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昆明茶叶行业协会与涌鑫哈佛中心深入洽谈打造茶+n全国示范基地相关事宜

2022-04-09 23:40:14热度:80°C

昆明市茶叶行业协会，由昆明地区茶业企业单位自愿结成的地方性、行业性、非营利性的社会组织，制定茶叶行业规范，维护会员合法权益，为促进昆明市乃至云南省茶业的繁荣谋发展。

世界好茶，放心云南。世界上只有一饼普洱茶，那就是云南。

2016年12月24日，昆明市茶叶行业协会会长刘益成先生一行人再次莅临涌鑫哈佛中心，对建立茶+n全国示范基地共同打造茶叶王国一事进行商讨交流。

关于茶叶行业及未来的发展，大家相聚涌鑫哈佛中心，当普洱茶的曼妙遇上涌鑫哈佛中心的浪漫将是场怎样的邂逅？

哈佛君为大家带来对茶叶行业协会刘会长的专访。

1、高铁今年开通后，您认为高铁会对昆明旅游带来哪些积极影响？

刘会长：高铁的开通，带来巨大的人流量可以打破云南旅游的瓶颈，为云南旅游输送新鲜血液，云南作为茶的原产地，高铁的开通无疑对茶迷来说是非常好的一件事，可以通过高铁很方便的到云南来了解云南茶的文化，而未来的涌鑫·昆明之窗将扛起弘扬茶文化的这杆大旗，让全世界爱茶的人都来这里。

2、呈贡近年变化很大，您是如何看待呈贡未来的发展前景？

刘会长：呈贡的发展变化是很大的，随着大学城的建立，高铁的开通，将会带来巨大的人流量，对旅游消费市场也起着积极作用，对整个云南的旅游业的帮助也是极大的。未来一定会发展成云南通往全国及东南亚地区的桥头堡新城。

3、云南作为普洱茶大省，普洱茶又是对外输出的重要云南特色旅游产品，随着高铁的开通，昆明旅游迎来黄金时代，普洱茶未来的前景如何？

刘会长：中华民族5000年文化，茶文化应运而生，云南省一直是普洱茶的原产地，我们如何从一个产茶大省向产茶强省转变？现在我们的茶农和茶的销售场地都比较散，需要一个平台来进行整合，也需要我们涌鑫·昆明之窗这样一个项目来共同合作打造一个航空母舰式的辐射东南亚地区的陆地茶叶吞吐港。

云南是原生态茶叶的茶叶王国，昆明茶叶行业协会一直致力于将普洱茶“脱黑”，一直呼吁让普洱茶脱离黑茶行列，自成一类，“脱黑”成功后普洱茶的宣传将会更大，销量将得到巨大的提升，对我们的精准扶贫将扮演很重要的角色，可以直接的帮助到我们全省600万的茶农，所以这次与涌鑫·昆明之窗的合作是具有特殊的意义的，所以我们一定要结成朋友和战略合作伙伴，为了滇茶的腾飞，也为了全省600万的茶农。

4、您是如何看待涌鑫·昆明之窗这个项目的？

刘会长：涌鑫·昆明之窗的地理区位是非常优越的，而且涌鑫·昆明之窗的体量和业态是对聚集一个新的标杆行业专业市场是非常有帮助的，为呈贡新城的整体规划发展也是很有帮助的，因为市中心或者二环三环都已经没有地方让我们这种行业去聚集了，我们需要一个更专业，规范化的这样一个市场，对物流等也是非常方便的。打开昆明之窗让普洱茶的香气飘满世界。呈贡新城正在形成，前景无限，所以在这里打造一个茶叶的专业市场，又遵循一个跨界合作的概念，茶+n的概念，可以是茶+珠宝，茶+鲜花，茶+旅游，茶+其他，我觉得涌鑫·昆明之窗是一个真正能体现我们桥头堡城市和茶叶王国的这样一个窗口，是具有前瞻性的。

5、如何选购货真价实的普洱茶？普洱茶品鉴需要注意些什么？

刘会长：人生最浪漫的事情就是和普洱茶一起慢慢变老，普洱茶的各种滋味就像人生的滋味，越陈越有滋味。普洱茶依外形分类，分为七子饼、沱茶、砖茶、散茶。七子饼每块净重357g，每7个为一筒，每筒净重2500g，故名“七子饼”。辨别的时候，解开棉纸的时候条纹要很清晰要均匀，正面要一致，掰开中间也要一致，不要有包芯和撒面。或者晃一下辨别一下香气。

品茶需要静心调息，配合安静的环境和轻音乐，让心情平静，来品尝茶的韵味，体会茶的意境。也可以用好的茶具来演绎一杯茶，品茶跟心境有关系。品茶分三口，第一口润喉，第二口，舌尖顶上颚，让茶汤穿梭在齿间，让茶在口腔里滚动，让口腔生出甜的滋味。第三口，感受茶的韵味。