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每日说茶

2022-04-06 01:25:38热度:88°C

【茶叶品质易变的原因有哪些?】

茶叶在贮运和使用过程中,色、香、味品质极易受外界环境条件的影响而发生变化,甚至变质,主要有三大原因:1、茶叶结构疏松多孔,具有强吸附性;2、茶叶富含的茶多酚类物质极易氧化;3、茶叶主要的色、香、味物质容易氧化降解。

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