当前位置：首页 > 资讯 > 茶叶知识> 正文

广西苦丁茶嫩叶和老叶中槲皮素和山奈素的含量测定

目的 比较广西苦丁茶嫩叶与老叶中槲皮素和山柰素含量的差异。方法 用甲醇、乙醇、水分别提取苦丁茶的嫩叶与老叶，用高效液相色谱法测定提取液中槲皮素和山柰素的含量。结果 苦丁茶老叶中槲皮素和山柰素的含量为500～750μg／g和500～1000μg／g，嫩叶中槲皮素和山杂素的含量为1100～1800μg／g和80～160μg／g。结论 不同部位的苦丁茶叶中槲皮素和山柰素的含量存在着一定差别，在苦丁茶老叶的甲醇提取中两者含量较高，广西苦丁茶老叶可利用价值较高。

完成机构：广西壮族自治区人民医院药剂科,广西南宁530021

丽水茶叶市场素然茶叶