为什么要学评茶好茶的你必知道的几件事,老茶客学完都直呼在行

茶文化在全世界得到推广后，越来越多人“入坑”茶圈。

所谓“入坑容易，躺坑难”，不少茶圈小白为了更好了解茶，花了很多时间自学茶知识，但其实茶小白入茶圈最好的方式就是学习评茶。

评茶，可以让茶小白学好基础，“打好地基”之后如果想要深入学习茶艺，也有一定的基础，会更好熟悉茶艺的知识。

评茶是什么？很多人会把评茶和品茶混淆，评茶和品茶虽然都是走进茶的方式，但其实他们是不一样的，并且有很大的差异，严格来说他们也不是同一个评价体系。

评茶是按照一定的科学方法来对茶进行茶叶评价，需要把茶叶不同形态下的不同状态用针对色、香、味、形的专业术语描述出来，对茶叶的加工工艺、存储等方面作出专业的判断。

品茶，讲究扬长避短，讲究泡茶时的心情、一起喝茶的人、所搭配的茶点、器皿、环境等外在因素的影响，相对忽视茶本身的品质，整个过程非常轻松愉悦或是另外一种综合体验。

为什么要学评茶？

①运用评茶技术审评茶叶，辨别茶叶的好坏、评定茶叶等级，有效提高茶企、茶商的茶产品质量，同时进行有效的市场定价，促进茶厂、茶企、茶商实现有效的、健康的市场竞争。

②茶叶生产SC认证条件之一是：茶厂、茶企至少具备一名中级以上评茶员，所以茶厂、茶企的生存发展，须具备评茶员的中级以上的技能人才。

③茶叶审评对茶叶生产起到指导的促进作用；对科学研究起到一个客观评定的作用；茶叶贸易必须用审评与检验来确认品质与价格。

④对于日常生活，能更好的分辨茶叶的品质优劣，避免上当受骗。

★学习评茶，你能收获什么？

开始会从专业的角度去喝茶、读懂茶、学茶；

茶的感官审评，带你系统学习从6大茶类的基础知识到专业知识；

从茶的外形到内质，带你从专业视角充分读懂、看懂一片茶叶，并更好地区分茶叶；

成为鉴茶大师。

★你是0基础茶爱好者，茶行业外的人，能不能学会评茶？

可以，但一定是要在名师的带领指导下学习。

要选择茶知识行业从业经验及教学经历丰富的，课程内容设置专业的课程。