同心抗疫金坛雀舌鲜嫩上市春茶茶树茶叶绿茶网易订阅

《学法之窗》主编乔万兴、《中外法制网》编辑部副主任李一中 、主任编辑周光明 、张会娜 通讯员尹福生、史云霞2022年3月25日常州金坛报道 2022年3月，注定是个不平凡的春茶季，江南人的春天是由品一杯新鲜春茶开启的，可是疫情反复不仅打乱了人们品鲜的节奏，采茶工的短缺更使春茶的采摘出现了前所未有的困境。江苏农业产业化龙头企业江苏鑫品茶业有限公司按照“一手抓疫情防控、一手抓春茶生产”的决策部署，在地方各级党委政府、农业农村部门的关心、支持和帮助下，积极落实低风险地区采茶工提前来坛，多渠道开发组织本地采工，把严格落实防疫措施和保障春茶生产作为头等大事。 在多方共同努力下，中国地理标志保护产品“鑫品”牌金坛雀舌茶如期温暖上市，在这个不一样的春季里，让民众可以品鲜到安全、放心、健康的新鲜春茶，坚定战疫信心，完成一个迎接春天的仪式。

开采

2022.03.16

俗话说名山秀水出好茶，金坛雀舌茶则是道教名山茅山好茶的杰出绿茶代表，以其滋味鲜爽，形似雀舌而得名，位江苏著名茶叶公用品牌之列。“鑫品”金坛雀舌鲜叶来源于茅山旅游度假区核心区域茅山茶海南海、北海茶园，采用早春单芽，经过十二道工艺精心焙制而成。每500克干茶有茶芽4万左右，泡后，茶芽立于杯中，极具观赏价值。

健康元素绿茶因富含茶多酚、咖啡碱、多种氨基酸以及各种维生素、微量元素等营养成分被世界卫生组织评为十大健康食品。国家植物功能成分利用工程技术研究中心、湖南农业大学刘仲华院士团队曾从品质化学、细胞生物学、分子生物学角度揭示和探讨了金坛雀舌茶的鲜嫩风味之根和健康功效之源。

春茶之鲜

口感好，营养高。春茶，是一年中首采的茶叶，茶树经过漫长冬季的休憩，茶树体内积累养分较多，如氨基酸含量最高。因为春天气温低，氨基酸等营养物质的分解速度没有产出速度快，在所有季节的茶叶中，春茶养分最为丰富。

春茶之美

标准高，芽质好。冬天，病虫都在冬眠，使得茶树免除了病虫危害。在春天茶树发芽时，低温寒潮也会杀死一部分的病虫害，因此春茶无需施以农药，更安全。少了病虫害，茶叶被啃食、被破坏的程度就变少，因此春茶芽质更好。