春节送礼这么简单岩茶送水仙肉桂，白茶送白毫银针，那红茶呢
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丨作者：村姑陈
《1》
最近，年味越来越重。
去商圈溜达，测完体温走进商场，入目的便是红色。
红色的对联，窗花以及摆件等等，一片红艳艳。
场内播放的音乐也从流行音乐，变成了《恭喜发财》。
一片喜气洋洋，年味很重。
在外拼命奋斗的、努力打拼的人，都已经开始准备行囊，等待归家的那天。
新春佳节，备上些礼物，是必备的。
毕竟，我们中国是礼仪之邦，讲究礼尚往来，逢年过节，哪个不是手上拎着几个大盒子，互相赠送礼品。
这是中华几千年，一直流传下来的规矩，也是人情世故。
送什么伴手礼，成了萦绕在很多人脑海中的难题。
如今，茶叶属于一个大热门，作为伴手礼倒是合适。
但是要怎么选？又成了一个大难题。
有人说，送白茶的话，就选白毫银针；岩茶那就水仙肉桂大红袍；红茶当属金骏眉最合适。
有人还说，送茶就送名气大的，面子上也好看。
难道真是这样？
《2》
白茶就送白毫银针？
白毫银针作为白茶中鼎鼎有名的茶叶，作为伴手礼确实是个不错的选择。
毕竟，它的名气大，滋味曼妙，其中的茶氨酸含量高，可以为人体补充元气，以及舒缓紧绷的精神。
内含物质丰富，送给亲朋好友，不仅拿出去有面子，而且对大家身体都有好处，是个好选择。
但是呢？毕竟是送礼，品质是关键。
想要在礼物送出去后，得到亲戚或者朋友的好评，在品质这个关卡上一定要重点关注。
常年混迹白茶圈的老茶客一定知道，白毫银针的工艺不容易，只有技术高超且经验丰富的制茶师，才可以做出一款品质出众的好银针出来。
白茶的工艺虽然是以萎凋和烘干为主，但是越简单的工艺，越考验制茶师的技术。
制作白毫银针时，在经历了萎凋后，需要进行烘干这一步骤。
但是白毫银针的结构注定了它想要做干，并不是一件简单的事情。
白毫银针的整体结构呈笋状，有5-7层，想要保护最外层不被破坏，最内部却可以烘干，这需要制茶师对温度精确地掌控。
若是温度过高的话，白毫银针的表面就会被烤焦，内含物质受到破坏；要是过低的话，茶叶就容易烘不干，水分超标。
含水量不达标的茶叶，根本就不是合格的茶叶。白茶国标中对于成品茶的含水量有着明文规定，只有满足含水量低于8.5%以下，才合格。
干度不合格的白毫银针，不能长期存放，存放时间过长的话，就会生出巧克力味、闷味等，代表着它成为劣质茶了。
说到白毫银针的干度，就会忍不住地小小骄傲一番。
S师傅做出的白毫银针的干度是符合出口标准，含水量在3%左右。
这样干度的茶叶，不仅品质好，而且还省钱。
毕竟若是买含水量在8.5%以下的白毫银针，较之含水量在3%左右的白毫银针，需要花白毫银针的价格买到5.5%左右的水分。
这水分可太贵了，竟然卖出了白毫银针的价格，内含物质丰富，干度合格的茶叶，才值得入手。
若是准备将白毫银针作为伴手礼送给朋友的话，它的品质、它的干度很关键。
《3》
岩茶就送大红袍、水仙或者肉桂？
武夷岩茶中的种类繁多，令人应接不暇。
武夷岩茶中，水仙、肉桂、大红袍，是中流砥柱。
除了特别出名的之外，武夷岩茶还有不少有特色的品种，像铁罗汉，梅占、水金龟、金柳条、雀舌等等。
在面对诸多的品类，想要从中选出一份伴手礼，实在令人纠结。
若是无法做出抉择的话，个人建议，水仙、肉桂是个不错的选择。
喝茶之人，定然听过一句话，“香不过肉桂，醇不过水仙”。
水仙和肉桂，算得上是岩茶圈里的半壁江山了。
就算是平常不喝茶的人，对于这两类茶定然有所耳闻，并不陌生。
所以将水仙肉桂作为伴手礼，在不会丢面子的同时，也向收礼人表达了自己对他的重视。
另外，上文也有说到，送礼茶叶的品质是关键。
选择水仙肉桂，作为伴手礼，在品质上更加保险稳妥。
毕竟现在的水仙和肉桂是岩茶的当家花旦，从经济效益看，这两类这么受欢迎，茶农们也会更愿意做肉桂。
所以如今市面上，水仙肉桂的数量比较多，做茶的人越来越多，工艺越来越成熟，竞争也更加激烈。
为了可以在这个圈子里有一席之地，制茶师们会更努力地钻研做茶工艺。
在茶叶品质上，会更加用心，希望自己做出的茶叶，能够得到更多人的喜欢，
所以在买茶的时候，买到好茶的概率会高些。
另外，大红袍也可以作为选择之一。
毕竟它的名气摆在台面上，全国各地或许对岩茶不熟悉，但一定会知道大红袍，可见它的名气。
作为伴手礼，红遍大江南北的大红袍确实可以作为令人不纠结的好选择。
在选择的时候，选用料好，品质出众的大红袍，不容易出错。
《4》
红茶就送金骏眉？
无论是否喝茶，对于金骏眉应该都不陌生。
或许有些人，并不知道金骏眉是红茶，但也一定知道它的价格。
市面上，几万一斤，十几万一斤，几十万一斤的金骏眉不等，算是当之无愧的顶级红茶了。
想要做一斤金骏眉需要数万颗的芽头，可见珍贵。
将金骏眉作为伴手礼，确实有面子，但是前提是送的茶叶品质有保障。
品质有保障的金骏眉价格可不便宜，选购它作为礼物的话，怎么说还是会有些心疼。
价格便宜的金骏眉，品质无法保证。
说句实话，建议大家宁愿送些其他红茶，也别送些劣质金骏眉。
将一款劣质红茶送给朋友，当时面子工程是做足了，但是当收礼人将茶叶拆开一喝，就会露馅。
品质好不好，一喝就知道，到了那时，面子里子一块丢了，得不偿失。
所以就个人看来，想送红茶的话，正山小种较之金骏眉，更加合适些，毕竟动辄五位数一斤的金骏眉还是让不少人望尘莫及的。
更何况正山小种的品质也十分卓绝，而且无论是香气还是滋味，都很出众。
正山小种属于小种红茶，来自武夷山桐木关特定范围内种植的茶树。
它有着地理标志的保护，来自特定茶区的菜茶，用正山小种工艺制作而成的茶叶，才可以叫作正山小种。
除此之外，别的产区出产的茶叶，都不算正山小种。
因为这些硬件条件，正山小种的产量并不高，数量不多。
真正的正山小种，它的花蜜香、花果香，桂圆汤十分勾人。
入口的清甜汤水，甜蜜的花香，得到满意的可能性很高。
将这样独具一格的正山小种作为伴手礼，也是很好的选择，不必在金骏眉上死磕。
当然了，若是您有自己的渠道可以买到真正的金骏眉那也可以，送什么茶，就可以凭个人的选择了。
《5》
礼轻情意重。
很多人对于礼物的态度，不是它是什么，而是它有没有饱含真心。
是不是用心准备的礼物。
送礼可是门大学问，关于送什么，最终的决定权还是交到您手上。
过年送礼无非是真情为上。
用心准备的礼物，用心选对茶叶，才是获得欢喜的重要因素。
无论是送白毫银针、水仙肉桂还是正山小种，品质才是关键。
说实话，只要品质好，一切问题都可以迎刃而解。
毕竟好东西人人都喜欢。
送礼其实就是一个交流感情的机会，真诚才是关键。
在真诚的基础上，再加点面子工程，想来是最完美的结果了吧。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。