有哪些很香的茶？
答主红茶骨灰粉，只能推荐些高香红茶……
世界三大高香红茶：祁门红茶，锡兰红茶和大吉岭红茶，三种答主都喝过，可以简要介绍一下：
1.祁门红茶：
19世纪末，安徽制茶人模仿福建红茶制法，成功创制祁门红茶，此后该茶一炮走红，广受世界欢迎。
诗曰：“祁红特艳群芳最，清誉高香不二门。”前句说的是祁门红茶颜色亮丽，在众多红茶中有着极好的名声，后句则是形容它的“高香”。
如果用一个词形容祁门红茶，我认为是醇厚，无论香气还是口感。
答主是苦逼的高三狗。条件限制，不可能把紫砂茶具搬到学校去。每天下午当开水冲入杯中，盖上盖子，等茶叶有效成分溢出后来回摇晃一下杯子，静静放置，这时打开杯盖，那种香气，可以给一下午都带来很好的精神。更不用说入口的绵柔与醇厚之感，因为祁门的发酵程度非常高，一点也没有苦涩之味。
祁门红茶有许许多多的牌子，价位也有所不同。答主最喜欢的牌子是安徽的谢裕大，这本不是个专门做红茶的牌子，以制作黄山毛峰为主，兼制六安瓜片，太平猴魁和祁门红茶等。但他家的祁门红茶真的十分不错，无论质量，还是口感。
祁红有不同的档次，从特级精选，到特级，再到一级和二级是市面上比较常见的几个等级。答主自己比较喜欢一级祁红的口感，价格大概在300元一斤的样子。由于祁红比较浓郁，一杯茶只需要一小撮茶叶即可。总之祁门红茶是一款能让你用心去爱的红茶～
评论区催更……其实另外两种答主真的只是品尝过而已，远远没有祁门那样，有那么多话说。
如果说祁门红茶给人醇香的感觉，那锡兰就是清香～锡兰红茶发酵程度不太高，入口有轻微的涩味，也有人喜欢这种感觉……
更多介绍，我直接把茶盒子上一堆鸟语翻译过来好了……
“斯里兰卡的热带气候赋予了锡兰红茶一种明亮的琥珀色，以及一种让您感到所品尝的每一口都很清香的风味”
而大吉岭红茶我能说的就更少了，因为它位居世界三大高香红茶之列，我就顺带介绍过来了。
谢谢～觉得有用请给个赞吧
因为是在做凤凰单丛批发的，就聊聊凤凰单丛吧。
排名不论先后，也要看天气，制茶的水平，还有一点运气的成分。
1 鸭屎香(银花香)，鸭屎香算是凤凰单丛里面比较出名还有好销的，作为一个新品种，近几年的名气要比其他老丛茶都要出名了，无非就是特别浓郁的果木香，还算不错水底回甘，春茶和雪片论总体品质来说，还是春茶更好，不过单论香气，鸭屎香雪片的香气就远远超过了春茶。还记得我才开始学茶的时候，最先记住的便是雪片鸭屎香，那年冬天天气很不错，雪片鸭屎香的香味可以用霸道来形容了，水一沸腾，拿起来往碗盖了一冲，满屋都是那股子果木香，我手里本来拿着一杯蜜兰香，就是闻不到香气，完全被盖过去了。
抽湿鸭屎香，清香味更加浓郁，香到不讲道理系列，抽湿的虽然香到不讲道理，但是也有比较差的地方，就是水底不好。
早上刚到店的抽湿鸭屎香毛茶，价格也比较便宜。
2通天香(姜花香)：看名字就知道了，香气特别好的茶，天气好，制茶师傅用心做出来的姜花香，泡开以后，就如同名字一样，整个屋子都是姜花的香味，烘焙的时候也能闻到一股浓郁的姜花味，不过还是不如入口的感觉，不过就我知道的，姜花香特别讲究冲泡的功夫，我的冲泡功夫还是没有那么好，我父亲泡的姜花香跟我泡的姜花香简直是两种茶，即使我模仿着泡，卡着一样的时间泡，还是没有那种感觉。而且通天香价格偏高，所以受众人群也少。(图片回店再发，外出没有图片)
3桂花香：在单丛里面做出桂花香的就我所知只有乌岽村，还是需要天气，天然的没有加桂花的桂花香是特别特别难得的。师傅一晚上都要守着发酵中的茶，要一直在闻，是不是出香了，香味足够浓郁了要马上炒青。如果对凤凰单丛的制作有兴趣的知友麻烦移步我下面的回答
如何在网上买到真品茶叶？112 赞同 · 51 评论回答
强答了，但是对凤凰单丛的品质把控还有制作过程描写的应该还算详细。
4，晚点答，快没电了
在小壶我四年的饮茶史中，香气留给我深刻印象的莫过于乌龙茶（青茶）
经典的茶品有：
凤凰单丛：优异的花果香 ，沁人心脾，具有独特的山韵（黄枝香、芝兰想、桂花香）
东方美人：又称为“香槟乌龙”，香气具有熟果香、蜜糖香
大红袍：香气隽永，具有独特的“岩韵” 岩骨花香，俗称为“豆浆韵”
（科普小知识，乌龙茶香气出众的原因：
1、制茶选用的茶树品种：铁观音（兰花香）、肉桂（香气霸道）、梅占（特有的花香）
2、特殊的采摘标准：新梢生长至一芽四五叶顶芽形成驻芽的时候，采其二三叶。称为“开面采”
3、特殊的加工工艺： 经晒青、凉青、做青，有效控制多酚类发生酶促氧化缩合，生成茶黄素和茶红素等物质，形成“绿叶红边”的特征，并且散发出一种特殊的芬芳香气。再经高温炒青，彻底破坏酶活，经过揉捻，使青茶形成紧结粗壮的条索，最后烘培，使得茶香进一步挥发。）
说到很香很香的茶，当然还少不了茉莉花茶啦
专业审评对茉莉花茶香气的描述是这样的：
清高芬芳、浓郁、鲜灵，香而不浮，鲜而不浊，滋味醇厚。品啜之后唇齿留香，余味悠长。
茶的香气有多种类型，比如品种香、工艺香、山场香。其实山场香对普通茶友来说不是很显著，而品种香好的茶需要有好的工艺来辅助，或者说好的工艺也可以加持品种香的深度，我就拿我手上的茶来做个排名，供参考：
top 1、高山野生红茶
这个茶产自武夷山焦岭关，知道桐木历史的人应该都知道，这是当年将红茶运出福建的陆路之一，也正是因此这里有了多年生的菜茶，因为其海拔高1500米、山野环境好，所以导致其香气十分通透，用茶友的话来说就是从头到尾都是一样的，没有任何不好的滋味。之所以能冠在各种乌龙之上，也正是因为其品质等级，如果论说滋味，也不输金骏眉。
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top 2、花香肉桂
肉桂，自不用多说，香不过肉桂也不是白说的，只要发挥正常水平，一般来说，乌龙茶里，肉桂的香气属于顶尖的，大多数人都不会拿正岩当口粮，所以在半岩甚至洲茶里选一个性价比款就很有必要，这个花香肉桂，应该算是三年来最喜欢的一款，性价比无话可说。
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top 3、黄枝香
我比较喜欢单枞黄枝香的香型，虽然单有很多更香，但喝上口还是一个习惯，单枞号称“茶中香水”，自不必问其究竟有多香，莫不是当年宋末的一场偶遇，也不会有这宋种的几百年。
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top 4、铁观音
铁观音与抽湿单枞一样，爱的人就很爱，不喜欢的人总有一万个理由等着，所以把他放在后面正是基于此原因，但从我个人喜好来说，这个铁观音应该排在第三，这是我喝茶这些年来性价比最高的铁观音之一。
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top 5、春兰
这是一个小品种的岩茶，比较少见，因为很少有卖纯料，大部分都被拿去当做了大红袍的拼配，春兰也是拼配大红袍的香气担当，而且春兰属于岩茶品种香最显著的种类，如果想了解岩茶品种香，用春兰一定不会错。
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top 6、奇兰
奇兰对很多人来说并不陌生，虽然并不太知名，但是也算名声在外，奇兰一般指的就是白芽奇兰，这个茶在广东应该算是当家品种，但当种植到武夷山后，硬是跻身名丛，其独特的品种香结合了岩茶的工艺，得到了完美的释放，所以我认为其做岩茶是最合适的。
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top 7、滇红松针
滇红这类茶，选择余地有很多，但之所以这个茶能在茶友中占有一席之地，正是因为其口感，醇厚多香，内质极为丰富，香气特征十分有特点，应该算是滇红松针的典范。
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往下有点难分伯仲，各有各的特点，索性分类来说：
优雅香型：水仙、花香小种、春鸭屎香
独特香型：春桃香、雪梨、金观音、蜜兰香
自然香型：豆浆香白牡丹（2020）、2012贡眉、2018寿眉、2009月光白
这些每一个茶都独有特点，论说香，也属于同类同等级里比较好的，安全系数高，对茶友来说大可放心尝试。
如果说起来全部茶类里香气好的，还有很多，例如祁红、碧螺春、台湾乌龙等等，但是通常来说乌龙类是最香的，一方面是品种香型多元化，而且特征明显，二方面工艺中摇青更是将香气最大化保留了下来，加上独有的韵味，往往平均水平比较高。
必须答
凤凰单丛属于乌龙茶的一类，茶树生长在广东凤凰山一带。被当地人称，可以喝的“香水”
茶树有灌木这样或者乔木这样的。。
茶汤跟叶低
18年的“朝天赤叶”质地照样好，工艺要求照样高，自家的高山茶，从采青制作到后期碳焙，都是自家工艺。
单丛茶是潮汕的一种茶叶，属于乌龙茶。特点是有自然花香或蜜香，味道比绿茶可能浓厚强烈。清香型"--这类茶叶在制作时采用了轻发酵的制法,焙火也轻.以鸭屎香、大乌叶、芝兰香，黄枝香，玉兰香，八仙等为代表,飘香清爽,香高味醇种类繁多，体验多样。并且其中有俗有雅，香有层次。为各种自然花香和果香，有清爽也有深沉的。
" 浓香型"--这类茶叶在制作时采用了重发酵的制法,焙火较重.在本地我们都叫"凤凰单丛"或者"乌岽单丛",比较有代表的是蜜兰香,汤口厚实绵滑，回甘生津，蜜韵十足(蜜兰香也有轻发酵焙火轻的,它是属于清香型的)。