炖牛腩有诀窍,老厨师告诉你小技巧,出锅香味四溢,收藏备用!

 今天给大家分享怎么样烧和炖牛腩更加的软糯和香醇。牛腩是一道非常受广大食客喜爱的一道美食，但是它在烹制过程中又是一种很不容易熟烂的一种食材。这里分享有几个小妙招儿啊，你不妨试一下，使做出来的牛腩更加软糯和香醇。第一，在炖的时候我们可以加点山楂片，一斤牛腩加三个山楂的山楂片。加入山楂可以把牛腩炖得更加软烂一些，可以大大地节约我们炖煮牛腩的时间。第二，还可以加白醋，一斤牛腩加一小勺白醋。这两种方法用一种就可以了。加入一些白醋，这样做可以使得牛腩更加的软糯。第三，将处理干净的牛腩切成块儿以后呢，加白糖腌制十分钟，一斤牛腩加一勺白糖就可以。第四，炖牛腩的时候要加啤酒，一斤牛腩加150克啤酒。加啤酒可以起到去腥增香的效果，能有效地去除掉牛肉的腥味和牛肉的膻味，使做出来的牛腩更加软糯和香醇。第五，把茶叶洗一下包一个包与牛腩一起炖煮烧30分钟，然后捞出茶叶包再加其他的料，再加汤继续加热炖煮即可。肉不仅熟得快，而且味道清香在我们的日常生活中有很多的生活烹饪小妙招可以让我们去发现，看完之后您学会了吗？不要忘记收藏关注哦！告诉您的亲朋好友。