如何辨别高山茶和低山茶山区农民一闻二抓见分晓,你学会了吗

你知道刚刚采下来的茶叶如何判断品质吗？高山茶和低山茶有什么区别？带你走进山区农村茶叶鲜叶交易现场看看！

又到一年采茶季，安徽祁门县的山区，每年3月底4月初，这里新茶上市，由于现在的农民都搬到山下住了，上山采茶一般天不亮就要起床，然后准备中午在山上吃的午饭，天刚蒙蒙亮就开始陆续上山了。

有车的开车，没车的骑摩托，很少步行了。经过大半天的采摘，下午3-4点下山，把采的鲜叶卖给当地的茶叶加工厂设在村道边的收购点。

他们是怎么交易的呢？如何分辨茶叶的品质？

茶叶加工厂的老板一般通过一闻二抓，就能辨别茶叶是高山茶还是平山茶

闻就是看茶叶兰花香是否浓郁，高山茶一般都有一股浓郁的兰花香味，抓就是感觉茶叶的软硬，茶叶软说明是高山茶，硬就是平山茶，两者结合就能准确判断茶叶的品质了，你学会了吗？