一个卖茶的掌柜，要拥有一片白茶、岩茶、红茶的茶山，很容易吗

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

又是阴雨绵绵的一天。

从昨晚起就在飘小雨粒，蒙蒙的，带着更细一些的雾。

连村里拜拜的烟花，也被这细雨和薄雾笼罩了，声音不那么响，绽放的花朵，也比较收敛。

于是，在梦中，就只听到一些沉闷的声响，来不及细辨是什么，转身又睡去了。

梦里不知身是客，一晌贪欢。

细雨的阴沉天气，特别适合睡觉。村姑陈这种并不是客的睡在自己家里的人，也忍不住，一晌贪欢了很久很久，十一点半，李麻花打电话来，才苏醒。

她在电话里说，要不要来接你？

我说，你干嘛打扰我睡觉？

她一呆，然后抱怨：打电话，是吵你睡觉，不打，是不来接你，大姐，你太难侍候了吧?

不理她，扔掉手机，蒙上被子继续睡。

等到再醒来的时候，是下午两点。母上大人在客厅里看福州话版的电视剧，听得我十分地不适。

先秦语言就是先秦语言，硬要把它翻译成普通话，真的很别扭。

“荡雨”，偏要翻译成下雨，那调调，就没了。

《木兰诗》是外省人整理和保存下来的，如果是一个胡建人，应该有很多地方，是与现在版本不一样的发音。

因为用普通话来念，有很多地方，是押不了韵的。

唯福建的先秦方言，可以念出它的韵律来。

《2》

睡晚了起床的唯一后果，就是头痛。

不想吃饭，只想喝茶，和看闲书。

看吴文英和蒋捷。

流光总是把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。

把开门红的三款茶，都喝了一遍。从红茶起始，到武夷岩茶，再到福鼎白茶。

桐木野茶的虬劲，让人温和地舒醒。虎啸岩肉桂的猛劲，让人精神一振。花香白牡丹的雅劲，让人满血复活。

有茶友晒了一盘白毫银针，说是2002年的。

一看，红的，橙的。

其实都不用看，只要一听这年份，遥远的2002年，一般就不是真的。

尤其还是随便就在某掌柜那里买到的，还是不怎么花费人脉就能买到的，肯定不是真货。

真货有，在哪呢？

反正市面上是不流通的。

也不是普通的五位数能买到的。

这位茶友说，我喝起来感觉很好，肯定是真的。

呃，我哭笑不得，自己觉得好喝就觉得是真货，这逻辑，太可爱。

然而，茶友继续自证，说，我买茶的这位掌柜，在福建有茶山，自己也做茶，不可能卖假货给我的。

看，又是一个被深度洗脑的羔羊。

原本还有点懒洋洋的村姑陈，现下精神大振。

一个卖茶的掌柜，要想在茶区拥有一片属于自己的茶山，概率到底有多低？

这位外省茶友想必还不是很清楚，当然，其实连本省茶友也并不是很明白。

那村姑陈就来给列位看官分析分析吧。

免得再产生下一个迷途的羔羊。

《3》

今天的命题，讨论的是：一个茶掌柜，拥有一片茶山有多难。

在这里，列入讨论范围的，是先卖茶，后才拥有茶园的那一类人。

比如村姑陈，比如李麻花。

而像武夷山胡歌，武夷山胡一刀这种生下来就是茶农，生下来就拥有大片茶山的人，并不在讨论之列。

先来说本地人拥有一片茶园有多难。

比如福鼎本地人，武夷山本地人，福建本省人。

原来是从事别的行业的，因本地的茶行业发展好了，改行来卖茶的这些同仁。

他们因为是本地人，本省人，拥有拿货的资源，虽然未必是第一手资源，但因为地缘接近，要想拿到第一手货源，也不是一件难事，只看本人愿意不愿意去找了。

但是，这样的一个群体，如果仅因为是本地人本省人，大家就自动推断他们拥有茶山，还是成片的茶山，还是核心产区的茶山，这就有点有失偏颇了。

现在的实情是，这四五年来，茶山和茶园，都是在严格管控当中的。

都画好了地图的，都是航拍过了的，都是在监控中的。

哪里突然多了一片茶园，哪里突然少了一片茶园，不久就会有人来过问，有人来查看。查实的，还会被罚款，严重的，还会有牢狱之灾。

比如前几天上山，惊奇地发现S师傅居然不住在山上，在山上忙到十一点多，他就开车带S师嫂一同下山去，回镇上的老宅里睡。

第二天一早，吃过早饭再上山。

怎么他也贪图享受起来了？

一问之下才知道，原来，上级下来查他们的用地属性，但凡是原行审批的农业用地，一概不能用作人居——可以种茶树，可以建茶厂，但不可以住人。

原来住了人的，马上要搬走。原来建的住宅，马上要改，改成茶厂车间，或者改成存茶仓库。

看，连用地都在如此严格的管控当中，何况是茶园？

那是更严了。

《4》

那么，本地人本省人，从前不是茶农，现在因为开店卖茶了，就想有一片自己的茶园，故去开一片新茶园，这种情况有吗？

有，但非常之难，条件之多，很难想象。

第一个，必须是本村的户口。

比如想在牛栏坑新开辟一片茶园，那就必须是天心村的人，是本村的户口，外村的人，肯定不行，不具备资格。

第二，必须要通过审批才可以。

新开辟茶园，要层层审批，各部门盖章。

因为开山，涉及到生态环境，涉及到小范围的天气，涉及到水土保持.....等等很多因素，属于多部门管辖。

大概率，新申请茶园是批不下来的。

如果违规开山呢？

那也可以，但一旦种下来，就是很大的成本——开山的成本，种树的成本，而万一被发现，被勒令清除，那就血本无归了。

甚至还要罚款，损失就更大了。

所以，本地人本省人，卖茶还可以，毕竟没有太高门槛。但要想有一片茶山，属于自己的，是没那么容易的。

除非，跟茶农合作。

就像村姑陈李麻花跟S师傅，跟武夷山胡歌的合作方式。

但这种方式是有风险的。

要共同出资，要有权利义务分配，要有口头或者书面协议，要志同道合，要理念相一致，才能一同走下去，并且越走越好，越走越远。

否则，只会是相见容易相处难，一两年之后，便是一拍两散。

或者，跟茶农买地，但哪个茶农那么傻，放着能下金蛋的鸡不养，放弃长期回报而只图短期利益呢？

茶农愿意卖的，都是自己家里的边角地，并且，还不大。

三分地，五分地吧。

这么小，能产多少量？大家都能数得出来。

《5》

本地人，天生就有本乡本土的资源，想拥有一片自己的茶山茶园，尚且如此艰难。

而外地人，外省人，要想在福建的几大核心茶区拥有一片茶山，容易吗？

那就更难了。

除非是VC级的大资本进入，与地方主管部门合作，或者是BAT之类的大企业直投，才有可能拿到一片山头，开山种茶——不过不是核心产区，核心产区早被人拿光了。

三坑两涧里还有多余的茶地么？太姥山就更没有了。桐木关，是国家级自然保护区，要想在那开荒种新茶园，更是难上加难。

普通的外省茶掌柜，开了店，想来产区拥有一片茶园，也无非就是那几种方式：第一，与当地茶农合营；第二，承包当地茶农的茶地；第三，花大价钱硬买。

合营，属于风险最小的方式，但稳定性差，除非大家都拥有契约精神，或者志同道合得厉害，否则，跟夫妻离婚一样，没两年就一拍两散的可能性极强。

现成的例子便是：某品牌与武夷山茶农的合作，一开始热闹非凡，但终究没有逃过七年之痒。劳燕纷飞是现在的结局。

承包，要花钱，有费用，但有合同约束，前期大家都有甜头，比较有保障。

后期还能不能继续，全看双方的情商和理念是否相合。

但承包有年限约束，于承包方而言，一旦过了期限，便失去了产区资源，需要另寻发包方，比较被动。

且新发包方的茶地是否价格更高，是否地理条件不佳，是否会导致茶叶品质下降，也是一个极为头痛的问题。

购买，说起来容易，看上去很美，其实，更难。

愿意拿出来卖的茶地，都是不好的，边角料地带。出产的茶叶品质怎么样，还是个未知数。

比如，牛栏坑附近的洲地，如果拿出来卖，就并不是特别好的地块。但如果遇到不怎么懂茶的人，一听是牛栏坑附近的茶地，管它三七二十一，就会买下来。

这价格并不便宜，但出产的茶品质未必好，万一投入太大，又没有强大的广告宣传力度与销售技巧，估计没个五七年，成本都很难收回来。

花大价钱，回本很慢，万一过几年茶叶风口不再，岂不是砸了。

如此看来，这笔生意，也未必是好生意。

有了上述的问题在列，外省的茶掌柜，在获得茶区的茶山茶园这件事情上，必定是慎之又慎的。

既如此，又怎么可能有大把的人，又怎么可能随便一个实力普通的茶掌柜，就能在福建的几大核心产区的核心地带，拥有属于自己的茶园呢？

当然，实际上拥有，不太现实。

但在想象的虚幻世界里拥有一下，也是允许的。

《6》

有一个虚幻的世界，叫乌托邦。

人有很多时候，是活在乌托邦里的。

那里有人在现实生活中所不曾拥有的东西，比如财富，比如名望，比如地位，比如娇妻爱子。

因为它的存在，让很多现实中并不完美的人生，变得圆满而丰沛。

也因为它的存在，解决了很多的现实问题。

我们容许它的存在。

我们也容许，一个茶掌柜，为了实现销售，跟别人说，我在茶区有片茶山。

现实中实现不了的梦想，在乌托邦里小小地满足一下，也慰为不可。

只是，我们不必因为这个梦想中的茶园，就去买这位掌柜的茶。

做梦，是免费的。

买茶，则要交学费的。

诸位茶友，慎之。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。