茶相当珍贵。

戴锦源还说，质量优良的东方美人茶经制作，叶身呈白、黄、绿、红、褐5色，且泡东方美人不可使用刚煮好的热水，最好使用摄氏80至90度的水，才能泡出甘甜的东方美人茶。

记者会上，工作人员还准备了东方美人茶，供与会人士试喝，反应热烈。（完）