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我在成都亲又亲茶奶茶加盟总部考察后决定开店了

2022-04-12 15:41:22热度:67°C

两年前,我离开呆了四年的大学校园,由一个学生变成了社会青年,怀揣着梦想来到北京。这里的竞争更大,这里的生活节奏更快,这里充满了希望,时间来不及我多想,终于在半个月后我进入到一家餐饮公司做运营管理培训生。本想把第一份工作当做我人生的一个跳板(毕竟先要生存下去呀)。

从前厅到后厨,每一个工作岗位我都轮番上阵,因为作为管理培训生需要轮岗,我必须要对每个工作岗位都要熟悉。完了之后在不同的店面进行巡视督导,最后再进行为期一个月的培训,顾不上工作的疲惫与辛苦,只是觉得自己可以多学习一点,成长的更快一点。餐厅的工作很辛苦也很乏味,但是面对形形色色的客人,每天都有不同的事情发生,需要我更快速的去处理并且处理的结果要让餐厅和顾客都满意,所以每天都充满了挑战。

本打算干一段时间就跳槽的我,一晃就做了一年多,从一名基层轮岗的员工做到了运营督导员,每天在几个店之间穿梭。2019年年底我提前请假回成都老家过年,不巧遇到了新冠疫情,本以为很快就能过去,不料它肆虐全球,一直遥遥无期,反而愈演愈烈。在家待了几个月后,成都解封开始陆续恢复上班。我经过再三考虑以及和家人商量,决定自己开一家饮品店,成都这个拥有2000多万人口的城市,人们生活安逸,喜好吃喝,家人也支持。

说干就干,由于自己没有技术,只能找市场上比较好的品牌进行合作。我从网上联系了多家公司,通过沟通每个公司都说自己的产品好,店面赚钱,我一时难以抉择。然后又通过自己的经验以及自身定位,充分分析产品和市场竞争优势等等综合来比较,初步选定了几家,然后又通过在线平台看了彼此的数据,然后又淘汰两家,剩下怎么选?我决定多去几家实体店面在比较看,毕竟有这方面经验,可以从店面看出一些问题。

三天的时间我走访了十几家店,可是我的信心却没了,因为网上这些和我在实际店面从员工聊解到信息完全不同,有些商家纯粹的赔本赚吆喝,以此来提高单量和好评,但这正的店面却在持续放血,且看到真正的增长。个别店面无论店面卫生,还是产品以及服务等做的都非常好。或许这才是真实的,销售员的口中和店面员工的口中说出的话好多都是不符的,甚至差距特别大。

目前我正在成都高新区亲又亲奶茶店加盟总部了解中,感觉还是比较不错的,在这里我把自己的经验分享给大家,希望能够真正的帮助那些找项目投资的朋友,下次再见。

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