安徽的名茶，都有哪些

说到安徽，真是一个人杰地灵的地方，全国唯一一个所有县市都通高铁的省份，以前说起安徽，很多人都会想到的是落后，全省都没有一个一听名字就特别响当当的城市。但是这几年合肥发展的真的是很快，快到令人惊叹，短短十几年从一个名不见经传的落后省会跻身万亿俱乐部会员，就在前不久各个省市发布2020年GDP数据的时候，合肥成功突破万亿。这给了整个省莫大的鼓舞，虽然全省各市发展不平衡，也会有这样或者那样的问题，但是绝对不能忽视了合肥的努力。

好了，回到正题上来。作为全国最著名的产茶大省。说得上来的好茶，名茶，举不胜举。像我们熟知的黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片，还有我们并不知道的一些名茶，虽然没怎么听过，但是喝起来却是香甜可口。比如霍山黄芽、泾县特尖等。这些虽然名字不怎么响亮，但是一旦泡在杯里，就有一种清香溢出，喝到嘴里有种入口即化的舒爽感觉。

安徽的几大名茶，我想说最出名的莫过于黄山毛峰了，它是中国十大名茶之一，有近两百年的历史。特级毛峰一般取自清明谷雨时期的初开的嫩芽，基本上都是手工炒制。形状似雀舌，微微卷起。手一碰，有种清脆剔透的感觉，整个颜色并不是翠绿的，而是绿中稍带一点微黄。泡在杯中，水色清碧微黄，芳香四起，甘甜入口，韵味悠长。由于该茶产自黄山高峰，所以命名黄山毛峰。

六安瓜片也属于绿茶的特种茶。主产地为革命老区金寨县。这里群山环绕，负氧离子含量高，气候温和，为茶叶的生长提供了优越的自然条件。六安瓜片的历史要比黄山毛峰悠久多了，我国唐代著名的《茶经》就已经对六安瓜片有所记载。敬爱的周恩来总理也对六安瓜片情有独钟。它的闻名不仅仅是它的美味，还有它独特的外形构造。

六安瓜片是十大名茶中唯一一个既去掉梗，又去掉芽的片茶。这样的构造既保证了肉片的醇厚，又使得其营养最佳。该茶有消暑解渴，清心明目的功效，同时还有美容，去疲劳的保健作用。真可谓绿茶中的佳品。

下面这个茶叶是小编比较喜欢的。太平猴魁，产自黄山地区。该地区几乎与外界隔绝，没有工厂，没有污染。它的外形也很独特。就是扁而平的长条叶，直直的，不翘不曲。色泽鲜绿，入杯中一泡，自然展开，明澈嫩绿。味道甘甜爽口，仿佛在喉部有轻微按摩，也有提神的功效。

最后要说的是唯一的红茶，祁门红茶。它是世界四大红茶之一。主产区的自然条件也是非常优越，不然不可能有如此佳品产出。这里土层深厚，降水充足，山林众多，云雾缭绕，宛如仙境。这就保证了祁红的芳香美味。它的制作工艺非常讲究，不同嫩度分批采摘，经过轻柔，发酵等手续使芽片由绿色变为红色，然后文火烘培至干。最后再进行多次筛选、补火、风选等，最终制作成功。肠胃不好的人，坚持喝祁红，有不错的疗效，暖胃。下午睡前皆可饮用。除了这些比较有名的茶以外，还有桐城小花、屯溪绿茶等，就不一一介绍，有机会再详细说说。

总之，安徽的茶叶名满天下，有兴趣的朋友可以多来了解，了解安徽的茶叶文化，感受安徽的人文历史。

我是南宫，爱旅游，爱生活，爱运动的南宫，祖国的山川，世界的地理，不一样的美，不一样的历史，听南宫跟你杂谈。