茶叶蛋5元一个,台湾人吃不起,大陆游客说不贵,每天卖几千个
中国是茶的故乡也是茶文化的发源地,茶的发现、种植和饮用在中国已有四五千年历史了,茶不仅是生活的必需品,独特的茶文化也早已成为中国文化中重要的一部分。位于福建南部的武夷山,具有独特的岩石地质结构和温润潮湿的气候特征,自古就是茶叶的重要产区,出产的岩茶品种丰富,享誉华夏,也因此形成了独一无二的岩茶文化。
武夷山以丹霞地貌为主,所谓岩茶就产自生长再红色砂砾岩缝中的茶树,茶树吸收了岩石中丰富的矿物质,在不同小气候环境的作用下,形成不同芬芳和口味,其中名气最大的非“大红袍”莫属,几乎成为了武夷山茶叶的标志,大红袍景区也是慕名而来的游客和发烧友必须打卡的地方。
市面上以大红袍命名的茶叶品牌繁杂,多种多样,归根溯源都是武夷山大红袍景区6株母树的“子子孙孙”。这几株生长在高高岩上的古茶树貌不惊人,却已经有了360多年的历史,自明代开始就已经成为皇室的贡品,只供达官贵人享用。
几株母树每年的产量只有20克,绝对比黄金都要珍贵,想当年美国总统尼克松访华时,获赠了一小盒大概10克大红袍,主人笑称送出了半壁江山。现在为保护母树早已不能采摘茶叶,游人也只能远观,除了24小时专人值守,还为大红袍投保了超过一个亿的保险,可以说是中国身价最高的茶树。
大红袍母树对游客来说遥不可及,旁边的大红袍茶叶蛋却是不能错过的美味。煮制茶叶蛋的茶叶当然不可能来自那6株母树, 而是它们的后代,与我们平常吃的茶叶蛋相比,看起来似乎没有明显差别。
台湾最贵的茶叶蛋是日月潭旁著名的阿婆茶叶蛋,合人民币三四块钱一个,我们武夷山大红袍茶叶蛋5元一个,价格比台湾茶叶蛋略贵,却抵挡不住游客购买的热情,一会功夫满满一盆都卖光了,看来台湾主持人说大陆人吃不起茶叶蛋绝对是谣言。
我们也不能免俗买了几个大红袍茶叶蛋,拨开蛋壳就能闻到浓郁的茶香,咬一口唇齿留香,煮得非常入味,还保持了鸡蛋的口感,蛋黄软硬适中,真的是名不虚传。据说这样的鸡蛋一天可以卖出去上千个,已经成了大红袍景区最让人期待的美食项目。
从大红袍母树顺着岩骨花香漫游道继续前行,附近就是武夷岩茶最著名的产地,沿途种满了珍贵的大红袍、肉桂、水仙等品种,被当地人戏称是武夷山最贵的一条路,每一处茶园都树立了标签,也让茶叶小白涨了不少知识。
岩骨花香步道全程大约三公里,途经流香涧、慧苑寺、鹰嘴岩、古崖居一直到水帘洞,道路都很平坦,对体力和徒步能力要求不高,空气中弥漫着清新的花香和茶香,令人心旷神怡。
步道两旁风景如画,鸟语花香,山里的天气却像小孩的脸说变就变,原本蓝天白云的天空突然飘来一阵雨,索性在慧苑寺休息一下,享受朋友带的大红袍名品“心头肉”,像古人一样看雨听风,泡茶品茗,感受武夷慢生活。