迅速判断茶叶是否添加香精的几个方法

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不知道茶友们是否喝过这些茶：闻起来味道很香，喝下去却没有茶味，往往三泡过后香味消失。这些茶是否正常？

我们先来看看茶叶产品的主要分类：

因此，可以判断，当一款茶叶产品，添加了食用香精、色素，而在其包装或标签上，却没有对食品添加剂的添加情况如实标明，这款产品则属于假冒伪劣产品，其行径已经构成涉嫌欺骗消费者的行为。

我们可以把这类产品归为香精茶，就是用一些低档、劣质的陈茶或残茶，加入香精和色素进行翻新而成的茶，目的就是为了卖个好价钱。

作为消费者，我们如何辨别茶叶是否添加香精，有几个小技巧可以参考。

除了以上介绍的几种方法，还有一种方法也很实用，就是用纸巾测试。

说实话，在市场上，添加香精的茶还是属于较少的一部分。主要集中在两类茶，一类是乌龙茶，不良商家为了增添茶香，不惜往里面添加香精。第二类是再加工茶，即窨花类的茶，如茉莉花茶、桂花红茶、玫瑰红茶等。正常的加工方法是利用茶叶吸香和鲜花吐香两个特性，经过茶坯（原料茶）鲜花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工艺技术处理后成为花茶。但有些商家以化工提炼的香精喷洒在茶叶上，代替花香。窨花类茶的正常香气，可参考之前的文章《花多就是好茶？好的花茶标准：只闻花香不见花》。

综上所述，辨别香精茶并不难。香精茶的特点就是香气刺鼻，茶香迅速消失，不耐泡。消费者在购买时先通过闻干茶、手搓茶叶进行简单判断，如果不能立即下结论，可要求店家提供冲泡试喝，再用纸巾测试，数种方法结合，香精茶无所遁形。

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