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鲜枣制果茶
2021-02-23 21:17:35热度:123°C
1。制取枣汁。选用充分成熟、个大核小、肉厚多汁、无病虫害、果皮全红的鲜枣倒入煮沸的5％的氢氧化钠溶液中。浸30分钟左右至果皮变为黑红色，一触即落时迅速捞出，沥净碱液，放入冷水搓擦除尽枣皮，用清水冲净，倒入夹层锅内。夹层锅内水温保持在90-95摄氏度热烫5-10分钟（以手摸枣软，可将核挤出为准）。
完成机构：湖北省阳新荆头山先锋农教中心,湖北阳新435249
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