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用鸡蛋鹌鹑蛋在家自制茶叶蛋的方法营养美味的茶叶蛋制作方法
2022-04-12 23:25:08热度:152°C
茶叶蛋是街边最普通的小吃，营养美味又管饱。车站前、粥铺里经常可见，但街边上买来的茶叶蛋总会有点堪忧卫生状况。其实茶叶蛋的制作方法特别简单，自己亲手来做，材料方面会更加安心。一次煮上十几枚茶叶蛋，早上的时候热一下就能吃，很方便的哟。
鸡蛋 ?鹌鹑蛋 ?酱油 ?红茶
将蛋蛋冷水下锅，煮熟。
蛋蛋捞出后把水倒掉，然后拿住盆儿颠啊颠，颠啊颠
颠成这样的裂痕出来
现在煮茶叶，最好选用发酵类的茶叶，比如红茶、乌龙茶都行。先将茶叶烧开，用小火煮5分钟。
将煮好的茶汁，滤掉茶叶倒入鸡蛋的锅内
加入适量酱油调味，煮开后关火
鸡蛋要泡在茶叶汁中24小时入味，鹌鹑蛋小一些，泡上12个小时即可
吃的时候热一下就可以啦，是不是很简单呢。
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