喝茶不踩坑，要学会辨别优质茶，掌握这4点，轻松告别劣质茶

喝茶不踩坑，要学会辨别优质茶，掌握这4点，轻松告别劣质茶！

很多人都将茶当作日常生活中的饮品，尤其是南方的一些地区，不少人还有吃早茶的习惯。但是如果要问他们喝的是不是正儿八经的优质茶，除了一些经验丰富的老茶客，估计很多人都回答不上来。

我国是一个产茶大国，无论是国内，还是出口，茶叶都有很大的市场。当某一种茶被炒红之后，一些不良商家就会趁机捞一把“油水”，伴随而来的就是市面上会出现一堆的仿制茶。

这些茶大多是香精茶、添加剂茶、或者是回收的边角料茶。其实想要辨别哪些是优质茶并不难，掌握4点就能轻松告别劣质茶。

1、看产地、看制作工艺

买茶的时候要先问一下茶叶的产区，以及茶的品种，原料好才是好茶的基础。以白茶为例，通常福鼎是白茶的核心产区。

另外，要看茶的品种是高山茶还是平地茶，一般来说高山茶要优于平地茶；荒野茶优于一般的茶园茶；核心产区要优于外山茶。

此外，要看制作工艺，同样是以白茶为例，阳光自然晾晒得要比室内晾晒的茶好，手工制茶要比机器炒制的品质要好。

2、看等级

通常茶叶的等级分为特级、一级、二级、三级等等，特级最高，其次是一级，买茶的时候等级当然等级越高越好。

3、看茶毫

通常被染色剂染色过的茶颜色外观十分鲜艳，我们可以观察茶叶表面的小绒毛（也叫茶毫）。以绿茶为例，一般绿茶表面的茶毫都是白色的，如果茶毫是其他颜色肯定是不正常的。

市面上经常会看见一些不良商家用铅铬绿这种工业染料给绿茶染色，所以我们在选茶时要注意辨别，只选择茶毫是白色的茶。

4、看茶汤

无论是什么茶，茶汤都是以清澈透亮为主的。拿红茶为例，一些品质不错的红茶冲泡之后的茶汤非常艳丽，而低档的红茶冲泡后的茶汤反而偏暗，即使在灯光的照耀下，也丝毫察觉不到透亮。所以选茶时，我们尽量选择一些茶汤透亮的茶，而不是选择茶汤浑浊的茶。

尽管市面上时有发生不良商家将一些劣质茶包装后卖给消费者的情况，不过也有很多优质茶，始终走的是常规路线，不搞歪门邪道。下面的2款茶，就是抛开花里胡哨的包装，茶农们始终秉承初心，一心一意只用在提高茶的品质方面上了，凭借自身品质获得茶友们的认可。

仙雾凤茗

这是一款产于四川宜宾的全发酵红茶，主要产于北纬28°的四川的黄金种茶区——宜宾筠连县。当地海拔高，平均900米以上，加上云雾多，所以昼夜温差比较大，因此阳光主要以漫射光居多，这样更加有利于茶树营养成分积累。

另外，这款茶也是当地的助农扶贫产品，获得国家地理标志保护，它的定位就是走亲民路线，茶农们只想做平价的口粮茶，让所有喜欢爱茶的人士都能喝得起，而不是盲目追求暴利。

它的茶条紧结挺秀，大小均匀干净，很多人单纯是看到外观就被它所吸引。冲泡时，宜选用100℃的热水，冲泡之后的茶汤呈橘黄色，清澈透亮，透露着一股花果香，没有任何杂质，入口甘滑滋润不刺激，十分适口。

漳平水仙

这款茶是一款历史名茶，产于福建，也是中国地理标志产品，主要畅销于福建闽西各地及广东等地，并外销海外。

水仙茶饼属于乌龙茶系列，风格独一无二，也是乌龙茶中唯一的一款紧压茶，制作过程复杂，因为其独特的品质，获得过“中国农副产品博览会”金奖。

漳平水仙茶的茶梗粗壮，具有天然的兰香，又被称为“茶中之香水”，以有回甘，多饮而不伤胃的特点而闻名。冲泡之后的茶汤呈现金黄色，兰花香上通鼻腔，下钻喉咙，鲜香醇爽，喝完后口腔依旧可以感受到兰花味道。