美好的生活，从一杯黑茶开始！

伤心的人会说：“人生就是我(随机推荐：崂山绿茶的功效与作用，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)的梦想和现实的距离。”幸福的人会说：“人生是一个凉爽的夏夜，星空能让我记住整个夏天的美好。”老茶友会说：“人生就是我和茶杯的距离。闲暇之余，我会感受到一杯红茶的心。”

平淡的满足才是人生真正的幸福。红茶是人生惊喜的邀约，人生是一场场美丽的茶宴！

幸福生活，从一杯黑茶开始。

现代人真的很忙，忙着追求物欲的满足，但是物质满足了，灵魂能满足吗？应该去哪里寻找快乐，简单的快乐，平静的心情？答案是，先来杯黑茶。

喝一杯黑茶，单纯地享受它的滋味。

闻一闻，尝一尝，感受茶汤沿着咽喉脉慢慢进入体内。放松你的眼睛，你的嘴巴，你的耳朵，你的鼻子，你的身心，让你可以喝到水的味道，红茶的香气，甚至可以感受到茶叶生长时的阳光，空气，泥土。

喝一杯黑茶，就能拥有这样的满足。

每时每刻都要带着这样一种满足的心情去面对每一个思想、人生、自己的人生。

喝一杯黑茶，用心感受生活的美。

慢点，真的能看到风景。只有虚心倾听，才能听到文字的真谛。放松心情，喝点红茶，因为人生没有去处，所以干脆用心去生活。这生活多美好啊！

这时，你喝的不再只是一杯红茶。这杯红茶反映了你自己的内心，你喝的是对自己生活的体验和感受。这是平淡的，但也是真实的。平淡的满足才是人生真正的幸福。

红茶是对生活惊喜的邀请，生活是一场又一场美丽的茶宴。通过提神的红茶让灵魂安定下来。

编者注：打造黑茶中心，规模化，集中化，更好地发展黑茶。

提及湖南省益阳市安化县，人们意识中会蹦出“黑茶”这一地标性标识，千百年来，安化黑茶从茶马古道的驼铃声中蜚声海外。

作为黑茶的始祖之地，当地政府信心满满，做大做强。

继2009年首届中国湖南益阳“黑茶文化节”收获10亿元订单后，2012年，将再一次发力。

2012年7月19日，益阳市人民政府副市长彭建忠在长沙对媒体发布新闻，第二届“黑茶文化节”将于2012年9月24日至25日在益阳举行。

益阳打造黑茶产业中心益阳是黑茶的故乡，世界第一支千两茶，中国第一片机制茯砖茶、第一片花砖茶都诞生在益阳安化。早在唐代，安化“渠江薄片”就进入宫廷;明清时期，资江两岸有茶行数百家，是当时中国最大的黑茶生产中心。

如今，安化黑茶目前已经成为益阳的一张金字名片，安化黑茶已获得中国驰名商标和地理标志产品保护的称号。 “安化千两茶”、“益阳茯砖茶”已成为国家非物质文化遗产。

伴随着黑茶市场升温，2011年在中国首届茶叶区域公共品牌建设高峰论坛上，“安化黑茶”被评为最具带动力的区域品牌，品牌价值高达8.29亿元。

本届黑茶文化节以“绿色益阳、安化黑茶”为主题，包括开幕式，黑茶产业发展高峰论坛，安化黑茶茶商大会，会上将表彰百佳经销店以及十杰经销商。

据悉，此次黑茶文化节以推介安化黑茶公共品牌和生产标准为宗旨，以黑茶企业为主体，大力弘扬安化黑茶文化魅力，充分展示黑茶保健功能，扩大安化黑茶的市场影响，努力将益阳打造成全国黑茶产业中心。

益阳茶种植居湖南首位彭建忠介绍，2011年，益阳市茶园基地面积已由2005年的18万亩发展到29.2万亩，增长62%，位居湖南首位。

益阳市黑茶加工产量达4.5万吨，实现黑茶产业综合产值40.5亿元，种茶农户3.5万户，已办理QS认证的安化黑茶生产加工企业发展到64家，全国各大中城市拥有安化黑茶专卖店2800多家。

“醇化”是安化黑茶的关键工艺，图为安化黑茶人工杀青。

安化黑茶是湖南黑茶中的典型代表.它是真正的发酵黑茶。安化黑茶经茶马旧道人驮马扛、日晒雨淋，风味一起。火炒火焙是湖南安化人加工食物的拿手好戏，湖南剩饭能炒成糕、火焙鱼更是一道特产，这道技艺也用到了加工茶叶的技法上。明朝一五二五年前后，湖南人将食物加工的技艺融入加工黑茶。

自古怪招出奇效，安化黑茶传统工艺也有三大“怪异”之处。第一个怪异之处就是改蒸青为炒青；第二道怪异之处在于初加工阶段就有了渥堆发酵工艺。渥堆发酵，这是安化黑茶区别于其他黑茶的关键工艺；第三道怪异之处就是干茶的过程中，接收了火焙手艺，七星灶就是用在这道工序。传统安化黑茶的松烟香，也是由于火焙过程中接收了松木。

安化黑茶专家、怡清源总工程师张流梅女士介绍，安化黑茶的烘焙技艺性很强，烘焙时茶叶只能一层一层放，每层3厘米支配，第一层烘到八成干时加第二层，如此类推。加层时茶叶切不能动，动了茶叶就会黄的黄、黑的黑，颜色花了意味着烘焙失利。到第八层也八成干时，全体翻过来烘焙。等到烘进去的茶叶颜色完全一致，漆黑油润，才算告成。

根据现代市场的新需求，安化黑茶在传统工艺的基础上，探索出现代化加工技术，开始引领天然养生潮流。怡清源安化黑茶斥巨资建立全国一流的现代化标准黑茶加工中心，是中国黑茶第一个国家财政部投资参股的重点项目，并为消费者带来了众多时尚健康的好茶饮。怡清源原叶茯茶颠覆传统“切碎”工艺，保留茶叶的完整性，茶叶细嫩，金花茂盛，口感上佳；深受时尚都市女性欢迎的怡清源黑玫瑰茶，以野尖安化黑茶为原料，经独创的“窨制”工艺吸取新鲜玫瑰花精华而成，没有传统的松烟香，玫瑰清香，饮用方便。

中国茶的特征，高山出好茶，纬度越低茶中含茶多酚越多。湖南纬度低于四川，因此经渥堆发酵的安化黑茶比四川茶口感更醇厚。而且安化黑茶源自雪峰、武陵山脉，平均海拔800米以上，吸收空气氧分以及日照更足，内含物质丰富，香高持久。