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喝茶到底是防癌还是致癌?结果太让人意外了!关于喝茶的6个真相,你一定要知道

2022-04-07 21:46:09热度:120°C

喝茶是中国的一种传统养生文化。茶,起初并不是喝的,而是人们拿来吃了治病的。《神农本草》中记载,“神农氏尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。当时的神农以身试毒,探索出生嚼茶叶可以清热,外敷可以消炎解毒。这就是茶的生吃药用的阶段。

随着社会文明的发展,茶叶经历了熟吃当菜、烹煮饮用、冲泡品饮的阶段,至此,喝茶文化才逐渐形成了。中医常说“药食同源”,说的是有些食材亦有药材的价值,可以治疗疾病,而喝茶文化风靡时,有“食饮同宗”的说法,说的是茶即可以作食材,也可以作饮品。喝茶,是集“药食同源”和“食饮同宗”于一身的养生文化。

时代在变迁,科技在进步。越来越多的医学者们沉迷于茶的研究,百花齐放百家争鸣,有人研究的结果是喝茶不好,会致癌;也有人说喝茶能抗癌。任何一个结果都有争议性,原因是他们给的结果太过于吸引人,而让很多人忽视了一点,其实这些结果是有前提条件的。好比如果有人说喝水会致癌,你一定不会信,但如果他说经常喝65℃以上的水会致癌,那你就会觉得他的说法是合理的。这里的“65℃以上”就是前面所说的前提条件。

总而言之,我想说的就是喝茶是一种养生方式,但喝茶也是有很多讲究的,不是随便地一冲一泡这么简单,其中大有门道,需要我们去了解和学习,否则,喝茶养生也可能变成了喝茶害生呀。

喝茶致癌还是抗癌?

1喝茶致癌?

前几年,普洱茶含有致癌的黄曲霉毒素一事闹得沸沸扬扬,让普洱茶遭受了一次沉重的打击。

针对普洱茶致癌的问题,被称为“茶院士”的中国工程院院士陈宗懋表示曾有多地对普洱茶测定过,只有极个别样本发现过微量的黄曲霉毒素,其含量基本不构成致癌威胁。

我们常说抛开计量谈毒性就是耍流氓,简单点说就是你每天喝几百碗或是几千碗的茶都很难达到致癌的量!

2喝茶抗癌?

这些年,关于喝茶抗癌的消息也不少。细胞和动物实验科学研究表明,尽管茶多酚对肺癌、结肠癌有一定预防和控制作用,但仍缺乏有说服力的人体直接证据,国内外研究的结果也不一致。此外,茶叶中的茶多酚含量有限,所以茶多酚对部分癌症有用,不代表喝茶就能抗癌。

总的来说,不管是抗癌还是致癌,都关系到成分含量的问题,这就是它们的前提条件,而想达到这些条件都非常非常得难,所以说我们完全不用担心喝茶会致癌,也不要指望喝茶可以抗癌!

小小茶叶功效多

1控血压、控血糖、控血脂

香港大学研究人员发现,喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现,不喝茶的人高血压的发病率为10.55%,常喝茶的人为6.95%,茶的确有一定的降压作用。

有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现,一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者,患糖尿病的风险减少33%。

2降低心脑血管疾病的发病率

如果你的家人有心血管疾病者,也别错过茶这个好东西!因为有许多的研究已证实,长期饮用茶叶中所含有的数以千计的化学成份,可能影响心脏血管疾病、脑中风、血脂异常等疾病的发病率。

3清理身体垃圾

茶最大的功效就是以通为补。茶就好比环卫工人,每天都在清理城市大街小巷的垃圾。无论什么茶都是如此,都是在清理我们身体的垃圾。比如身体有热了,它能够帮你清热;身体有寒了,它帮你驱寒;身体有积食了,它帮你消积;身体有湿气了,它帮你祛湿……

4增强身体免疫力

在《旧唐书》宣宗纪里有这样一则记载:

东都进有一寺僧,年一百三十岁,依然身体健康,精力旺盛。唐宣宗知道了,很觉奇怪,传他进宫去问:“你如此长寿健康,是不是吃了什么仙丹妙药?”老僧答道:“臣少也贱,素不知药性,唯嗜茶,凡属至处,惟茶是求,或饮百碗不厌。”长寿皇帝乾隆一生与茶为伴。在他快退休的时候,一位老臣惋惜地说,“国不可一日无君”,乾隆打趣得说,“君不可一日无茶也”。

喝茶养生有讲究

1虚寒、血弱、空腹不能喝茶

李时珍在《本草纲目》里首次提到茶的缺点,他说:“虚寒及血弱之人,饮之既久,则脾胃恶寒,元气暗损。”喝茶是会消耗我们一定气血的,因为要想环卫工人(茶)给身体清扫(清热解毒),我们就需要牺牲一点气血,给环卫工人提供能量,不然他们可没有力气打扫呀。这就是为什么一个身子很弱、气血很虚的人喝茶越多身子就越虚。另外,茶味苦而微寒,脾胃不喜欢寒凉,空腹喝茶会伤害到脾胃的。

2不要喝太浓的茶

古人云“淡茶温饮最养人”,茶太浓,就和喝浓咖啡一样,容易使人过度兴奋,心脏跳动加快,不利心脏健康。

从量上来讲,健康的成年人一日饮茶12克左右,每次3克,用150毫升水冲泡是适宜的。如果大大超出这个量,那就是浓茶了。

3不要用茶解酒

现代的很多人都喜欢用茶来解酒,而这是不科学的。

李时珍早在《本草纲目》中就已经提到过酒后饮茶的危害了,书中记载说“酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿、消渴挛痛之疾。”也就是说,酒后喝茶会加重肾脏负担,还会影响心血管。

4四季喝茶有讲究

春天,宜喝花茶。花茶有利于散发积聚在我们体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽;

夏天,宜喝绿茶。炎炎夏日,我们体力都大大地消耗了,精神不振,这时候喝些绿茶,可以清热消暑解毒,安渡长夏;

秋天,宜喝青茶。秋季,“秋燥”当令,滋阴润燥是养生的关键。青茶又称乌龙茶,不寒不热,温热适中,有润喉、生津、清除体内积热的作用;

冬天,宜喝红茶。冬天,天寒地冻,寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱,而红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮。

本文来源:健康名师说(若有侵权请联系删除!)

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