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关于茶与茶叶蛋

 

      陆羽国际是中国历史悠久、专业领先的茶文化产业集团，集团以"弘扬陆羽茶文化、振兴中国茶产业"为使命，业务包括标准版块"陆羽标准评级中心（陆标）"、交易版块"陆羽国际茶业交易中心（陆交所）"、文化版块"陆羽会"和配套供应链服务，及"陆羽茶经楼博物馆"、"陆羽学院"等公益性版块。

      陆羽国际已经服务全国50个茶产区、突破200亿交易；未来五年，集团将走向一带一路，推广中国百县百茶，实现千亿交易，服务亿万客户，建成国际一流的茶产业综合服务平台。

商业模式：S2B2C

服务定位：产区政府的第二平台、茶企的第二营销部、经销商的茶产业基业、消费者的茶生活社区。

服务体系：

一个标准（陆羽标准）

2B 多文档（2B 多文比对等，2C 向下）

三维推广（茶、茶园、茶文化）

四化基地（标准化、数字化、品牌化、国际化）

五大提升（交易量提升、销售额提升、经销商提升、价格提升、品牌提升）

管理体系

商业模式三螺旋：标准、交易、文化；

经营管理三螺旋：市场、培训、合规；

1983年，湖北省天门县陆羽研究会成立，是全国最早成立的从事陆羽研究的社会团体。

1984年，湖北省天门县政府在深圳设立了全国最早的陆羽茶楼。

1992年，天门陆羽研究会和相关政府部门组建全民所有制的天门陆羽茶业有限公司。

1999年，湖北省陆羽茶文化研究会在武汉成立。

2009年，陆羽研究会下设，天门市陆羽文学泉茶文化产品研发有限公司(天门陆羽）成立。

2013年，陆羽国际集团成立，并在天门举办陆羽诞辰1280周年纪念大会。

2014年，中国首支茶产业基金规模为15亿的陆羽茶圣产业投资基金在深圳前海成功募集。

2015年，全国首家互联网+茶产业交易和金融平台--武汉陆羽国际茶业交易中心揭牌开业。中国茶业标准评级中心设立，陆羽茶交所首支产品“茶和天下”成功发行。

2016年，陆羽茶交所与中国茶业股份有限公司达成百亿合作，上线产品达到30个，黑、白、绿、青四大茶类集聚一堂，年底茶交易量突破36亿。首个茶文化分中心--陆羽茶交所国际茶文化交易中心(天门）正式成立。

2017年，陆羽茶交所线上经销采购交易系统上线。陆羽茶交所电商版上线七亿，陆羽七茗订单首发。

2018年，乐百氏集团创始人资本董事长何伯权战略入股陆羽集团。陆羽集团与楚商携手恩施玉露和星斗山利川红助推“东湖茶礼”。

2019年，陆羽茶交所上线陆交所直供综合电商，陆羽国际集团参加京华楚商十周年庆典并获杰出发展奖。

2020年，光谷资本大厦举行陆羽国际茶业交易中心成立五周年暨陆羽茶产业互联网中心启动仪式。陆羽茶产业互联网中国青砖茶(赤壁）产区、鹤峰产区整体上线，助推茶产业高质量发展。

-----------------------------2021年：

2021年是“十四五”开局之年，在疫情加速经济模式转型，市场经销渠道错综复杂局势下。全体陆羽人上下一心聚活力，牢记“弘扬陆羽茶文化，振兴中国茶产业”的历史使命，积极响应国家政策，多措并举抓振兴，为恢复疫后经济重振、助推茶企乡村振兴高质量发展，奋力实现千亿茶产业目标而不懈奋斗。

集团积极响应“国家十四五规划”“百县百茶乡村振兴”战略部署、“实现千亿茶产业目标”、“三茶统筹指导思想”等号召、推动建立茶产业中心链升级，依托“互联网+”茶产业综合服务平台模式，搭建起了中国茶产业的“标准化、数字化、品牌化、国际化”的“四化”综合服务平台，紧密围绕乡村振兴战略目标，深入推广中国百县百茶。

截止2021年11月底，陆羽茶交中心累计已完成提发货共计237.85万件，合计提货货值约25.7亿元，合计发货重量共计约2114吨，提货交收率达到60%以上。陆羽学院完成培训20场，培训茶经销商300余名，陆羽会中国茶日活动直播覆盖百万茶商。

喝茶要看体质， 中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分， 所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶；虚寒体质者，应喝温性茶。春季到了，很多人又开始喝春茶，那么春季喝茶应该注意些什么呢？让我们来看看。▲  别喝新茶由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质， 对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用， 易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。▲  头遍茶不能喝由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以， 头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。▲  空腹别喝茶空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。▲  饭后别喝茶茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。▲  发烧时别喝茶茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。▲  溃疡病人最好别喝茶茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡严重的甚至会造成胃穿孔。来源：中国食品科技网天地同春，春茶上新又到吃新鲜茶叶蛋季节了……看到这里，您会讶异：怎么就说到茶叶蛋呢？ 茶叶蛋是中华传统名小吃也是万能的“节气美食”一年之中，许多节气均有吃蛋习俗

雨水节气-吃蛋

雨水节气，大地回暖，草木萌动，荠菜、春笋、香椿、马兰头正是最嫩，北方会用做荠菜或香椿炒蛋，南方则吃春笋、马兰头等；

惊蛰节气-吃蛋

惊蛰之后，蛰伏在底下的蛇虫鼠蚁苏醒，民间有“祭白虎”的习俗，用吃蛋寓意以蛋喂虎，避免遭受蛰虫的侵害。

立夏节气-吃蛋

俗语说：立夏吃了蛋，热天不疰夏

在立夏前一天，人们会用茶叶末或胡桃壳煮上一锅红润润、香喷喷的蛋，为一家人祈福禳灾。

说了这么多中国6大茶类，谁最适合煮茶叶蛋呢？煮茶叶蛋茶叶选用尤其重要对的茶叶可以让茶更具风味正宗茶叶蛋不是靠酱油调出来的，茶叶经炖煮后汤色浓稠，是茶叶蛋生成妖娆的“冰裂纹”关键。 ▲ 绿茶茶叶蛋市面上煮茶叶蛋，大都用绿茶绿茶煮久有些许苦味煮出茶叶蛋微苦，口感欠佳，色泽不鲜亮备注：绿茶性寒，即便炖煮也无济于事，不适合脾胃虚寒的人使用 ▲ 黄茶茶叶蛋黄茶茶叶蛋与绿茶差别不大黄茶是轻发酵茶，比绿茶多了一道“闷黄”工艺。黄茶不耐泡，长时间炖煮易发苦发涩，所制的茶叶蛋难入味，而且颜色不够鲜亮，品相欠佳，备注：黄茶产量不多，炖煮茶叶蛋可惜了▲ 白茶茶叶蛋老白茶长时间炖煮会有一股参味，类似药苦味煮出的茶叶蛋略有涩味如果习惯喝老白茶的您，可以尝试做一次老白茶茶叶蛋 ▲ 乌龙茶香蛋乌龙茶是半发酵茶，发酵程度介于绿茶和红茶之间，发酵较轻的乌龙茶不耐煮，发酵较重的铁观音、水仙可以做出风味特别的茶叶蛋。乌龙茶有天然花香，滋味醇厚鲜爽据尝试过的网友介绍：乌龙茶香蛋，茶味浓郁，唯一的缺点是用料太贵  ▲ 红茶茶叶蛋红茶香浓汤艳，煮得茶叶蛋自带三分鲜亮另外红茶属于全发酵茶少了绿茶的寒性，不会刺激肠胃 红茶香浓而不苦涩，久煮之后汤色浓艳，沁入鸡蛋内，蛋白颜色鲜亮，蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳▲ 黑茶茶叶蛋黑茶属于后发酵茶，下面以安化天尖为例安化天尖是产自湖南安化的黑茶，其色泽乌黑、口感醇爽、独具纯正松烟香、滋味醇厚、汤色深黄明亮。用安化黑茶煮出来的茶叶蛋，不苦不涩，色泽均匀，卖相极佳。滋味上不足以与红茶相比较，但要比其他茶叶蛋好上许多。看到这里您知道六大茶类，谁更适合煮茶叶蛋吧如果您用红茶煮茶叶蛋奉劝您选廉价茶叶煮蛋，因为好红茶是用来喝的最后的最后小编奉上一个煮茶叶蛋小配方准备原料：鸡蛋若干个、茶叶20克、葱姜少许、花椒30粒、大料少许、香叶4片、盐2小勺、糖1小勺、生抽2大勺、老抽1大勺烹饪方法：1、鸡蛋洗净放入锅中，加入清水没过鸡蛋的表面，大火加热，煮开后，调成中火继续煮8分钟。2、煮好后，将开水倒掉，迅速冲入冷水给鸡蛋降温。3、待表皮冷却后，用手拿起—个鸡蛋，敲出裂纹。（这一步很关键）4、锅中倒入清水，大火煮开后，放入茶叶，然后把花椒，香叶，葱段和姜片放入。等水再次煮开时，放入盐、生抽和老抽搅匀，用小火煮约5分钟关火。5、将鸡蛋放入调料水中，继续煮一个半小时。6、加糖，融化搅拌均匀后关火，浸泡时间越长，鸡蛋越容易入味。煮泡4个小时以上，卤汁渗透蛋黄，美味异常

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      湖南省湘创会企业服务中心，于2019年注册成立。

      中心以文化赋能、资本助力为核心，为中小微企业创业者解决销售难、招商难、融资难等一系列问题，搭建价值库，包括产品项目、资源资金、互联网工具方法、提升能力能量等，打造中小微企业数字化智能化的科技创新服务平台。

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愿景

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使命

助企业、扶创业、建丰功伟业

价值观

资源融合、智慧服务、创造价值

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