中茶海堤小包装茶叶开启的创新传奇

这是一家用创新铸造历史的国企。成立之初，它就开启了茶叶小包装的一个时代，经历过生与死的考验后，在市场经济时代，又以一连串的创新之举走出困境，并实现了在同行中的追赶和超越。

中茶海堤半个多世纪的浮浮沉沉，铸造了中国茶业史上的一个传奇。

问道者杜一用

1在古田开启新的胜利

不久前，中茶海堤特地在红色革命圣地古田，召开了一场以“红色记忆·海堤精神”为主题的客户大会。

这场会议之所以特殊，是因为今年是中茶创立的第70个年头，也是中茶海堤诞生的第65个年头。中茶厦门公司负责人、常务副总经理陈志雄表示，中茶海堤选择古田作为这场特殊盛会的举办地，既寓意于“成功，从古田开始”，也为中茶海堤新品“保国茶”注入新的内涵。

“保国茶”的亮相作为本场会议的“压轴戏”有它的特殊含义。

据中茶厦门公司总经理助理王森介绍，“保国茶”的前身为“宝国茶”，是中茶海堤于上个世纪50年代推出的第一款小包装乌龙茶，它开启了中国茶产业的小包装时代。

“保国茶”被赋予了新时代的茶文化内涵，除了与时俱进将“宝国茶”更名为“保国茶”外，在选择的原材料和制作工艺上也做了创新。

特殊的历史背景和殊殊的举办地，中茶海堤也收获了意想不到的成果。现场订货超过8000万元，以“保国茶”为主的一系列70年创新产品，都受到了各路经销商的好评。

中茶海堤的创新再次焕发出勃勃生机。

2不缺创新的中茶海堤

创新一直都是推动中茶海堤发展的动力。在中茶海堤的历史上，有过很多里程碑式的创新爆款。

2009年，中茶海堤的“海堤红”一度引爆国内红茶市场。“海堤红”的主要原材料来自于世界各地，它综合了世界主要产区的上等红茶，经科学拼配，并融合中茶海堤独特的焙酵工艺制作而成。

2017年，“海堤金砖（金花香橼茶）”在国内茶叶市场再度奇货可居。它的创新之处在于，它以永春佛手（香橼）为原料，先经过乌龙茶的传统初制工艺加工制作，进行高温烘焙。这样一番流程下来，生茶变成熟茶，既便于储存，也剔除了杂质。

接下来的工序是黑茶的制作工艺，即在一定的温度湿度环境下进行25天到30天左右的全发酵，任其长出一朵朵像金花的“冠突散囊菌”，再压制成砖，最后烘干。

在实践中，“金花香橼”融合了福建乌龙茶初制和湖南黑茶“紧压”、“发花”的传统工艺，让乌龙茶开出“金花”，因此制作工艺很难复制，仅在后期生产环节，周期就要半年，如果把之前原材料储备的时间计算在内，“金花香橼”的制作周期长达6年，形成了一道短期不可逾越的壁垒。

值得一提的是，“海堤红”让中茶海堤进入了国内茶产业的第一梯队，“金花香橼”则让中茶海堤实现了二次超越。

3历史上曾经濒临倒闭

在中茶海堤65年的历史上，今天呈现出来的生命力堪称传奇。

中茶海堤早期依赖国家赋予的出口特权，衣食无忧；进入90年代后，随着出口权的逐渐放开，优势不在，而“公私合营”的制度缺陷却成倍放大，管理混乱，经营失序，出口业务日渐凋零，公司挣扎在死亡线上。

2003年，中茶海堤在时任中茶厦门公司总经理、现任中茶公司总经理王贵卿的带领下，由此开启新的篇章。

让中茶海堤起死回生，王贵卿除了勇于改革，就是坚持创新。他顶住了国企改革中的重重阻力，革弊立新，通过争取让中茶海堤重返日本市场，逆市“抄底大红牌”促进武夷岩茶市场良性发展，实现了中茶海堤的凤凰涅槃。

纵观中茶海堤65年的成长史，无疑是一部用创新铸造的国企传奇。