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济南茶叶市场的江湖传奇

2022-04-03 07:47:17热度:111°C

 新闻封面故事

北方人饮茶,自开元始,市井百姓尤以花茶为主。此种格局,一直持续到上世纪90年代。1993年,福建茶商陈木艺驮着家乡产的安溪铁观音来山东开拓市场,跑遍济南的大街小巷,骑坏了8辆自行车;1995年,湖北人程三虎为了押送一车茉莉花茶来到济南,从此在张庄路土产市场安营扎寨……

他们都成为南茶北销的第一批代表人物,亲眼见证了济南茶叶市场从土产仓储大棚成为江北第一茶城、北方茶叶销售桥头堡的神奇历程。随着个人财富的递增,他们的故事,也成为济南茶叶市场的江湖传奇。

程三虎:一车茉莉花茶的北漂记

2020年4月17日清晨,济南张庄路“第一茶市”人来车往,逐渐恢复往日热闹景象。湖北人程三虎,再度成为济南茶叶市场的热点人物。根据市场部署,茶行支援武汉茶叶市场,增加湖北绿茶的采购进销,闲暇之余还要接受各路媒体采访。

好在,作为济南茶商中的“名人”,程三虎已经习惯了自己的曝光度。在百度上搜索,组织慈善捐助、开设禅茶书院、各类艺术培训、打造“羽臣”自有品牌……经过20多年的茶叶市场打拼,程三虎已经是周边茶行大佬中的知名人物。

在位于“第一茶市”615号的茶室里,程三虎给我们讲述了他的创业历程。

程三虎的家乡在湖北咸宁市崇阳县,那里青山绵延,茶园环绕,许多人家都是靠着买卖茶叶为生。程三虎的大哥就在家乡创办茶叶公司,担任茶厂厂长。中学毕业后,程三虎在大哥的茶厂工作,学习茶的制作工艺、研习茶文化,同时学习茶叶的采购、经营,跑遍了全国的茶叶市场。

程三虎说,上世纪90年代,山东是茉莉花茶销量最大的省份,而花茶的原材料8%产自广西横县。1995年,21岁的程三虎在横县做花茶生意,因为担心货款能否顺利结付,程三虎押送一车花茶来到济南,一眼相中这块风水之地,很快与大哥商量、在济南设立办事处。

程三虎清楚地记得来济南的日子:1995年9月1日。随着一车茉莉花茶千里颠簸来到济南的程三虎,开启了他在茶叶市场的财富历程。

1996年,程三虎的办事处设在张庄路的土产杂品市场——也成为济南茶叶市场的第一批业户。为了满足茉莉花茶的批发存储,他们在市场上租了一处400多平米的仓库。

程三虎说:当时,济南茶叶市场辐射北京、天津、石家庄、青岛、郑州、太原,可以说整个华东、华北市场商家都要来济南进货。鼎盛时期茶行的销量:10天左右来一辆货车,一车十几吨,一年总共几百吨吧,在当时的茶叶市场商户中,“规模还不是最大的”。

随着茶叶交易的繁荣,其他土产品被挤出市场,济南土产杂品市场演变成专业的茶叶市场。济南茶叶市场声名鹊起,各路茶叶品牌开始把济南作为北进的桥头堡,市场内的茶叶品种、档次也越来越多。

程三虎觉得,山东人特别包容,不管什么种类的茶叶都能有一定销路。这一点,跟一些茶叶消费大省很不一样。为适应市场需求,他经销的茶叶品种也不仅仅局限于花茶,而是包括绿茶、红茶白茶等各个品类。“作为茶叶销售企业,客户需要什么我们就卖什么。”

伴随生意的红火,依托自己多年经商建立的厂家、客户资源,程三虎开始打造自己的品牌“羽臣老茶”,“陆羽被称为茶圣,是茶文化发展的鼻祖,在茶圣面前,保持一颗谦虚谨慎的臣子之心,所以取名为‘羽臣’”。茶行从湖北、福建、浙江等地的原产地精选生产厂家,委托采购、进货,以定制形式经营自己的茶叶专属品牌。从花茶、绿茶到铁观音、滇红、福鼎白茶,从几百元一斤的中档茶到独家定制的收藏级老白茶,程三虎的店铺也从20多年前的仓库大棚发展到三层沿街茶室+独立的茶禅书院,不仅仅涉足茶叶批发、销售,还延伸到茶禅体验、文化交流、艺术培训等领域。

2000年,因茶结缘,程三虎与在市场做生意的福建姑娘结婚生子。如今,程三虎在山东经营茶业已过二十余载,从家乡的茶山一路漫溯而来,见识过昨日东风吹枳花,也曾经酒醒春晚一瓯茶。从万丈红尘里的一番际遇,到千秋大业的一壶老茶,程三虎已经情定“羽臣”,扎根泉城。

陈木艺:无安不成市 无铁不成茶

福建安溪,位于福建省东南沿海,是我国古老的茶区,在安溪发展史中,安溪茶有著名的“四大名旦”——黄金桂、本山、毛蟹和铁观音,其中最出名的是铁观音。安溪铁观音闻名海内外,被视为乌龙茶中的极品,位居中国十大名茶之列。

茶乡出生的安溪人陈木艺一辈子都没离开过茶叶行当。他说:“我们家乡八山一水一分田,全县120万人口,80%是以茶为生,涵盖从种植到生产、包装、机械、销售等全门类,近20万安溪茶商分布在全国各地。”

1992年,陈木艺带着家乡的铁观音来济南开拓市场,那时济南的商业市场还处于计划经济时代,经销茶叶的商家有大观园、百货大楼、建联药店等,全市也不过十几家茶庄。别说是普通老百姓,就连很多茶叶经营者也从未喝过功夫茶,更不知“乌龙茶”为何物。

陈木艺在舜玉小学租了一间房子当落脚点,既当仓库又用来居住。“每天天不亮就驮上一袋铁观音,蹬着自行车走访济南的各大茶叶店,有时为了给人家现场表演功夫茶,还带上冲泡的器具。”

北方人的市场意识比较晚,上世纪90年代还是大锅饭思想。但安溪人已经开始全国推广茶经济。先有20万推销大军行走全国,后有当地政府组织的“安溪铁观音神州行”,在地方政府的强力助推下,安溪铁观音在销量上成为中国十大名茶之首,风靡全球市场。

陈木艺说,1992年,他是济南市场第一个卖铁观音的,1997年,安溪人开始陆续进入济南茶叶市场,到2000年,已经有六七十个老乡在济南做茶叶生意,现在济南茶城里的安溪人已经将近500户。2000-2010年10年间,济南市场铁观音销量占到安溪铁观音全国市场销售量的60%,在济南茶叶市场形成了家家户户卖铁观音,“无安不成市,无铁不成店”已经成茶叶市场“行规”。

从走街串巷到搬进宽敞整洁的专卖店,安溪茶商们不仅实现了从“走商”到“坐商”的转变,还随着市场的发展进入品牌提升期。陈木艺说,如今全国人耳熟能详的八马茶行、华祥苑,都是安溪老乡在经营,八马还作为传统国粹,入选央视“大国品牌”工程。他感慨:当年外出创业的安溪人,各自选择了不同的城市发展,尽管环境不同、际遇不同,但得益于时代的发展,各自也取得了不错的成绩。

八马茶业源于百年前的安溪“信记”茶行,陈木艺则给自己的茶行起名“泉德利”,其中“德”取自安溪陈氏家族的“德记”商号,泉则是泉城之意。感念泉城,不忘祖业,是福建茶人陈木艺的商业情怀。

如今,兴于茶市,发于泉城的“泉德利”商号,以济南茶叶市场为公司总部的基础上,已经在山东各地及华北地区设有多家代理商和专柜,产品有福鼎白茶,武夷岩茶、红茶等品类,在江北茶叶市场享有很高的声誉。

1996年出生于泉城济南的陈鹏方,与济南茶叶市场同龄,是陈木艺的二儿子。今年24岁的他,从中学毕业就开始子承父业,经营家族茶叶生意。陈鹏方说:从小在市场长大,看着父辈们品茶、论茶、卖茶,大人们忙着做生意,散养的小伙伴们就在市场里一起玩耍,记得有一次,他跟伙伴们玩到很晚,直到市场的大喇叭播放“陈鹏方回家吃饭”的呼唤,这一幕给他留下了深刻的记忆。“对我来说,这里承载了我全部的儿时记忆,茶城就是我的家。”

作为与市场同龄的“茶二代”,陈鹏方丝毫没有“富二代”的痕迹。从小看着父辈们劳碌的身影,懂得做生意的不易。他考虑更多的是,怎样让喝着可乐,看着ABC长大的“90后、00后”们接受茶及它背后承载的茶文化?

陈鹏方坦言,起初自己也想尝试做电商,但后来发现电商并不适合茶这一行业。“茶的体验性很强,只通过图片、文字的介绍,无法感受口味适不适合,需要实际去品尝。现在我们主要通过在全国发展专柜,培养一批粉丝。”“今后我准备用年轻人喜欢的包装设计,以新媒体推广的方式让更多年轻人愿意去尝试传统中国茶。”

郭晓莉:茶叶市场的少数派

2007年进驻市场、一身户外休闲装扮的济南人郭晓莉,是济南第一茶城的少数派。拥有近千家商户的济南茶叶市场,济南商人的数量当时大约只有“1/100左右”。

13年前,郭晓莉开始考察茶叶市场,先后看了黄台茶叶市场、广友茶城等,当时觉得济南茶叶市场规模最大。恰好,茶城又一批改造刚刚完成,批发大棚变成了徽派建筑,从冬冷夏热的露天市场变成了水电暖设施齐全的三层商铺,配套、管理、服务都上了档次,郭晓莉毅然租下面积600平米左右的3层茶铺,经营茶叶生意。

正值山东推行“南茶北引”,日照等地开始大规模种植茶园,郭晓莉与朋友一起在日照投资了个茶厂,并在茶城经营日照绿茶,以经销散茶为主。郭晓莉说,作为新入行商户,市场给予了他很大的帮助。为带动新产品销售,市场经常搞各种推介、招商活动,每次活动都会给新商户留位置;有客商或朋友来访时,茶城总经理也总是会带到他的店里来参观、宣传。在市场的辐射力和带动下,商铺的生意慢慢好起来。

现在再看看周边的市场,尤其是一批以本地茶商为主的新兴市场,由于业户经营状况不理想,空置率很高,郭晓莉庆幸自己当初的选择。

随着茶叶市场的成熟度提高,消费者更关注茶叶的生产源头、厂家品质,郭晓莉也跟随市场的节奏开始考虑品牌化运营。2012年,茶城组织业户参加茶博会,郭晓莉开始系统地接触中粮集团的中茶品牌。在参观生产基地、厂家、了解它的管理、服务等体系后,经过半年考察,郭晓莉与中茶集团签订了济南市场代理协议。

黑茶,是中国特有的茶类。据载,黑茶历史至少可以追溯到唐朝后期的茶马互市。六堡黑茶,广西壮族自治区梧州市特产,中国国家地理标志产品。

六堡黑茶也是中茶集团旗下的主要出口茶品。

2015年茶博会期间,中茶集团的一位张姓负责人来济南参会,看到当时体重才110斤的代理商郭晓莉,就给他推荐饮用六堡黑茶,“每天2-3泡,喝3个月,如果胃肠功能没有改善,茶钱我给你报销。”郭晓莉说,他喝了2个月,明显感觉到了黑茶调解脾胃的效果,从此喜欢上黑茶。

在他的茶行里,郭晓莉给记者讲述六堡黑茶的历史。

茶马古道是以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道。在80多年前的中国,还有一条民间贸易形成的“茶船古道”。

80多年前,各地茶商云集六堡。抗日战争爆发后,广州沦陷,由梧州运经广州、香港的航线受阻,六堡茶进出口受限,只有一小部分茶叶能够依靠肩挑马驮长途跋涉运往广州湾(即今天的湛江)。由于六堡茶市场需求很大,广东茶商不顾危险翻山越岭来到六堡买茶。

每逢到产茶季节,粤商在六堡合口街设庄收茶叶,从合口码头装船,经梨埠换大木船进入贺江,经西江运送到广州,转口南洋和世界各地,这就是当年著名的“茶船古道”。

六堡茶独特的功效在海外华侨中广泛传播。早期“过埠”到马来西亚的华侨主要做锡矿劳工,辛苦一天后喜欢喝上一大碗六堡茶,既消暑解渴,同时也起恢复体力、清热解毒之功效。因此,英国矿主在招矿工时,会特别注明“有六堡茶供应”,以招揽工人。自明、清以来,六堡茶也一直是两广人下南洋的必备佳品。如今在马来西亚和新加坡,当地的华人已深知六堡茶的独特功效,而当地的中药店也一直有收藏六堡茶作为药材的习惯。

郭晓莉告诉记者,六堡黑茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。

出于对黑茶市场的看好,2015年,郭晓莉放弃其他品类的经营,专注于六堡黑茶的市场精耕。近几年,在茶叶市场总体份额下降的情况下,六堡黑茶市场份额竟逆势而行,连年递增,也在茶市江湖一枝独秀。

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