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广西苦丁茶嫩叶和老叶中槲皮素和山奈素的含量测定
2021-02-24 15:56:24热度:235°C
目的 比较广西
苦丁茶嫩叶与老叶中槲皮素和山柰素含量的差异。方法 用甲醇、乙醇、水分别提取苦丁
茶的嫩叶与老叶，用高效液相色谱法测定提取液中槲皮素和山柰素的含量。结果 苦丁茶老叶中槲皮素和山柰素的含量为500～750μg／g和500～1000μg／g，嫩叶中槲皮素和山杂素的含量为1100～1800μg／g和80～160μg／g。结论 不同部位的苦丁
茶叶中槲皮素和山柰素的含量存在着一定差别，在苦丁茶老叶的甲醇提取中两者含量较高，广西苦丁茶老叶可利用价值较高。
完成机构：广西壮族自治区人民医院药剂科,广西南宁530021
丽水
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