茶该怎么喝，听听院士怎么说

近日，莲英看到了一组可喜的数据。

据一项关于“2021年中国茶叶线上消费者年龄分布”的数据来看，茶叶消费群体的年龄分布日趋年轻化。

从上图可知，80、90后占了茶叶线上消费的大部，连95后及千禧一代的线上消费占比也超过了70后，这其中虽然不能排除70后一代对线上消费的陌生，但依然不可忽视年轻一代人对茶的接受度已经提升的事实。

茶为国饮。喝茶，是一件美事，也是一件对人体健康有益的好事。

看到这个趋势变化，莲英很欣慰。

有人说，喝茶很简单，你只要去喝，就好了。

这话没错。

也有人说，喝茶要看体质、看季节、看茶性、看人群、看种类、看口感偏好等等，去选择喝哪种茶。

这话也没错。

但说得人很头大，听着一团乱麻，很多刚接触茶的人，压根搞不懂，分不清。

那到底要如何科学、健康、安全地喝茶呢？

对此，一位研究茶60多年，喝茶80多年，年近90岁的茶业科学家，我国茶叶研究领域的第一位中国工程院院士陈宗懋从喝茶的好处、四季喝茶的讲究、不同体质如何选择茶出发，去分享喝茶知识。

这是详细的部分文字版：

他有一句名言：“饮茶一分钟，解渴；饮茶一小时，休闲；饮茶一个月，健康；饮茶一辈子，长寿。”

他希望大家都能爱上茶，爱上健康的国饮。而这点，也是莲英的愿望。（郑莲英）