武夷山的茶叶大赛又来了，你关心的大红袍、水仙、肉桂都来了
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丨作者：村姑陈
《1》
李麻花一到武夷山就遇上中元节。
茶农朋友诧异，“你，这鬼节还到处乱跑啊？”
李麻花直接怼回去：“因为我是鬼见愁呀！”
到了晚上，才知道武夷山人对这个鬼节是认真的。
吃了晚饭，想出门找茶喝，被朋友制止了，她说，“还是别瞎跑了，我们武夷山人忌惮这鬼节，傍晚五点就得回家吃饭，然后就躲家里不出门，大家都闭门谢客。”
瞄了一眼群里的福州小伙伴们在约着要出门逛吃，李麻花心里蠢蠢欲动，“倒是入乡随俗了，但是，这长夜漫漫无心睡眠，不拿点好茶出来，何以度过？”
一副怨妇的表情。
朋友打了个“OK”的姿势，“有几款要送去参赛的茶，可以满足你。”
她一说参赛茶，小李同学一拍脑门，差点忘了，到了这下半年，又是一波大大小小的茶叶比赛来袭。
武夷山茶农们，要开始为比赛忙碌了。
《2》
茶农拿来几款茶，按顺序摆着， 一桌子整装待阅的军队似的。
李麻花选了一款肉桂。
刚把茶倒入温好的盖碗，茶受了热，香气便急不可待地飘散了出来。
虽然早已经知道，这些准备要送去参赛的茶，肯定是走香气高扬的路线，但是干茶如此直接又快速出香，还真有些出人意料。
第一水冲泡出来。
一入口是鲜明的花粉香，似兰香似桂花香，又有栀子花香的身影，但这栀子香，又没有小品种茶的栀子香那么锐利——它的香张扬中有细腻，有棱角又不失圆润感。
第二水，花粉香依然明显，桂皮香也显露出来了。
从来一直觉得花香和桂皮香分别属于不同的香气类别，一个优雅，一个烈性，就像女人与男人的区别。
不承想，在这泡肉桂里，花香和桂皮香一混合，居然毫不突兀。
并且，由于桂皮香的融入，巧妙地磨平了花香的部分棱角，让脂粉香里多了几分柑橘皮的香气。
这感觉美妙极了。
第三水，花粉香、橘皮香仍居高不下，不止在茶汤里，还在杯盖、杯底、空气中，活跃的芳香因子在四周的空气里流窜，仿佛伸出手就能捞到这些顽皮的芳香分子。
这款茶必定有戏。
这是李麻花陶醉在茶香里之前，最后残留的意识。
《3》
这款茶参加的是武夷山茶叶局的春茶评比。
这是官方的比赛，门槛不高，一款茶送两斤样，比起那些动辄要送20多斤的比赛，茶农们都觉得不伤筋动骨，乐于参与。
今年，这位茶农朋友，不但送了肉桂、水仙，还送了大红袍。
不过据说今年中奖的几率低，太多人参赛了，有一万多个茶样，去年才四千多个，翻了一番不止。
然而，茶农朋友神秘地说，倒不怕不中奖，她今年准备了好多茶样，为的就是在不同的赛事上斩获奖项。
“目前收到通知的有冠军杯茶王赛、双世遗杯茶王赛、武夷正岩杯茶王赛、仙店杯茶王赛，对了，还有一个海曦杯丛王争霸赛，专门针对老丛水仙的比赛。”
听起来，头都晕了。
然而，这些比赛还只是沧海一粟。
武夷山各种名目、不同主办机构的茶叶比赛年年都在增加，每个主办机构看上去都挺有资质，每个赛事听上去都挺高大上的。
粗略计算，如果每个比赛都去参加，光一款茶送样就要100多斤，多送几款茶、多参加几个组别，可能要耗费几百斤茶叶。
据说办茶叶比赛都是有利可图的，主办方光是把收到的茶样整理出售就能赚上一笔，还不包括那些新闻报道、人气炒作等产生的附加利益，可谓是名利双收。
前几年，这个茶农朋友撒大网似地参加了不少茶叶比赛，我看她的货架上垒着好几叠获奖证书，取下面上的一本，都蒙了厚厚的尘土。
现在的茶叶比赛越来越多，她反而参加得少了。
她说，“已经报了一些，另外一些还在纠结呢，不参加又不行，因为经销商需要我们提供证书给他们；但又不能盲目参加，要评估这些比赛的含金量，否则精力也顾不上。”
“主要是茶送不起啊。”最后她真诚地感慨。
《4》
肉桂之后喝的是名丛，算是她今年的得意之作。
量不多，做茶时并没有寄予太大希望，但成品茶出来有些惊艳，便不想浪费这款茶的优势，打算挑选一两个有设置“名丛组”的茶叶比赛，送出去试试。
说起名丛，李麻花还是很喜欢的。
武夷山有很多不知名的名丛，在一代又一代的父辈手里流传下来的，有些叫不出名字，只能翻着相关书籍来对应并寻找它们的身份和名字。
这款名丛，跟传说中的“名丛”一样，确实挺有特色。
依然是花粉香，与之搭配的是奶香，让这个花粉香更具脂粉之气。
茶叶里的花香很神奇，它与桂皮香搭档，则多了几分烈性，与奶香结合，则有了些许软糯和柔美。
不过，这些明艳且欢快的花香至始至终都是主角，而无论配角是果香、奶香还是桂皮香，都能为花香锦上添花。
这便是参赛茶的优势所在。
也是茶农制作参赛茶的首要标准，不香的，都不敢送去参赛。
连续喝了几款参赛茶，不可否认，武夷山茶农越来越擅长制香了，看来，那些大大小小的茶叶比赛，竞争要更加激烈了。
《5》
这个夜晚有些深长。
李麻花说，那天，她基本上是被那些准备送去参赛的茶，给香晕过去的。
就算在梦里，也是香风阵阵，香雾缭绕，如入仙境。
好似还进入了一个人山人海的斗茶赛，茶桌上的茶，都是一款香过一款的。
最后中奖的那位状元，头上戴着花冠，全是香花，一开口，蝴蝶蜜蜂都来了，比香妃还香呢。
至于中奖茶嘛，那就更香了。
不过，没看明白是哪一款。
正打算靠近呢，手机铃声响了。
原来是香梦一场。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。