最贵茶叶蛋上海一保姆用4000块钱的茶叶煮茶叶蛋

茶叶蛋早在清朝就盛行，

在用料中除了茶叶外，

还增加了桂皮、茴香、酱油、糖等调味品。

这样做出来的茶叶蛋，

香极了！

是的，

做茶叶蛋离不开茶叶，

但是用几千块钱的茶叶，

做出来的茶叶蛋味道，

是不是很不一样？

高价茶叶蛋

近日，住在上海青浦区的李女士用高价拍下了一盒具有收藏价值的普洱茶，结果不知情的保姆以为是普通茶叶竟拿它煮了茶叶蛋。

李女士简单计算了下这小盆茶叶蛋的价格，笑侃说“最起码4000多，可以创下最贵茶叶蛋的纪录了。”李女士说，这是市面上很难买到的孤品，只有一盒，现在已经下架。

据保姆介绍，雇主家中的孩子很爱吃茶叶蛋，故经常给他们做来吃，且雇主经常会拆些精美礼盒中的茶叶让她煮蛋。

这次雇主有事外出，她随手拆了摆在桌上的茶叶来煮蛋结果就出了事。

李女士说保姆平时尽心尽力，待孩子也很好，对于“茶叶蛋”事件她将不会追究责任。保姆为此懊恼不已，而这价值不菲的茶叶蛋则会用来宴请重要客户。

平常我们煮茶叶蛋用不了那么贵的茶叶，

然而用普通的茶叶也可以做出好吃的茶叶蛋。

茶叶蛋很多人爱吃，

但茶叶蛋不是人人会煮。

接下来，

小编教大家怎么煮出美味的茶叶蛋。

鸡蛋 2500g、酱油400g、粗茶叶或红茶末75g、料酒50g、桂皮 20g、茴香30g、盐15g、糖10g

1、将鸡蛋洗净，放入锅内煮至断生取出，入冷水中浸凉，取出敲裂蛋壳。

2、 熟鸡蛋放入锅内，加桂皮、茴香、酱油、盐、料酒、糖、清水适量，茶叶用纱布包好，一同放入锅内，加盖用大火烧沸，改用小火焖煮30分钟后，再用微火煨半天，离火后浸泡1~2天，如浸3天味更佳，使茶叶汁味浸入蛋内。

3、食用时，放入卤汁中，用小火煨热即可。

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来源：中国青年网

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