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茶叶名字那么美,你知道是咋命名的吗

2022-04-11 07:40:05热度:176°C

要记住一些概念文字很难记住,我将它可视化以后,看一遍就记住啦。

小伙伴们,看起来哟~~~

茶叶命名同其他商品一样,都只是其商品的符号,主要用于对产品(包括茶叶)的认识、区别、分类和研究。

茶叶命名主要以茶叶形状、色香味、茶树品种、产地、采摘时期、制茶技术以及销路等不同命名,少有以创制人命名。

以茶叶形状命名最多,如珍眉、瓜片、紫笋、雀舌、松针、毛峰、毛尖、银峰、银针牡丹等都是形容外形的。

以茶叶色香味命名较多,如黄芽、(敬亭)绿雪、白牡丹白毫银针形容干茶色泽,温州黄汤形容汤色,云南千里香、(安徽舒城)兰花和(安溪)香橼 [yuán]乃指香气;(泉州)绿豆绿、(江华)苦茶、(安溪)桃仁乃指滋味。

以采摘时期和季节命名,如探春、次春、明春、雨前、春蕊、春尖、秋香、冬片、春

茶、夏茶、秋茶等。

以制茶技术不同命名,如炒青、烘青、蒸青、工夫红茶、红碎茶、白茶、窨花茶等。

以茶树品种不同命名,如乌龙、水仙、铁观音、毛蟹、大红袍、黄金桂等。

以销路不同命名,如内销茶、外销茶、侨销茶、边销茶等。

以茶叶产地不同命名,一般称为地名茶,如顾渚紫笋、西湖龙井、洞庭碧螺春武夷岩茶、南京雨花茶、安化松针、信阳毛尖六安瓜片、桐城小花、黄山毛峰、祁门红茶、蒙顶甘露、霍山黄芽、都匀毛尖、屯绿等。

(上述资料参考至《制茶学》)

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