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云南茶艺文化绽放瑰丽光华——访昆明茶叶行业协会会长刘益成

2022-04-09 23:39:07热度:109°C

亚太茶业微刊为您定制的第1436期专刊；新朋友点标题下蓝字或搜索号AP-TEA关注。

专访

2015年12月12-14日，云南茶文化形象大使选拔赛暨第四届茶艺师技能大赛在云南大理古城成功举行。本刊受组委会昆明茶叶行业协会邀请，特派报道组赴实地全程报道赛事盛况，并专访了主办方昆明茶叶行业协会会长刘益成。

编注：本文刊发于《中国茶业》杂志2016年元月贺岁刊，敬请关注。

2015年度中国茶行业（茶艺）的收官之作——云南茶文化形象大使选拔赛暨第四届茶艺师技能大赛，已于2015年12月12-14日，在云南大理古城成功举行。本刊受组委会昆明茶叶行业协会邀请，特派报道组赴实地全程报道赛事盛况，并专访了主办方昆明茶叶行业协会会长刘益成，畅言云南茶文化的发展，以飨读者。

据刘益成介绍，云南是产茶大省，非常需要一个代表最高茶艺水平的赛事，以发掘培养优秀的茶艺人才。2015年度云南茶文化形象大使选拔赛定在美丽的大理古城举行，从参与度规模上看，无论是专业的裁判和参赛选手，都是超越前三届的。自首届于1999年6月18号世博会期间在昆明举行以来，这项赛事一直受到全省乃至全国茶业界的关注。茶艺高手通过赛事绽放自己的风采，代表了云南省茶艺的最高水平。

云南茶业泰斗张顺高（中）、张芳赐（左）担任赛事裁判长。

回顾云南茶文化茶艺大赛以及本届赛事，体现了以下几个特点：第一，坚持公开、公平、公正的原则。我们从首届开始就起草拟定了正规专业的茶艺比赛规则，而当时在1999年，业内还没有完整的茶艺比赛规则。十三年之后，2011年的第二届赛事在昆明举办，承载了第一届的优良传统，选手的茶艺水平有了突飞猛进的进步，而2013年第三届赛事，也是在昆明举办，这三届比赛给全省的茶艺从业人员非常好的印象，可以说已经奠定了全省茶艺最高水准。

茶灯在赛场点亮

第二，走出昆明，走向地市。此次赛事为第四届，我们来到了大理，有其独特的意义。大理是国际化的城市，也是云南对外形象展示的一个窗口，世界各地友人都会慕名而来。通过茶艺赛事绽放云南及云茶风采，可以说是一种完美的结合。虽然大理本身只是一个小茶区，但这里也是茶马古道的发源地之一，茶文化特别浓厚，有众所周知的三道茶民风茶俗，有大名鼎鼎的下关沱茶、还出产台湾茶商茶农种植的乌龙茶，是很优质和有机的茶区，在这里举办茶艺赛事，可以更好地辐射东盟、南亚区域，从而推动云茶产业的国际影响力。通过大理举办茶艺赛事，可以让茶艺这颗星星之火点燃更多的地级市、地州，让茶艺茶道茶文化得到更广泛地普及，迈出在全省范围内轮流举办的第一步。

严格执法的裁判团

第三，选手和裁判水准大幅提高。本次比赛选手水平都非常高，道具茶席布置和技术创新以及选手对“茶”的理解有全方位地提高。这次的裁判阵容汇集了全云南省持有裁判证的专家前辈，像张顺高老师、张芳赐老师等，还有周梦洁老师和周玲老师等一大批长期从事茶艺培训和考核的专业人员。举例说明，大赛组委会为了提高比赛的精彩度和可观性，对选手时间有限制，这个是比赛的亮点之一；比赛进行中，组委会设有时间提醒，以敲打铜锣提醒选手，保证比赛的紧凑和严格；现场比赛执法的裁判，组委会特意将他们分为上下半场，现场抽签执法场次，最大程度保证了裁判的执法公正、杜绝作弊；大赛开幕式上传递象征茶文化的茶灯的仪式，总共有22名代表参加，这22传包含云南茶业各界代表（编注：本刊主编茶业老徐作为媒体代表参与茶灯传递，在第四传中接过云南农业大学茶学院周红杰院长传递的茶灯），传递茶灯目的就是让大赛更加光大，星星之火可以燎原，把赛事做成品牌。

第四，参赛选手众多，参与面更广。随着茶文化的深度普及，茶艺从业人员众多，他们也需要一个舞台绽放风采，此次赛事恰好为茶艺师们提供了一个公平竞争的机会，他们来自12个地州，共一百多名选手，也有来自云南省外的，省外的选手回到云南来比赛，这个是允许的。这次大赛有一点不足是男选手表较少，前三届都有男选手参赛，我们希望下一届的比赛中会有更多的男茶艺师来到这个舞台上。如果有更多的男性茶艺人员参与，展现男性的阳刚之美，会对茶产业的发展更有益。

本刊主编现场采访昆明茶叶行业协会会长刘益成

第四届云南茶文化形象大使选拔赛个人冠军蔡佳（右二）、亚军蔡婉欣（左一）

第四届云南茶文化形象大使选拔赛经过4天的激烈角逐，产生最终的冠军和形象大使，她就是来自丽江的蔡佳，随后，她将代表云南茶文化对外宣传。刘益成会长是如此点评：蔡佳的参赛作品叫做《茶味人生》，她用自己对茶的领悟和感情化成这四个字，展现在现场比赛的表演和茶席设计中。蔡佳用流畅的茶艺手法、真挚热烈的情感来书写她的情怀，做到了人茶合一。亚军蔡婉欣的表演则有对玻璃杯茶艺的创新，季军李喆所展现的“一掌茶”技艺也勘称经典。团体比赛前三名获得者们，茶席的布置、场景的融入、角色的演绎等，都很好地将茶艺之美展现出来。

鸣谢：昆明茶叶行业协会、云南国际商会茶业分会

原创：亚太茶业微刊

文图：茶业老徐（主编）

执行：张洵、梁洁仪、林锦兵

文案：张露怡（编辑）

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