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茶友真实经历,买到的红茶与想象不符,想全额退款,这是怎么了

2022-04-14 14:53:22热度:65°C

 

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于企鹅号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

刷了会某宝。

在大数据的影响下,首页推荐除了旗袍之外,不是白茶红茶,就是岩茶。

随手一点,谁知道刷进了一个卖红茶的专题页面,琳琅满目,入目的全部都是红茶的标注。

有金骏眉,正山小种祁红滇红,可谓是乱花渐欲迷人眼。

其中一款红茶的产品介绍图,特别引人注目。

产品图上,不仅有红茶干茶,还有几个颜色极具冲击力的文字。

让人忍不住想点进去了解一番。

这是一款罐装的正山小种,三罐只需59,是一款价格极低的红茶。

继续往下看,在评论区里看到了一条差评:

这茶品质也太差了,基本上都是黑色的,不是说红茶干茶金黄色才好吗?

果然便宜没好货,我要全额退款!

且不论,这款红茶的品质如何,从这位网友的言语中,我们可以看出很多问题。

所有红茶干茶都是越黄越好吗?优质红茶都是金黄色的?

其实不然。

根据红茶干茶是不是金黄色来判断茶叶品质,实在让人惊讶。

《2》

红茶干茶并非全是金黄色。

红茶的派系众多,具体分为红碎茶、工夫红茶以及小种红茶。

不同品类的红茶,在干茶外观上存在不小的区别。

比如,红碎茶。

红碎茶根据茶树品种和产品要求的不同,分为大叶种红碎茶和中小叶种红碎茶两种产品。

根据红碎茶国标第4点中的感官品质要求,我们可以得知大叶种红碎茶中的碎茶1号的外形要满足颗粒紧实,金毫显露,匀净,色润。

而中小叶种红碎茶中的碎茶1号,外形要满足颗粒紧实,重实,匀净,色润等要求。

从国标中内容,我们可以提取到几个关键信息,大叶种红碎茶碎茶1号,有金毫显露几个字眼,所以说它的干茶中会略带金黄色。

而中小叶种红碎茶的碎茶1号中,并未提及金毫二字。

可见,虽然同样是红碎茶,但因为茶树品种和产品要求不同,茶叶的外观有区别。

又比如,工夫红茶。

特级大叶种工夫红茶的色泽是以乌褐油润,金毫显露为指标。

而特级中小叶种工夫红茶的色泽是以乌黑油润为标准。

另外,正山小种的外观特点与其他茶叶有差异。

根据2013年7月1号起实施的小种红茶国标中,正山小种产品的感官品质要求来看:

正山小种的外形色泽是以乌黑油润为优。

通常情况下,正山小种的外观是以黧黑色,板栗色为主。

红茶当中,并非所有茶叶都是金黄色的。

所以,红茶干茶并非越金越好,这样的说法过于绝对。

如果凭借这样的思维买茶,非常容易落入劣质茶的陷阱当中。

《3》

说到干茶颜色会出现金黄色,脑海中便浮现出了金骏眉的身影。

作为顶级红茶,金骏眉定然会受到一众老茶客的追捧。

金骏眉之所以如此出名,与它的原料有着密不可分的关联。

金骏眉原料的来源就不简单。

金骏眉茶是以,武夷山市新村镇桐木村为中心的,武夷山国家级自然保护区565平方千米内的高山茶树的单芽为原料,采用萎凋、揉捻、发酵、干燥的独特工艺制作而成。

由此可见,只有来自特定范围内的茶树单芽才可以制作金骏眉。

物以稀为贵,在特定范围内生长的茶树数量是有限的,制作出来的好茶数量不多。

另外,根据行业标准来看,金骏眉是以高山茶树的单芽为原料。

一斤金骏眉需要数万颗芽头制作。

如此,便足以证明金骏眉的珍贵之处。

另外,金骏眉绝代的风味,也是令其身价倍增的原因之一。

品质出众的金骏眉,花香、果香、蜜香等等综合的香气汇于一体,茶香清鲜爽朗,干净鲜甜,非常持久。

茶香落水,温润的茶汤包裹着茶香,啜一口茶,只觉鲜活甘爽。

原料珍贵,风味出众,自然备受宠爱。

但也正因金骏眉名气过大,容易给茶友们造成误解。

像开篇那位网友之所以认为红茶颜色越金越好,很有可能是受到金骏眉的影响。

金骏眉干茶带有金黄色,但并非所有红茶都要满足它的外观要求。

根据金骏眉的标准去判断所有红茶,有失公正。

《4》

金骏眉干茶,是颜色越金越好吗?

这个问题,其实已经和茶友们分享过很多次。

可是无奈自己的影响力,还是太小太小,无法让更多的茶友看到。

今后要更加努力,扩大自己的传播力,可以与更多爱茶人士分享茶知识。

同样也希望大家可以避免掉进劣质茶的陷阱当中,不吃亏上当。

好了,回归正题。

事实上,金骏眉的干茶并非越金越好。

金骏眉的名字中,虽然带有“金”字,但这并不能代表它的干茶外观越金越好。

根据名称判断外观,容易酿成大错。

比方说,一个人叫小黑,那么他一定是个皮肤黝黑的人吗?

想来这不一定吧。

又比如,有一道名菜叫蚂蚁上树,难道它真是蚂蚁爬上了树干?

实际上,它明明就是一道四川的名菜,肉末粉条。

可见,名称只是一个代号,并不能完全代表事实。

就好比金骏眉一样。

在2016年6月1号起实施的金骏眉行业标准来看,金骏眉的颜色是以金、黄、黑相间为主。

这份行业标准中,白纸黑字表明,金骏眉压根没有干茶颜色越金,品质越好的说法。

每年春茶季期间,无数颗芽头被采摘下来,经过到位的工艺制作。

最后做出来的成品茶,条索偏黑褐色,顶部毫尖带有金色,干茶整体有光泽。

根据多年经验来看,金骏眉的外观特点为“三黄七黑”。

如果一款金骏眉看起来通体金黄,看起来像孙猴子一样,那么它的品质存在猫腻。

它十有八九不是孙悟空,而是六耳猕猴。

真真假假难分辨,唯有认清现实才是真。

《5》

在多年之前,金骏眉还没有诞生。

到了如今,金骏眉在红茶界的地位举足轻重。

它的影响力已经大到,让部分茶友以金骏眉的要求去评判一款红茶。

但是,这种做法存在巨大的漏洞。

金骏眉虽然是顶级红茶的存在,但远没有那么浮夸,夸张到可以决定另一款红茶的品质。

红茶,是一个很大的派系。

有红碎茶,坦洋工夫,正山小种,烟小种,金骏眉等等。

每款茶都具有自己的特点,有着自己的风采。

如果每款茶都以其中某一款茶为指标的话,那么假以时日便会出现同质化的情况。

到那时,红茶细分出那么多品类也就变得没有意义了。

就让它们在各自领域内闪闪发光就好,不用硬拉郎配。

强扭的瓜不甜。

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

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