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每日说茶
2022-04-06 01:25:38热度:54°C
【茶叶品质易变的原因有哪些？】
茶叶在贮运和使用过程中，色、香、味品质极易受外界环境条件的影响而发生变化，甚至变质，主要有三大原因：1、茶叶结构疏松多孔，具有强吸附性；2、茶叶富含的茶多酚类物质极易氧化；3、茶叶主要的色、香、味物质容易氧化降解。